Молочные продукты на ночь польза и вред. Можно ли пить молоко на ночь? Польза и вред методики

Многие из нас считают, что молоко желательно пить в теплом виде, причем перед сном. Кроме того, теплый напиток в сочетании с прополисом, корицей или медом помогает справиться со многими заболеваниями. Можно пить молоко на ночь или нет и насколько полезен этот напиток, рассмотрим в нашей статье.

Польза молока на ночь

Перед пьют не для утоления жажды. Многие из нас полагают, что в вечерние часы польза этого напитка заключается в следующем:

• нормализуется сон;
• излечиваются простудные заболевания;
• восстанавливается гормональный фон;
• улучшается работа мозга и центральной нервной системы;
• вес уменьшается.

Можно ли пить теплое молоко на ночь, и действительно ли оно приносит реальную пользу? Давайте каждый из пунктов рассмотрим более подробно.

Нормализация сна. Напиток действительно улучшает качество сна, за исключением тех случаев, когда выпитая жидкость заставляет ночью бегать в туалет. Многие медицинские специалисты уверяют, что бессонницу лечит самовнушение. Поэтому все в наших руках.

Простуда . За счет содержания в молочном продукте лизоцима и иммуноглобулина предполагается, что усиливается иммунная система. Но вещества не попадают в кровь, так как в ЖКТ разрушаются. Протеины расщепляются до аминокислот, которые на состояние иммунитета влияние не оказывают. На вопрос о том, можно ли на ночь молоко пить, можно ответить утвердительно. Но от простуды это не поможет.

Гормональный фон . На работу щитовидной железы продукт не влияет. Уровень гормонов в крови напиток не увеличивает и не уменьшает.

Вес. Ни утром, ни вечером жидкость не сжигает жир, поэтому для похудения пить ее не имеет смысла.

Когнитивные функции организма . На работу мозга молоко влияния не оказывает. В этом напитке психотропных веществ нет, поэтому на центральную нервную систему он не влияет ни в качестве успокаивающего средства, ни в качестве стимулятора.

Вред напитка

Об этом напитке существует множество мифов. К примеру, некоторые считают, что молоко:

• пить нужно отдельно от приема пищи, так как при контакте в желудке с другими продуктами молоко превращается в токсин;
• чтобы уничтожить вредные вещества, жидкость нужно кипятить;
• в нашем организме нет ферментов, переваривающих напиток, поэтому ЖКТ его не усваивает.

Некоторые люди не уверены, можно ли на ночь молоко пить, и боятся навредить себе. Как будто оно утром поменяет свойства и станет полезным.

Реальный вред, который приносит напиток, выпитый перед сном:

• Метеоризм. Если вы спите с кем-то в одной комнате, то другому человеку может быть неприятно.
• Плохой сон. В ночные часы может захотеться сходить в туалет.
• Лишний вес. Жидкость довольно калорийна, поэтому если пить ее на ночь каждый день, то можно быстро набрать лишний вес.

Молоко на ночь с добавками

Чтобы усилить лечебный эффект от молока, в напиток добавляют другие ингредиенты. Рассмотрим несколько эффективных рецептов:

• Молоко и мед . Такой напиток принимается при простуде, при боли в горле. На вопрос, можно ли при ангине на ночь молоко пить с медом, ответ однозначен - да. Чтобы приготовить лечебный напиток, в стакане теплой жидкости нужно растворить чайную ложку меда. Пить в постели маленькими глотками несколько раз в день.

• Молоко и прополис . Чтобы приготовить напиток, в стакан жидкости добавляют двадцать капель настойки прополиса. Для успокоения ЦНС и улучшения качества сна напиток рекомендовано пить на ночь. Эффективность этого средства - на уровне самовнушения.
• Молоко и корица . Некоторые считают, что такой напиток сжигает жир. Но корица не ускоряет обменные процессы в организме и на аппетит никакого влияния не оказывает. Без диет и тренировок этот напиток полностью бесполезен.

Молоко на ночь детям

Многие молодые мамочки часто задаются вопросом о том, можно ли пить молоко на ночь детям. Педиатры утверждают, что до двух лет коровье молоко малышам пить противопоказано. Медики говорят, что коровье молоко в детском организме может спровоцировать дефицит кальция. Лучше заменить этот продукт на смесь, рекомендованную для определенного возраста.

