Шалфей лекарственный применение противопоказания. Шалфей лечебные свойства и противопоказания. Палезные свойсва шалфея: видео

Растения рода Шалфей – это многолетние ароматные травы и кустарники, растущие в Европе, Мексике и Азии. Часть из них используют в кулинарии и народной медицине. Есть представители, известные галлюциногенными свойствами. Их активный ингредиент сальвинорин вызывает интенсивные, но кратковременные изменения настроения, видения и чувство отрешенности.

Растение используют в пищу в сыром и вареном виде, заваривают в виде настоев и чаев. Они улучшают пищеварение, избавляют от кашля, укрепляют сон и иммунитет.

В каком виде можно использовать шалфей

Растение можно использовать в свежем виде, прикладывая целые листья на проблемные места, или наносить измельченную кашицу на кожу.

Шалфей всегда можно найти в аптеках в сушеном виде и заваривать чаи и отвары.

Популярность шалфея привела к тому, что его стали выпускать в виде таблеток – пищевых добавок. Популярны вытяжки из шалфея и эфирные масла, которыми он богат. Их используют в ингаляциях, добавляют в пищу и косметические средства.

Состав и калорийность шалфея

Состав 100 гр. сухого шалфея в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

К – 2143%;
B6 – 134%;
А – 118%;
В9 – 69%;
С – 54%.

Минералы:

Калорийность сухого шалфея – 315 ккал на 100 гр.

Польза растения проявляется в профилактике запоров, расширении сосудов и укреплении костей.

Из отвара шалфея делают ванночки для ног, которые помогают при хронической боли. Монотерпеноиды и дитерпеноиды в растении проникают в кожу ног и устраняют причину боли.

Кальций в шалфее укрепляет кости и замедляет развитие остеопороза в период климакса.

Шалфей расширяет сосуды и защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Употребление шалфея влияет на мозг, поэтому растение используют при лечении деменции, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Употребление шалфея уменьшает депрессию и беспокойство, а также лечит расстройства с изменениями в восприятии, включая шизофрению.

Полезные антисептические свойства шалфея позволяют эффективно лечить ангину, ОРЗ, бронхиты, ларингиты, трахеиты и тонзиллиты.

Шалфей – эффективное лекарственное средство при расстройствах пищеварительной системы. Растение обладает антисептическим, спазмолитическим, вяжущим и желчегонным действием.

Листья шалфея используют для чистки зубов – они часто встречаются в составе зубных паст. Растение лечит больные десна.

Шалфей используют в медицине и косметологии для лечения воспалений, перхоти и нормализации выделения кожного жира.

Сильные антисептики и антиоксиданты в составе шалфея позволяют активно бороться с воспалениями, связывать свободные радикалы и укреплять иммунитет.

Шалфей для женщин

В шалфее много фитогормонов, поэтому его применяют для улучшения женского здоровья. Траву используют для лечения чрезмерной лактации, женского бесплодия, проблем с менопаузой, а также выделений из влагалища:

Шалфей при беременности и лактации

При беременности нужно отказаться от применения шалфея. На ранних сроках он может спровоцировать выкидыш, поскольку повышает тонус матки. На поздних сроках растение вызывает отслойку плаценты, которая приводит к преждевременным родам.

Кормящим женщинам следует помнить, что шалфей снижает лактацию. Его можно использовать, если вы хотите прекратить грудное вскармливание.

Еще древние египтяне использовали шалфей от кашля, при кровотечениях и отечности. Они применяли свежие целые и измельченные листья, а также сок. Однако, особой популярностью всегда пользовался чай или отвар из растения:

отвар из шалфея показан при ревматизме, расстройствах нервной системы и ЖКТ. Рекомендуется выпивать несколько раз в день по небольшой чашечке;
листья шалфея , наложенные на больной зуб, уменьшают боль;
полоскание шалфеем используют при ангинах и других заболеваниях горла. Им лечат стоматит, больные десна и устраняют неприятный запах изо рта;
ингаляции с шалфеем помогут снять приступы астмы и успокоить сильный кашель;
маска из свежих листьев шалфея поможет уменьшить жирность кожи;
полоскание волос отваром оздоровит кожу головы и придаст волосам здоровый блеск. Добавьте 1 ст.л. сухого шалфея на стакан кипятка, процедите и разбавьте в небольшом количестве теплой воды. Насыщенный раствор может окрасить волосы в темный цвет;
примочки из настоя шалфея помогут избавиться от гнойников, экземы и дерматита. Добавьте немного отвара в ванночку при купании младенца – и потница ему не страшна;
слабый отвар шалфея наладит пищеварение и снимет обострение гастрита с пониженной кислотностью. Принимайте 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10-12 дней.

Шалфей (Садовый, лекарственный, обыкновенный) (Salvia offincinalis) – это семейство губоцветных, яснотковых.

Названия на других языках:

англ. common sage,
фр. sauge,
нем. Echter Salbei.

Внешний вид

Наиболее распространенный вид - шалфей обыкновенный (садовый, лекарственный). В высоту может достигать до 80 см.

Стебель прямой, его форма - от слабовыраженной четырехгранной до округлой формы, отличается сильной ветвистостью и опушенностью верхней части.
Листья серо-зеленого цвета, с белесыми ворсинками. Имеют удлиненную форму от яйцевидной до ланцетной. Длина может быть до 10 см. Верхние листья располагаются на черешках, а верхние - без них.
Цветки появляются в начале лета, их окраска, как правило, светло-фиолетовая. Цветение продолжается в течение лета.
Опыляется шалфей перекрестно. Плоды – маленькие темные и обурые орешки около трех миллиметров, имеют четыре доли. Для рассады семена собираются в августе или сентябре.
Корень с разветвлением, деревянистый и огромный.

Листья шалфея, в зависимости от вида, могут быть простыми удлиненными, либо перистыми

Цветет шалфей в начале лета, окраска зависит от вида растения

Плоды у шалфея в виде гладких, яйцевидных орешков собираются в конце лета - начале осени

Виды

Шалфей – растение имеет много видов, каждый из которых обладает индивидуальным ароматом. Пряную растительность используют в качестве добавления специй в различные блюда.

В семействе губоцветных и яснотковых шалфей имеет более чем 900 видов. Его название происходит из латинского «salvare – помогать», что указывает на его использования в оздоровительных целях нашими предками. Шалфей садовый - это пряное растение, истоки которого расположены в регионе Средиземноморья. Встречаются множество подвидов. В европейских странах шалфей – очень популярное растение.

Шалфей – это многолетнее растение-полукустарник, устойчив к зиме, поэтому листья для специй собираются на протяжении всего года. Различные виды применяются для курильниц и чая.

Кроме рассмотренного обукновенного шалфея различают:

Шалфей имеет множество видов, и каждый из них используется с определенными целями

Луговой шалфей

(Salvia pratensis) по аромату гораздо приятнее, используется в виде специй для блюд. Вкус молодых листьев – вяжущий и камфорообразный, а более старые листья – горьковатые. Для сушки молодые побеги срезаются до цветения.

Каждый день чай необходимо заваривать повторно и пить не более одной-двух чашек, так содержание туйона (эфирное масло) в большом количестве делает напиток ядовитым.

Растение отлично переносит жар, утрачивая горечь. Можно добавлять в разнообразные блюда. В основном, специи ставятся в рыбу и телятину, различных мясных блюд.

Обжаренные листья в сливочном масле великолепно подойдут в качестве гарнира к тортеллине и плоской лапше.

Листья, которые подолгу сушились, также используются, но в меньших количествах из-за смоленого вкуса. Чтобы их можно было использовать в дальнейшем, листья замораживаются, а между ними ставится бумага, чтобы не допустить горьковатый вкус.

Луговой шалфей отличается светло-фиолетовыми цветками, растение лучше использовать в молодом виде

(Salvia officinalis ssp. major) великолепно подходит для специй, вырастает до 1 метра высотой. Из-за приятного и нежного аромата используют в кулинарии, но из-за высокого содержания ядовитых средств используется в малых количествах.

Шалфей далматинский выделяется среди других видов широкими округлыми листьями

Трехцветный

(Salvia officinalis Tricolor) пестрые листья – его отличительная черта. Характерен горьковатый вкус, растет до 0,4 метра. Приправа используется для мяса и рыбы.

Шалфей трехцветный довольно не высокий, распознать легко по пестрым листьям, на вкус горьковатый

(Salvia officinalis «Purpurancens») достигает полуметра, имеет фиолетовый и пурпурный окрас листьев, наиболее старые - зелено-серые и темно-зеленые листья. Этот вид используется так же, как и садовый, (иногда в качестве украшения сада).

Шалфей пурпурный с характерной названию окраской листьев, в высоту всего 50 см

Существуют и иные виды шалфея.

Например, в Греции предпочитают греческий шалфей (Salvia triloba) – имеет приятный свежий аромат, но горький вкус, поэтому для приготовления блюд используется крайне редко.

Туйона нет в испанском шалфее (Salvia lavandulifolia), растет до 0,6 м. Маленькие листочки серо-зеленоватого оттенка используются в различных видах блюд без боязни образования вредных веществ.

Пряный и весьма ароматный считается мускатный шалфей (Salvia sclarea) - растение, высота которого достигает одного метра. Особенность – цветение в фиолетовом оттенке. Листья запекаются и используются для разных сладостей с чаем, а также придают аромат вермуту и вину.

Шалфей греческий редко используют в кулинарии из-за горького вкуса

Шалфей испанский употребляют в пищу, отличается он мелкими листьями

Мускатный шалфей отличается довольно высокой растительностью и фиолетовыми цветками

Фруктовыми ароматами обладают еще два сорта – фруктовый шалфей (Salvia dorisiana) и ананасовый шалфей (Salvia rutilans). Первый вид обитает в Гондурасе, второй – в Мексике. Они великолепны для чаев, сладких блюд и коктейлей.

Фруктовый шалфей выделяется крупными листьями и розовыми цветками, он хорош для чаев

Шалфей ананасовый имеет красные цветки, а используют его для сладких блюд

Где растет

Преимущественно медикаментозное растение растет в южных европейских государствах, как Италия, Франция, Словакия, Молдавия, Украина, Россия (Краснодарский край) и Югославия.

Сажают его в своих огородах для домашнего использования и на больших земельных участках для дальнейшей производственной переработки. Зачастую обитает в наиболее засушливых местах, ведь растение не переносит влагу.

Дикий шалфей обитает в засушливых местах, а остальные виды культивируют в европейских государствах, некоторые из них выращивают целые поля этой ароматной травы

Способ изготовления специи

Благодаря удивительному вкусу и аромату шалфей является народной итальянской пряностью. Используются только что распустившиеся растения. Отрывается растение не по каждому листочку, а срезается на высоте 10 сантиметров стеблями. Затем листья подвергаются сушке и измельчаются (при необходимости).

Если пожарить этот вид, то вкус кардинально изменится. Их добавляют в качестве аромата в бутерброды, сэндвичи и иные фаст-фуды.

Специи отлично сохраняют свои вкусовые и ароматные качества в сухом месте.

Характеристики

Ароматный запах, устойчивый вкус.
Содержание эфирных масел в большом количестве.
Обладает различными химическими соединениями и веществами, положительно влияющими на здоровье человека.
Используется в виде специй для усиления вкуса, украшений или медицине.

Шалфей используют для оздоровления организма и как вкусовую добавку к пище

Пищевая ценность и калорийность

На 100 гр продукта приходится:

Химический состав

В растении содержатся:

Алкалоиды.
Олеаноловая, муравьиная и урсоловая кислоты.
Флавоноиды.
Дубильные вещества.
Горечи.
Смолы.
Витамины PP, C, P.
2,5% эфирного масла в листьях, в состав которого входит:
- D-борнеола.
- D-камфоры.
- α- и β-туйона.
- D-α-пинена.
- Цинеола.

В семенах растения содержится:

До 30-ти % жирного масла, где 20% - белок, а остальное - глицеридамилинолевая кислота.

Полезные свойства

Положительное воздействие на организм.
Применяются при воспалительных процессах полости рта, легких, мочеполовой системы, помогает при кашле, высокой температуры.
Помогает при лечении бесплодия.
Позволяют уменьшить количество потоотделения у людей, инфицированных туберкулезом.
Улучшает память.
Осуществляет профилактические действия при ангине, стоматите, гингивите, экземе, вагините, вульвите, геморрое.

Шалфей хорошо зарекомендовал себя, как прекрасное средство против различных недугов

Еще больше о пользе шалфея вы можете узнать из телепередачи "Жить здорово". Шалфей - "священная трава" по словам Гипократа, это о многом говорит.

Противопоказания

Риск выкидыша во время беременности или стимуляция преждевременных родов.
Растение противопоказано в период лактации.
Аллергические реакции при наружном применении.
При некоторых заболеваниях почек: пиелонефрит, почечная недостаточность, нефрит (проконсультируйтесь с врачом).
Запрещено использовать при поликистозе, эндометриозе, миоме матки и других болезней, сбивающий менструальный цикл.
При неврологических болезнях.
Снижает функцию щитовидной железы.
При передозировке – тревога, бессонница, галлюцинации, учащение пульса, судороги и другое.

Применение

В кулинарии

Растение используется в виде специй для усиления вкусов разных блюд.
Используется в консервном и ликероводочном производстве.
В виде отдушки чая, безалкогольных напитков, табака, сыра, в качестве приправы к дичи (наиболее популярно в Северной Америке и Европе).
Усиление ароматного запаха и вкусовых качеств мяса (шалфей способен увеличить срок годности приготовленного блюда).
Используют в первых блюдах (супы).
Точное дозирование (горький вкус при избытке).
Добавляют в мясные продукты, яйца и омлеты.
В некоторых сортах пива входит шалфей.
Добавляется в горячий напиток в целях оздоровительного свойства.
Используют для сладкой выпечки.
Сочетается с розмарином.
Производится ароматный и вкусный мед.

Шалфей хорошо подходит в пироги и остальную сладкую выпечку, которой придаст необычный аромат

Мясные блюда с шалфеем дольше хранятся, а их вкусовые качества усиливаются

Блюда с шалфеем

?Используя это растение, лучше всего блюда получаются у итальянцев. Если есть желание создать соус к пасте – используйте сливочное масло, которое прогревается вместе с листьями шалфея.
Салтимбоккой называют блюда, где листья шалфея крепятся при помощи зубочистки к отбивной.
Жареный картофель не остался в стороне – некоторые повара предпочитают добавить шалфей.
В основном, в готовке применяются только «окутанные» пушком зеленовато-серые листья растения. Они обладают великолепным ароматом на стадии сушения и приятным горьковатым привкусом.
В отличие от иных видов растений, которые используются активно в кулинарии, шалфей сохраняет вкусовые качества даже при готовке на огне. Поэтому его можно добавлять в самом начале приготовления. Основная особенность растения – четкая дозировка приправы.