Детям старше двух лет пить молоко не только можно, но и нужно, в том числе и перед сном. В напитке содержится кальций, белок и животный жир, так необходимые детскому организму.

Так можно ли на ночь молоко пить детям, и в каком виде давать этот продукт? Малышам рекомендовано давать его в теплом виде. Если у ребенка на мед аллергии нет, его можно добавить в молоко. В этом напитке много полезных витаминов и микроэлементов. Давать напиток желательно за час до сна.

Молоко для похудения на ночь

Некоторые люди уверены, что молоко, выпитое на ночь, способствует уменьшению лишнего веса. И объясняют этот эффект (в ответ на поступление дополнительных калорий в организме начинается расщепление жиров) следующими аргументами:

• молочный напиток из организма выводит шлаки, которые и затрудняют процесс уменьшения веса;
• в молоке содержатся витамины и микроэлементы, восстанавливающие обмен веществ в организме;
• белки, содержащиеся в молоке, ускоряют метаболизм.

А полезно ли пить молоко на ночь для похудения? На самом деле, с помощью употребления на ночь молочных продуктов сбросить лишний вес можно только в том случае, если полностью отказаться от ужина. Уменьшение веса в данном случае произойдет только из-за того, что человек в сутки будет употреблять меньше калорий. Если же вы считаете, что напиток способствует расщеплению или сжиганию жира в организме, то мнение это ошибочно. Не поменяв ежедневное меню и не начав заниматься спортом, сбросить лишний вес не получится.

Выводы

Молочный напиток, в какое бы время суток его не выпить, не дает ярко выраженного терапевтического эффекта. Иногда молоко помогает справиться с бессонницей, но это помогает только тогда, когда выпитый на ночь стакан молока не вызовет ночные походы в туалет. В молоке нет веществ, способствующих сжиганию жира, а сбросить лишний вес можно только в том случае, если отказаться от ужина. Добавление в напиток других продуктов (корицы, прополиса, меда) не превратит молоко в эффективное лекарство, а только поможет немножко ускорить эффект от медикаментозного лечения.

Но в любом случае молоко пить не только можно, но и нужно!

В свое время во всех СМИ появилась информация о том, что ученые, исследовав только химический состав молока, определили, что оно плохо переваривается, и, соответственно, сделали вывод, что этот продукт вреден для организма. Отчасти это правда, но ученые поспешили с выводами. То, что молоко долго переваривается, – его преимущество, а не недостаток.

Все дело в том, что мы не знаем простые . Аюрведа (традиционная система индийской ведической медицины) говорит: «Одной коровы достаточно, чтобы быть полностью здоровым!» Видимо, это одна из причин, почему данное животное приравнивают в Индии к божеству. Некоторые популярные индийские клиники проводят лечение только производ-ными коровьего молока. Там даже считают, что молоко оздоравливает не только тело, но и очищает и успокаивает разум (а ведь многие болезни у нас «из головы» и от перевозбужденной нервной системы).

А еще небольшое количество молока, употребленное на ночь, способствует хорошему сну.

Приготовь молочный напиток от бессонницы . Добавь в теплое молоко немного мускатного ореха (на 1 стакан молока специю на кончике ножа). Такой напиток снимает тревожность, успокаивает нервную систему. Можно давать детям перед сном, чтобы сон был спокойным и глубоким. Но помни: мускатный орех надо употреб-лять в умеренных количествах, так как большое его количество оказывает не самое приятное наркотическое действие.

Можно также вспомнить великую женщину Клеопатру, которая использовала молоко для приема омолаживающих ванн и изготовления волшебных косметических средств, которые позволяли ей превосходно выглядеть (а ведь косметология в те времена не была так сильно развита!).

Приготовь женский тоник . В теплое молоко добавь 3–4 тычинки шафрана (эту специю лучше брать именно в виде тычинок, так как она довольно дорогая и в молотом виде под маркой шафрана часто продают подделки). Такой напиток имеет омолаживающий, укрепляющий репродуктивную систему женщины эффект.

Но помни, что шафран ни в коем случае нельзя употреблять беременным женщинам: он может привести к тонусу матки и последующему выкидышу. Для наглядного примера расскажем про рецепт, используемый в родовспоможении: на стакан теплого молока добавляют 10–12 тычинок шафрана и дают роженице.