Шалфей не утрачивает свои вкусовые и ароматические качества даже при длительном приготовлении блюд

Делаем лимонад из шалфея на одну порцию.

Для этого нам необходимы ингредиенты:

5 гр. свежего шалфея
Лайм – 25 грамм.
Грушевый сок – 100 миллилитров.
Газированная вода – 50 миллилитров.
Колотый лед.

Инструкция по приготовлению

Выбираем для лимонада большой бокал, в который нарезаем кусочками 25 гр. лайма. Добавляем 5 гр. шалфея.

Чтобы лед преобразовать в мелкие «осколки», применяем кухонную автоматическую технику (комбайн) с хорошим механизмом или накрываем полотенцем и бьем несколько раз молотом для отбивных. Затем в стакан насыпаем немного размельченного льда.

Высыпаем лед до краев бокала и аккуратно наливаем 100 мл. сока из груш: можно использовать как сок в пакетах, так и свежевыжатый. Добавляем немного сахара (для свежевыжатого сока побольше) и тщательно перемешиваем ложкой (можно как барной, так и обычной). Доливаем 50 мл. газированной воды.

Готовый напиток можно украсить долькой лимона или листочком растения.

Тушеная свинина с молоком

2 кг. свинины
50 мл. оливкового масла.
2 шт. свежего розмарина.
2 листочка шалфея.
2 шт. ягоды можжевельника.
4 лавровых листа.
1 зубчик чеснока.
1 ч.л. морской соли.
0,5 ст. сухого белого вина.
750 мл. молока.
0,5 ч.л. молотового перца.

Готовится на протяжении 3 часов 15 минут, на 8 порций.

Инструкция по приготовлению

2 кг мяса без костей разрезаем пополам и натираем солью вместе с молотым перцем. В кастрюлю повышенной прочности наливаем 50 мл. оливкового масла и разогреваем.

В момент шипения бросаем две мелко нарезанные ягоды можжевельника и пару веточек растений (шалфей и розмарин). Через 1 мин добавляем 1 зубчик чеснока и смешиваем в течение 60 сек.

Когда образуется золотистая корочка, помещаем в емкость мясо и обжариваем с различных краев до появления поверхности (около 10 мин.). 0,5 ст. белого вина вливаем в емкость со свининой, доводя до кипения.

Дожидаемся, когда половина налитого вина испарится, и наливаем 750 мл. молока. После кипения сразу выключаем плиту. Перемещаем в духовку, где температура составляет 175 градусов.

Тушение производится на протяжении двух с половиной часов, мясо периодически переворачивается и проверяется на готовность. Если мы видим, что мясо перестало быть твердым, выкладываем на кухонный стол, закрываем фольгой.

Соус, который тушился вместе с мясом, можно использовать в качестве соуса. Предварительно процеживаем его сквозь мелкое сито и вливаем назад в емкость, пока не образуется густая форма. Мясо нарезают крупными ломтиками, и подается на стол вместе с приготовленным соусом.

В медицине

Растение обладает следующими лечебными свойствами:

Эффективное природное лекарство при воспалительных заболеваниях некоторых органов.
Используется при флюсах, гингивите, ангине, кровоточащих десен.
Помогает при кашле.
Является жаропонижающим средством.
Восстанавливает за короткие промежутки времени целостность кожного покрова.
Применяется в виде примочек и компрессов.
Кожных заболеваний, артрита и гнойных ран.
Используется в виде комплексной терапии женского бесплодия.
Полезно людям диабетикам, способствует уровню снижения сахара в крови.
Растение полезно для мужчин, улучшает потенцию.
Природный антибиотик, обладающий ускоренным воздействием к выздоровлению при некоторых инфекциях.
Трава является тонизирующим средством, избавляет от переутомления и укрепляет иммунитет.
Формирует максимально эластичные сосуды, не допускает образованию атеросклероза. Улучшает мозговую деятельность.
Великолепное средство для укрепления корней волос, замедляет облысение и в отдельных случаях – останавливает.
Применяется в ванне при микробной экземе и в виде спринцевания при вульвитах и вагинитах.

Шалфей широко применяется в лечебных и профилактических целях, его даже используют в терапии при бесплодии

Чай с шалфеем

Заваривая чай с шалфеем, можно избавиться от болей в горле.
Шалфей укрепляет иммунную систему. В состав входят антиоксиданты, выводящие свободные радикалы из организма. Поэтому шалфей можно назвать прекрасной профилактикой против заболеваний сердца или образования злокачественной опухоли.
Последствия в виде высокой температуры и беспокойности уменьшаются благодаря компрессу на основе чая с шалфеем. Это тонизирующее свойство, позволяющее проникнуть в кожный покров, снизит жар и его проявление.
Отлично помогает в период менструального цикла, особенно при боли в животе. Улучшает пищеварение в желудке. Также чай помогает при скоплении газов в желудке.
Выведет из депрессии, улучшит память. Научно доказано, что у людей, которые пьют чай с шалфеем, память гораздо лучше.
Шалфей является успокоительным природным средством, расслабляет мозг. Человек быстро справляется со стрессовым состоянием.
Он понижает уровень потоотделения.
Обладает противовоспалительным действием.
Уменьшает боли в суставах, в горле, мышцах.

Как приготовить чай с шалфеем

Чтобы приготовить чай с шалфеем, необходимо нагреть воду, добавить 1 ст. л. сушеного шалфея или свежие мелко нарезанные листья. Заливаем кипятком и даем настояться. Накрываем кружку, спустя 4 минут процеживаем чай. Чтобы он был вкуснее, добавляется долька лимона или чайная ложка меда.

Внимание! Помимо благоприятного воздействия от приготовленного чая, существует ряд негативных эффектов, которые следует учесть. Ворзможны аллергические реакции. Растение может активно взаимодействовать с лекарствами. Нужно проконсультироваться со специалистами. Не стоит употреблять беременным и кормящим грудью женщинам. Этот вариант скорее подойдет, когда мамы хотят отучить детей от кормления грудью.

В косметологии

Экстракт шалфея используется в косметике в виде:

Бальзама.
Крема.
Шампуни.
Средства для ухода за кожей.

Кроме того средства на основе шалфея используются:

В косметологии в виде эффективного растения, способного омолодить кожу.
Растение позволяет стягивать кожу, уменьшая повреждения и новые шрамы.
Настои и отвары на шалфеи не допускают потерю волос и способствуют их ускоренному росту.
Если губы обветриваются, хорошо помогает гигиеническая помада на основе шалфея. Создает противовоспалительную пленку, защищая губы от влияния внешних погодных факторов.

Шалфей зарекомендовал себя и в косметологии, он входит в составы различных средств по уходу за волосами и кожей

В декоративных целях

Некоторые виды растений используются в декоративных целях дизайнерами ландшафта. Они довольно быстро растут и не требуют особого ухода. Сочетаются с другими растениями достаточно успешно. Используется в клумбах, мисбордерах.

Выращивание

Выбор места

Шалфей предпочитает расти на солнечных местах с перегнойной почвой

Уход

Поливать шалфей нужно умеренно, и лучше всего в засушливые дни. Они не нуждаются в чрезмерной влаге. Более часто поливаются молодые отростки. Обязательно проводить рыхление и прополку. В момент роста можно подкармливать компостом. Затем ухаживая за ним, шалфей подрезается в момент цветения.

К зиме надо максимально обрезать и уплотнить компостом. Если зима малоснежная и с сильными морозами, растение накрываем хворостом. Если каждый год правильно обрезать, то шалфей дает больше листьев, однако цветение уменьшится.

В принципе, в виде кулинарных и медицинских растений – обрезка это великолепный метод для увеличения продукции, в декоративных же целях – нет.

Шалфей можно заготовить для посадки в виде рассады

Посадка

Почву копают глубиной до 30 сантиметров. Очищают от сорняков, после чего почва рыхлится и боронируется.
Ширина между рядами - от 70 см.
Первые расточки вы увидите через три недели. Снова удалите сорняки и прорыхлите почву.
Шалфей - это растение, которое не болеет и крайне редко поражается насекомыми.
Как правило, первый год – растение обрастает побегами. Если вовремя очистить старые побеги, вскоре появляются новые и вырастают более крупные листья. Их собирают два раза в год. Сначала до цветения, а после – в начале осени. Срываются листья вручную. Сначала собираются листья, расположенные снизу. А осенью – остальные.
Метод сушения осуществляется под навесом на воздухе. Собранные листочки нужно разложить тонким слоем.
Семена заготавливаются во время процесса бурения в чашечках, расположенных снизу. Сырье хранится в емкости с максимальной герметизацией. Срок хранения - до 1 года.

Растение теплолюбиво, произрастает в Греции, Италии, Чехии, Словакии, Югославии, Молдавии, Краснодарском крае, Крыму. Популярные виды – лекарственный и луговой. В листьях, цветах, семенах Шалфея лекарственного (Salvia officinalis) максимум лечебных свойств. Пользы от луговой разновидности меньше, поэтому в медицинских целях ее применяют редко.

Польза и состав шалфея

Ранозаживляющие, противовоспалительные, дезинфицирующие свойства травы, семян, сока шалфея применяют при стоматите, гингивите, тонзиллите, для лечения поражений слизистой рта, кровоточивости десен.

Входящие в состав эфирные масла, дубильные вещества улучшают состояние кожи и слизистых – уплотняют молекулы , они становятся более прочными, эффективнее противостоят инфекции.

Входящие в состав урсоловая и олеаноловая кислоты оказывают антимикробное, гепатопротекторное и противоопухолевое действие.
Лечение диабета
Исследование подтверждает, что шалфей может быть полезным и безопасным при лечении гиперлипидемии без каких-либо побочных эффектов.
Исследование подтверждает, что шалфей эффективен и безопасен для лечения гиперлипидеми сахарного диабета 2 типа.
Исследование подтверждает пользу применения экстракта листьев шалфея в дополнение к терапии статинами в гиперхолестеринемии у пациентов, страдающих диабетом типа 2, улучшение липидного профиля.
Исследование подтверждает, что лечение чаем из шалфея в течение четырех недель привело к улучшению липидного профиля, антиоксидантной защиты у здоровых добровольцев. Не было подтверждено его влияние на регулирование уровня глюкозы в крови, поэтому необходимы дополнительные исследования с участием страдающих сахарным диабетом.
Исследование подтверждает, что прием шалфея снижает уровень глюкозы и , что можно применять при сахарном диабете.
Наружное применение
Мозоли . Как правило, стопы травмирует тесная неудобная обувь, на коже образуется пузырь. Боль усиливается, когда пузырь прорывается. Полезные свойства листьев шалфея применяют для ускорения заживления, снятия воспаления, дезинфекции:
заварить 100мл кипятка 1с.л. листьев, настоять 5 минут, процедить;
поместить кашицу на сложенную в несколько слоев стерильную марлю;
приложить к на 10 минут.

Экзема . Целебное действие масла шалфея устраняет на коже маленькие пузырьки с желтоватой жидкостью, которые могут развиться в гнойники, струпья:
полностью залить 100г листьев растительным маслом, настоять 10 дней в темном месте, процедить.

Регулярно смазывать кожу или на несколько часов закреплять пластырем на пораженных участках промасленные стерильные салфетки.
Грибок . Рецепт лекарственного отвара:
заварить 1л кипятка 2с.л. листьев, настоять 20 минут, процедить.

Держать стопы ног в теплом составе 20 минут, по окончании тщательно вытереть, особенно между пальчиками. Лечить ноги каждый день до полного выздоровления.
Исследование подтверждает, что местное применение экстракта из листьев шалфея лекарственного полезно для ускорения процессов заживления.

Вред и противопоказания
Одно из лечебных свойств шалфея – заживлять слизистые. Но прием свыше 3 месяцев настоя, отвара, чая, особенно в значительной дозировке или в высокой концентрации, раздражает слизистые, может стать причиной отравления, особенно в детском возрасте.
Препаратами шалфея лечат воспалительные процессы в почечных лоханках, их применяют для профилактики и растворения оксалатных камней. Прием противопоказан при нефрите, пиелонефрите, гломерулонефрите.
Настои или отвары могут нанести вред при сильном кашле, поскольку они вызывают его усиление.
Не стоит применять настои и отвары при , гипотиреозе, серьезных заболеваниях нервной системы.
Шалфей противопоказан для применения внутрь во время беременности, грудном вскармливании, а также при аменорее (задержке нескольких циклов месячных), поликистозе, эндометриозе, миоме матки.
Неумеренный прием шалфея – причина беспокойства, рвоты, головокружения, учащения сердцебиения, тремора, судорог, почечных расстройств. Прием свыше двенадцати капель эфирного масла – токсичная доза.
Изменено: 01.07.2019

Здравствуйте, дорогие читатели. Шалфей – многолетняя трава, целебные свойства которой трудно переоценить. Ее благотворное воздействие на организм весьма многогранно. Лекарственные составы, изготовленные на основе шалфея, применяются не только для излечения все возможных недугов, но и для облегчения болезненных состояний, и с целью профилактики. В качестве лечебного снадобья использовался шалфей издавна. О его целительных свойствах знали еще древнегреческие врачеватели и широко применяли это растение в своей практике. Упоминается об этой чудо-траве и в работах Гиппократа. Отправной точкой повсеместного расселения шалфея (сальвии) считаются итальянские земли. По торговым маршрутам распространялось растение, завоевывая все большее количество почитателей.

Шалфей как лекарственное растение

Современная официальная медицина также не смогла обойти его стороной. Ученые детально изучили шалфей – лечебные свойства и противопоказания, а также возможные побочные эффекты от его применения были выявлены и систематизированы.

Теперь эти знания успешно применяются для целенаправленного разрешения различных проблем со здоровьем у пациентов.

Следует отметить, что в России, за исключением Краснодарского края и Крымского полуострова, в условиях дикой природы лекарственная форма шалфея не встречается. Но его широко культивируют как садовое растение.

Встречаются также одичавшие разновидности культурной травы. А вот луговой шалфей растет везде, но его лечебные способности выражены в значительно меньшей степени. Официальная медицина не признает его лекарственным растением.

Во врачебных целях применяются листья, а также верхушечные части шалфея вместе с соцветиями. Цвести трава (кстати, нередко она принимает вид полукустарника) начинает только на втором году жизни.

Цветки, а также зеленая листва, источает приятный терпкий аромат благодаря высокому содержанию в них эфирных масел. Следует отметить, что шалфей теплолюбив, сильный мороз может полностью его уничтожить.

Зато он неплохо переносит засуху и не нуждается в особом уходе. Поэтому его часто можно увидеть на приусадебных участках. Подходит оно и для пасек – растение медоносное.

Шалфей — лечебные свойства и противопоказания

Исследовав химический состав шалфея, обнаружили наличие эфирных масел во всех его частях. Здесь присутствуют различные пахучие вещества, включая камфару.

Состав растения

В шалфее есть алкалоиды, флавоноиды, фитоэстрогены, дубильные вещества, витаминные и минеральные соединения.

Этот состав и обеспечивает разностороннее его действие на организм человека.

Это растение применяется как сырье для приготовления отваров, эфирных масел, настоев, спиртовых настоек, таблетированных препаратов.

Шалфей используют наружно для:

✔ Компрессов.

✔ Масок.

✔ Обертываний.

✔ Примочек.

✔ Ингаляций.

✔ Ванночек.

Помимо этого он применим для влагалищных спринцеваний, клизм, полосканий и приема внутрь. Также нельзя не отметить распространенного применения масла шалфея для ароматерапии.

Свойства шалфея лекарственного

Шалфей обладает рядом лечебных характеристик, которые нашли применение в различных областях медицины и уже много веков используются для излечения различных заболеваний.

В процессе исследований у сальвии были выявлены следующие свойства:

✔ Противовоспалительные.

✔ Антимикробные.

✔ Противогрибковые (выражены слабо).

✔ Антиоксидантные.

✔ Иммуномодулирующие.

✔ Регенеративные (стимулируют регенерацию тканей).

✔ Противоотечные и тонизирующие.

✔ Отхаркивающие.

✔ Мочегонные.

✔ Вяжущие.

✔ Антитоксические.

✔ Кровеостанавливающие.

✔ Болеутоляющие.

✔ Успокоительные.

✔ Антисекреторные (угнетают работу потовых и сальных желез, но стимулируют выделение пищеварительных ферментов, желчегонное средство).

Итак, все целебные свойства растения были выявлены, изучены и теперь они успешно применяются для разрешения различных проблем со здоровьем.

Его назначают для лечения заболеваний простудного характера, женских болезней и при климаксе, для нормализации функций ЖКТ, при некоторых стоматологических проблемах.

Еще он помогает при диабете, ревматизме, геморрое, атеросклерозе, артрите, стоматите, гипергидрозе, поносе, неврите, цистите.

Также его используют в дерматологии, травматологии, косметологии и как ароматическую добавку.

Противопоказания и предостережения

Несмотря на массу полезных свойств, шалфей имеет некоторые ограничения в применении. От его использования рекомендуется воздержаться в следующих случаях.

При проявлении эпилепсии.
Во время вынашивания плода.
На этапе выкармливания младенца грудным молоком.
При проблемах с почками.
При нарушении функций щитовидной железы.
До достижения пятилетнего возраста (особенно при использовании эфирно-масляных препаратов).
Если наблюдается проблемы с давлением (гипо- или гипертония).
При высоком уровне эстрогенов и связанных с этим заболеваниях – эндометриоз, опухоль груди, поликистоз, миома и пр.
При наличии аллергической непереносимости и индивидуального неприятия.

Также следует помнить, что шалфей обладает выраженным отхаркивающим действием. Поэтому при лечении простуды использовать его следует только для облегчения отхождения мокроты на начальных этапах заболевания.

Дальнейший прием препаратов с шалфеем будет стимулировать его усиление, а не излечение. Строго говоря, продолжительное непрерывное использование шалфея противопоказано в любом случае.

Это может привести к отравлению. После курса терапии (до 1 месяца, максимум — 3) следует делать перерыв.

Возможные побочные эффекты

При превышении дозировки, а также в качестве побочного действия наблюдается:

— Головокружение, мигрени.

— Зуд, покраснение покровов.

— Резкое изменение давления.

— Сонливость.

— Спад аппетита.

— Признаки отравления.

— Эпилептические приступы.

— Галлюцинации.

Настой и отвар из шалфея — как приготовить лекарство в домашних условиях

Эфирное масло, настойка, таблетки и пастилы с шалфеем можно приобрести в аптеке. Но можно приготовить средство как для внутреннего, так и для наружного использования самостоятельно.

Отвар

Сухую траву заливают сырой водой 1:10. При использовании свежего растения соотношение изменяется до 1:5. Жидкость доводят до кипения и выдерживают на минимальном огне минут 15.

Настой

Сырье заливают кипятком и помещают в термос до полного остывания или же выдерживают на паровой бане около часа. Допускать закипания смеси нельзя! Пропорции соблюдаются такие же, как и при изготовлении отвара.

Для приема внутрь как настой, так и отвар, следует после приготовления разбавлять водой (примерно 1:4).

Для полосканий используют более концентрированные составы, а для клизмы их можно вообще не разбавлять, как и для наружного нанесения.

Настойка

3 большие ложки сырья заливают половиной литра водки и настаивают около месяца. При использовании спирта его соотношение с сухой травой должно равняться 10:1. Для приема внутрь настойку разводят водой.

Применение шалфея — в домашних условиях и народной медицине

Шалфей широко применяют в народной медицине, и довольно успешно, помогает он от различных болезней.

Шалфейный отвар

Эффективен при простуде (облегчает отхаркивание, уменьшает отеки слизистой), помогает нормализовать уровень глюкозы, снимает воспаление и обезболивает при заболеваниях ЖКТ.

Применяется наружно при лечении высыпаний (включая угревые) и иных дерматологических заболеваний, как ранозаживляющее средство, а также для укрепления и стимуляции роста волос.

Еще его используют при атеросклерозе и для лечения гинекологических болезней, включая бесплодие.

Отвар применяется в виде полосканий для лечения стоматитов, при пародонтозе, для устранения зубных болей, а также во время ангины. Применим и в виде ингаляций.

Шалфейный чай

Используют отвар приятной концентрации. Готовить чай удобно с использованием аптечной пакетированной травы.

Пьют напиток:

— как мочегонное и потоостанавливающее средство;

— при простуде для облегчения состояния и уменьшения интоксикации;

— при колитах и других проблемах с ЖКТ для снятия болевых ощущений и нормализации функций;

— при необходимости прекращения лактации;

— для сглаживания климактерических состояний;

— как иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство;

— для снятия перенапряжения и профилактики хронических стрессовых состояний;

— для предупреждения и лечения склеротических повреждений сосудов;

— как тонизирующее средство, способствующее активизации мыслительных процессов.

Шалфейное масло

Применяется наружно в косметических составах. Также используется для приготовления ванн, компрессов и примочек.

Помогает при проблемной коже, эффективно для уменьшения болевых ощущений при травмах и суставных болях. Используется в ароматерапии для расслабления и профилактики хронических стрессовых состояний.

Маслянистый экстракт сальвии

Применим для:

— полосканий при стоматологических проблемах для снятия воспаления, дезинфекции и уменьшения интенсивности болевых ощущений;

— приема внутрь при воспалении и изъязвлении слизистой желудка, холецистите, бронхите;

— решения дерматологических проблем (местное применение);

— косметических целей (омоложение, улучшение состояния кожи, лечение прыщей и угревых образований, укрепление луковиц волос, борьба с избыточным потовыделением).

Шалфейная настойка

Используется для полосканий при воспалительно-инфекционных поражениях ротовой полости и глотки.

Помогает при атеросклерозе (эффективна и для профилактики его развития), диарее, цистите, спазмах пищеварительных трубок, активизирует работу нервной системы. Также способствует облегчению климактерических проявлений.

Шалфей таблетированный

Таблетки (пастилки) следует держать в полости рта до полного растворения (рассасывать). Используют при болях в горле.

Эти таблетки помогают снять боль, отек, обладают противомикробным действием и ускоряют регенерацию поврежденной слизистой оболочки. Применяются согласно инструкции.

Шалфей для лечения органов дыхания

Сальвия как составной компонент входит в аптечные грудные сборы. Также растение применяется и как самостоятельное лекарство для решения различных проблем с дыхательной системой.

Оно оказывает существенную помощь в борьбе с болезнями легких, включая туберкулез. При простуде сальвия оказывает ряд положительных эффектов.

Снимает отеки слизистой.
Устраняет головную боль.
Стимулирует работу иммунной системы.
Борется с микробами.
Стимулирует выработку мокроты и облегчает ее выведение.
Снимает боль в горле.
Способствует избавлению от токсинов.
Тонизирует и облегчает общее состояние.

С этой целью используются различные аптечные препараты, а также домашние средства.

Шалфей при геморрое

При проявлениях геморроя облегчить состояние, унять боль и зуд, остановить кровотечение, блокировать воспалительный процесс поможет отвар шалфея.

Его употребляют в виде чая, а также применяют для приготовления клизм и теплых сидячих ванночек. Перед введением отвара через прямую кишку предварительно следует провести очистительную процедуру.

Затем вводится 100 мл неразбавленного отвара, после чего не следует вставать минут 20. Проводят процедуру раз в день семидневным курсом.

Помощь сальвии в сфере гинекологии

В составе шалфея были обнаружены фитогормоны и афродизиаки, поэтому данное растение применяют для нормализации различных расстройств в половой сфере, а также для решения многих гинекологических проблем.

Устраняется фригидность.
Лечится бесплодие.
Ликвидируется гормональный дисбаланс.
Нормализуются менструальные циклы, облегчается сам процесс, уменьшается объем выделений.
Предупреждаются и прекращаются кровотечения
Купируются воспаления и устраняются их причины.
Улучшается родовая деятельность.
Подавляется выработка грудного молока.

Для получения данных эффектов используется чай, отвары, настойки. Они нужны для внутреннего употребления, спринцевания и приготовления сидячих ванн.

При бесплодии используют настой из листьев, а также семян сальвии. Курс проводится по назначению гинеколога, он же отслеживает состояния пациентки. Мужчинам он тоже может быть назначен.

Лечение шалфеем помогает устранить нехватку эстрогена, ответственного:

— у женщин — за формирование фолликулярных структур, рост внутриматочной выстилки, нормализацию менструации, усиление влечения;

— у мужчин – за поддержание половой функции, рост либидо, жизнеспособность сперматозоидов.

Но избыток эстрогена вызывает тяжелые последствия, поэтому бесконтрольный прием шалфейных средств недопустим.

Шалфей и прекращение лактации

Иногда возникают ситуации, когда женщине нужно снизить или вовсе прекратить выделение грудного молока. Здесь поможет чай из шалфея.

Он плавно снижает секрецию молочных желез, поэтому процесс переносится женщинами легко. Рекомендуется также обрабатывать грудь маслянистым экстрактом шалфея, чтобы предупредить развитие воспаления и появление уплотнений.

Сальвия при климаксе

Климактерический период характеризуется появлением различных неприятных ощущений. Многие женщины переносят его очень тяжело.

Для облегчения состояния, уменьшения потливости, снятия болевых ощущений, устранения головокружений, нормализации психо-эмоциональной сферы рекомендуется принимать шалфей как наружно, так и внутренне.

Многие помнят с детства знакомые терпкие зеленые пастилки, те, после которых ярко окрашивается язык, под названием Шалфей. Его полезные свойства использовали наши бабушки, используем и мы. только учитывая противопоказания, можно заменять этой травой многие лекарства.

Более эффективный, за счет своей натуральности, вариант применения шалфея – натуральный отвар листьев или эфирное масло. Используют их для примочек, полоскания, лосьонов, компрессов, ингаляций. Благо, сегодня найти сушеные листья шалфея и масло несложно. Чем же он так удивительно полезен и как правильно его применять?

Шалфей – южный многолетний травянистый кустарник, с фиолетово-розовыми цветками. Бывают темно-синие, белые, красные соцветия. Он распространился по миру в эпоху Римской империи, а само слово «шалфей» восходит к латинскому «salvus», то есть «целый, невредимый». Английское salvation, то есть «спасение» имеет тот же корень.

В средиземноморской (и не только) кухне шалфей используют как приправу для салатов, мяса, рыбы, сыров, вина.

Лекарственную ценность представляют листья, вершки, а у мускатного сорта – цветки. Дикие сорта, такие как шалфей луговой (темно-фиолетовый), современной медицине не интересны. Специально культивируется нужный сорт, шалфей лекарственный (нежно-сиреневый, salvia officinalis на латыни).

Лекарственный вид ценится за следующие свойства:

Облегчает боль (анестетик)
Обеззараживающее действие (антисептик)
Вяжущее, кровеостанавливающее, вытягивающее гной действие
Укрепляет нервную систему
Улучшает состояние ЖКТ
Останавливает чрезмерную лактацию
Заживляющее, регенерирующее, восстанавливающее действие
Мочегонный эффект
Жаропонижающее
Противогрибковое
Противовирусное (например, ревенево-шалфейная мазь помогает против герпеса)
Отхаркивающее
Понижает сахар (гипогликемическое действие), особенно применяемый совместно с чесноком, пажитником, женьшенем, подорожником.
Регулирует потоотделение
Улучшает умственные способности, память

Шалфей лекарственный состав

Шалфей обнаруживает высокую концентрацию растительных фитонцидов, эфирного масла, витаминов и флавоноидов:

Семена шалфея также имеют лекарственное значение – помогают при бесплодии и в поддержании мужского здоровья.

Лечебные свойства шалфея для организма женщин

Шалфей имеет массу особенно актуальных для женщин полезных свойств. Наличие в нем эфирных масел, фитоэстрогенов и других веществ, способствует улучшению внешнего вида, психоэмоционального состояния женщин, самочувствия при месячных и климаксе, лечит распространенные «женские» болезни и помогает при попытках забеременеть.

Женщины издревле облегчали шалфеем свои особые состояния и лечили болезни. Он снимает менструальные боли, делает цикл более регулярным, останавливает обильные кровотечения, прекращает нежелательную лактацию, повышает способности к зачатию. Также травой женщины успешно лечили мастопатию (доброкачественные опухоли молочных желез), молочницу, цистит.

Отвары и настои целебного растения способны сделать кожу гладкой, подтянутой, чистой, подарить ей равномерный цвет. Волосы такие отвары делают блестящими, волосы перестают выпадать. Антиоксидантные и укрепляющие сосуды свойства растения помогут женщинам дольше сохранить капилляры и вены незаметными, предотвратить преждевременное старение. Чай из него подавляет чувство голода.

При климаксе

Шалфей хорошо принимать курсами по 1-3 месяца, затем следует минимум 2 недели перерыва. Это позволит:

Снизить проявления приливов – «бросания в жар», повышенного потоотделения
Выровнять уровень эстрогенов и нормализовать связанные с этим процессы
При проявлении кровотечений минимизировать это явление, снять спазмы, боли внизу живота
Улучшить настроение, успокоить нервную систему, за счет содержащихся магния, цинка, калия
Замедлить процесс старения, улучшить внешний вид.

Греческий чай, то есть заваренные листья, готовится из 1 ч.л. сушеного листа на кружку (250 мл) кипятка. Пить шалфейный чай можно до 3-4 раз в день. Добавьте мяту, лимон, мелиссу, базилик, валериану или другие травы для лучшего вкуса и удвоения действия.

Употреблять шалфей при климаксе можно также в виде шалфейного вина. Для приготовления нужно 80-100 г свежих листьев. Они измельчаются, добавляются в литровую бутылку любого хорошего натурального виноградного вина. Смесь настоять не менее недели. Принимать по 20 мл перед едой.

Расслабиться, нормализовать сон, снизить потоотделение, ликвидировать высыпания и пигментные пятна помогут ванны с шалфейным эфирным маслом. Добавлять нужно до 5 капель на ванну температурой 40 градусов. Также ванну можно принять со специальным саше. 100-200 г сухого сырья поместить в хлопковый или льняной мешочек, настоять в отдельной 5-литровой таре с кипятком 2 часа, затем отвар добавить в ванну, это примерно 100 л воды, вместе с мешочком, полежать не менее 15 минут.

Такая ванна, помимо прочего, хорошо снимет боли в суставах, головную боль, боли в мышцах. Ванну рекомендуют принимать курсом до 18 процедур, каждые два дня, на третий – перерыв. Вообще, наружно он отлично лечит кожные заболевания, а шалфейные ножные ванночки полезны при варикозе.

В гинекологии

С помощью шалфея, используя его местно и внутрь, можно помочь себе в избавлении от ряда проблем гинекологической сферы, такими как:

генитальный герпес
мастопатия
цистит
менструальные боли

Внутрь можно принимать шалфей до 3 месяцев подряд, затем нужно делать перерыв. Начинать курс рекомендуется в последний день менструации. Лечебный настой необходимо готовить свежий каждый день на протяжении курса.

Рецепт травяного напитка с шалфеем:
1 ч. л. заварить в пол-литровой таре, добавить мяты, зверобоя, мелиссы. Настоять 15 мин, потом отжать, процедить. Для профилактики достаточно пить такой напиток раз в день. Ежегодно можно пропивать напиток курсом 3 месяца с отдыхом в 2 недели. Для лечения пить необходимо до выздоровления, 3-4 раза в день.

Рецепт лосьона или компресса с шалфеем:
1 ст. л. заваривать около часа в кружке, отжать, процедить. Добавить уксус столовый: 3 части настоя к 1 части уксуса. Ватный тампон или марлевый компресс обильно смочить полученным настоем, держать на пораженном месте 30-40 минут. Также можно делать без уксуса спринцевания, сидячие ванночки.

При бесплодии

Применение настоя семян шалфея стимулирует улучшенную работу яичников, шейка матки лучше может принимать сперматозоиды. Совместный прием шалфея с цветками липы (а также шишек хмеля, прострела) удвоит эффект. Данные травы повышают прогестоген, снижают пролактин. Растение для зачатия принимается в неделю перед овуляцией, точнее на 5-й день цикла.

Мужчинам также полезно во время подготовки к зачатию принимать отвары шалфей для выработки качественного семени, скорейшего его обновления, он помогает мужчине расслабиться. Фитоэстрогены в мужском организме конвертируются в тестостерон, а значит, повысят его репродуктивные способности.

Беременным и кормящим шалфей противопоказан!

Рецепт отвара шалфея при проблемах с зачатием:
1 ч. л. растения настоять в кружке кипятка 15 минут, процедить. Выпивать ежедневно по 50 мл 3-4 раза в сутки. В связи с мочегонным действием, шалфей не рекомендуется пить перед сном.

Лечебные свойства травы шалфей для мужчин, её противопоказания

Растение для мужчин хорошо, как средство профилактики различных заболеваний, улучшает самочувствие и внешний вид, ликвидирует застойные процессы в яичках.
Он защитит мужчин от простатита, за счет усиленной выработки тестостерона повысит либидо, улучшит микроциркуляцию крови и других жидкостей в тканях.
Порошок из его семян сделает потенцию стабильной и сильной.
Отвар хорош для волос, мужчина, регулярно используемый его как ополаскиватель, надолго будет защищен от облысения.
Мужчинам рекомендуется пить шалфей курсами в качестве профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Противомикробное действие травы обеспечит мужчинам защиту от мочеполовых инфекций.
Чуть теплым отваром из растения хорошо ежедневно полоскать зубы дважды в день, для свежего дыхания, и как противокариесной меры.

Мужчины особенно оценят применение шалфея в готовке: например, можно попробовать настойку из сока свежих листьев с водкой (1 ст. л. Или 20-30 мл, после еды дважды в день). А натирая перед приготовлением мясо шалфеем, вы получите довольного, сытого, способного на любовные (и не только) подвиги мужчину!

При превышении дозы, злоупотреблении, развиваются заболевания ЖКТ, раздражение слизистой желудка, запоры.

Противопоказан он при опухолях, простатите. Всегда следует прежде проконсультироваться о целесообразности приема травы в конкретном случае с врачом.

Лечебные свойства шалфея для детей

Детям с 5 лет рекомендуют шалфей от простуды, ангины, повреждениях кожи, язвах, заболеваний полости рта. Если у ребенка отсутствует индивидуальная непереносимость травок, натуропатия (в случае легких недомоганий) – лучшее решение, чем закармливать его химическими препаратами.

Ребенку должна понравиться зеленая заживляющая и успокаивающая ванна с лечебной травкой. Эфирного масла в данном случае можно использовать 3-5 капель.

Детям постарше можно делать ингаляции на 10-15 минут с отваром и 1-2 каплями масла. Необходимо следить, чтобы пар не был обжигающе горячим.

Примочки и компрессы или просто наложенные на рану запаренные листья (если есть – растертые свежие), также хороши, как подорожник. Шалфей используется при заживлении ран, ожогов, обморожении, обеззараживании, остановке крови. Держать такую повязку необходимо не менее 20 минут, рекомендуется менять каждые 2 часа.

Для детей 5 – 12 лет об употреблении лекарственной травы внутрь, необходимо посоветоваться с педиатром. Это связано с гормональной активностью растения, ребенку она может навредить.

Целебные рецепты при простудных заболеваниях

Шалфеем лечат больное горло, сухой кашель, понижают температуру, он помогает отхождению мокроты.

Рецепт от кашля:
Помогает выводить мокроту, быстрее очищать лёгкие, смягчает горло, убивает бактерии и заживляет. В стакан горячего молока положить 1 ч.л. сухих листьев шалфея. Поставить на плиту, довести до кипения. После чего, огонь убавить на минимальный и томить 8 -10 мин. Остудить в течение 20 минут. Процедить, отжать остатки и вновь довести до кипения. В конце снова слегка остудить. Пить горячее шалфейное молоко перед сном, мед в очень горячий напиток не добавлять.

Рецепт общеукрепляющий при вирусных заболеваниях:
Вирус, конечно, шалфей не убьет, лишь поможет организму побороть его: горячее обильное питье с шалфеем изгонит болезнь, дав больному пропотеть и часто ходить в туалет. Для этого можно приготовить такой отвар: взять по 1 ст. л. шалфея, цветков липы и вместе заварить в литре кипятка. Настоять 40 минут. Выпить весь литр отвара за сутки, наливая треть отвара в кружку и разбавляя кипятком.

Шалфей для лечения желудочно-кишечного тракта

Разведенный настой шалфея снимает спазмы, колики, вздутие живота, явление метеоризма. Нормализует пищеварение.
В пол-литровой таре заварить чайную ложку шалфея, далее выпивать по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Можно принимать не более 10 дней подряд.

Шалфейный чай для желудка:

Смешивается по 1 чайной ложке каждого из следующих растений: шалфея, плодов черники, сушеных корней лапчатки, семечек тмина, сухих цветков бессмертника.
2 ст. л. сбора залить двумя стаканами кипятка. Настаивать 20-30 мин., после процедить, отжать. Пить перед едой за 20 минут по полчашки.

Чай из травы шалфея лечебные свойства

Греческий чай из травы – отличный тонизирующий, общеукрепляющий напиток, полезный для желудка и во время подготовки к беременности, нейтрализующий климактерические явления.
Чай готовится из столовой ложи сырья в пол-литровом заварочном чайничке. Настой подержать 20 минут. Принимается до 4 раз в день, отдельно от еды. Если такой чай пить ежедневно (до 3 месяцев, затем перерыв), повысится сопротивляемость организма болезням, сойдут на нет существующие воспалительные процессы.
В шалфейный чай также хорошо добавлять крапиву, мяту.

Что лечит отвар из шалфея

Вот перечень конкретных заболеваний, от которых при комплексном подходе к лечению, используя шалфей, можно избавиться, а также обезопасить себя от их появления:

воспаление мочевыводящих путей (цистит);
заболевания печени, такие как холецистит, жировой гепатоз, цирроз
холецистит
заболевания дыхательных путей: острый, хронический бронхит, ангина, бронхиальная астма, лариенит, ОРЗ, пневмония
неврит – потеря чувствительности нервных окончаний, параличи
сахарный диабет
полиартрит, радикулит
заболевания полости рта: гингивит, стоматит и др.
дерматологические грибковые и гормональные заболевания: псориаз, экзема
хроническая усталость, бессонница
истерия
повышенная потливость
ожоги, язвы, открытые раны, переломы

Настой шалфея целебные свойства

Настойка из сока свежих или отвара сухих листьев шалфея готовится на 40 %-ном спирту (водке). Пропорция берется такая: 1 часть шалфея к 10 частям водки. Настойка обладает всеми вышеперечисленными свойствами, отлично снимает воспаления.

Например, на 3 ст. л. сырья потребуется пол-литра спирта (водки), настаивают месяц на солнечном свету. Столовую ложку хорошо принимать ежедневно натощак, можно запить водой.

Чем полезно вино из травы шалфея

Готовится напиток из 100 г сырья, залитого 1 л. вина, в прохладной темноте настаивается 2 недели. Затем отфильтруйте и принимайте ежедневно по 30 мл после еды. Рекомендуется пить его курсами по 3 недели пару раз в год.

Эфирное масло шалфея

Наряду с полынью, корицей, гвоздикой и другими, натуральное эфирное масло шалфея является сильнодействующим, поэтому данные масла нельзя смешивать, как и превышать рекомендуемые дозы. Эфирное масло применяют наружно: при ингаляциях, полосканиях, ваннах, в косметологии, ароматерапии.

При вдыхании, эфирное масло способно помочь сконцентрироваться, хорошо запомнить информацию, успокоиться, снять головную боль.

Шалфей для нашей кожи

Шалфей, добавляемый в лосьоны, крема, маски, мыло, примочки помогает:

отбелить, выровнять тон кожи
вылечить воспаления, подсушить прыщи, убрать постакне
тонизировать кожу, придать ей мягкость, слегка подтянуть, увлажнить
осветлить тени под глазами, сделать взгляд отдохнувшим, освежить его
улучшить выработку коллагена и эластина

Шалфей для красоты волос

Добавив по паре капель натурального эфирного масла шалфея в ваши обычные средства для волос, либо приготовив ополаскиватель самостоятельно, заваривая сухие листья, решаются такие проблемы как:

раннее облысение
потеря блеска, сухость волос
перхоть, причем и жирная, и сухая, и грибкового происхождения

Шалфей в стоматологии

Шалфей обязательно входит во все травяные пасты и ополаскиватели для полости рта, так как обладает вяжущим и антибактериальным действием. Даже просто, когда вы пьете отвар или чай с ним – подержите подольше, пополощите его во рту.

Трава устраняет воспаления во рту, кровоточивость десен, лечит гингивит, стоматит, снимает боль при флюсе, нарывах. Если используются зубные протезы, особенно которые натирают и оставляют язвочки, рекомендуется делать шалфейное полоскание (3-6 раз за день), либо рассасывать пастилки.

Рецепты лечения шалфеем

Еще один полезный рецепт – сироп из шалфея и меда от кашля. Понадобится 0,2 мл меда, четверть ст. воды, 1 ч.л. сока лимона, 1 ст.л. свежих листьев растения.

Листья измельчить, перемешать остальными компонентами и топить на маленьком огне. При первых признаков кипения, снять с плиты, дать настояться 15 мин. Профильтровать и хранить в стеклянной бутылке до 3 месяцев в холодильнике.

Противопоказания применения шалфея

Повышенная чувствительность, индивидуальная непереносимость (аллергия)
Повышенное или пониженное давление
хронические и обостренные болезни почек
беременность, грудное вскармливание
при болезнях с повышенным количеством эстрогенов: эндометриоз, миома матки, рак матки, груди и послеоперационное состояние (после удаления опухолей), гиперплазия эндометрия
возраст до 5 лет (с 5 до 12 только наружно)
захлебывающийся кашель с обильной мокротой
простатит
гипотиреоз
эпилепсия, повышенная возбудимость

Сбор и заготовка сырья

Произрастает шалфей лекарственный на юге стран СНГ, Югославии, Греции, Италии. Можно попробовать вырастить его и на приусадебном участке более северных регионов. Цветение длится с июня по конец июля, а листья лучше собирать в сентябре, через год после посадки. В последующие года листья собирать можно будет уже с июня.

Сушить сырьё необходимо в темном месте, где должно быть сухо, например, на сетке под потолком коридора, в специальной сушилке, при этом воздух в помещении должен свободно циркулировать.

Шалфей цена в аптеке

В аптеке великое разнообразие препаратов с шалфеем. Стоимость листьев и сборов невысока – в среднем около 50-75 р.

Натуральное 100%-ное эфирное масло шалфея стоит от 500 р. Синтетические заменители, конечно, намного дешевле.

Пастилки и таблетки от кашля, сиропы Шалфей разных производителей стоят 80 – 150 р.