Правила употребления молока

Для того чтобы использовать весь спектр возможностей молока (кстати, доступного и недорогого продукта), нужно лишь знать, как с ним обращаться. Следующие правила должны стать для тебя обязательными при употреблении молока. Они помогут организму хорошо усваивать продукт, не вызывая тяжести в животе, бурления, газов и неприятных ощущений.

Молоко лучше пить отдельно от любых других продуктов. Молоко – это цельный продукт, оно не нуждается в дополнении и смешивании с другими продуктами. Так что молоко лучше пить через 2 часа после еды и за 2 часа до приема следующей. В противном случае оно вызовет брожение в желудке, образование газов и вздутие. Правда, есть и исключения. Это, к примеру, цельные крупы. Поэтому можешь продолжать готовить всевозможные каши на молоке – они будут отлично влиять на твой организм.

Нельзя пить молоко холодным. Попав в организм человека в холодном или прохладном виде молоко становится липкой и тяжелой субстанцией, которая оседает на стенках пищеварительного тракта, превращаясь в довольно ядовитое вещество – токсин. Вывод: молоко нужно пить горячим или хотя бы теплым.

Не стоит пить молоко в больших количествах. Рекомендуется выпивать за один присест не больше 300 мл молока (это доза для взрослого человека, для ребенка – еще меньше). Как вычислить «свою» дозировку? Только экспериментальным путем. Выпей на ночь стакан молока. Если с утра голова тяжелая, значит, нужно снизить дозу. Да, индикатором правильно выбранного объема будет твое состояние наутро, а оно должно быть легким и бодрым.

Усвоению молока способствуют специи. Подходящие для молока специи – куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, мускатный орех. К примеру, если молоко плохо переваривается, подогрей его и добавь 1/3 ч. ложки куркумы. Эта удивительная специя устраняет слизеобразующий компонент молока и помогает ему лучше усвоиться.

Рецепт для женского здоровья

Существует теория, что продукты делятся на две группы: лунные и солнечные. Солнце – мужская стихия энергии, огня, действия, силы. Луна же – символ женской природы, она несет успокоение, насыщение, восстановление, питание. Продукты, относящиеся к той или иной категории, соответственно, несут в себе такие же качества для нашего организма.

Молоко является лунным продуктом и полезно для женского организма. Если регулярно употреблять на ночь стакан теплого молока с «женскими» специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС, уходят стрессы и нервные напряжения. Да и поведение женщины становится более мягким, а движения – более плавными.

Как правильно готовить молоко

• Поставь молоко на небольшой огонь на 10–20 минут, затем процеди его через ситечко. Следует сначала подогревать молоко на среднем огне, а как только закипит – снять с плиты.
•  Чтобы не образовывалась пенка (это свернувшийся белок), используй при нагреве крышку. Также не следует подогревать молоко при большом температурном режиме.
•  При использовании топленого масла учти, что его кладут за 3 минуты до конца. Не раньше, а то часть специй уходит в масло и не заваривается.
•  Топленое масло нужно использовать аккуратно, потому как 0,5 ч. ложки на 1 стакан молока имеет эффект закрепления стула, а вот 2 ч. ложки на 1 такое же количество напитка – напротив, послабляющий эффект.
•  Мед следует использовать очень аккуратно (он подходит не всем, а только людям с отличным пищеварением). И никогда не кипяти мед! Он выделяет токсины при нагревании выше 40º С. Лучше есть его «вприкуску», чем смешивать с молоком. А если не любишь мед, замени его на 1 ч. ложку коричневого или нерафинированного сахара.
•  Молоко не сочетается с бананами, да и с фруктами в принципе (привет, молочные коктейли!). А также с мясом, рыбой и дрожжевым хлебом. С этими продуктами молоко практически не усваивается, превращаясь в токсичное вещество. Многие любят добавлять в молочные каши кусочки фруктов. Так вот, фрукты можно смешивать с едой, только если пищеварение сильное (регулярный стул, не склонный ни к послаблению, ни к запорам; нет запаха изо рта), в противном случае могут появиться тяжесть, вздутие живота и даже головные боли.

Прием молока и время дня

Основываясь на аюрведических текстах, можно сказать, что молоко полезно принимать прежде всего в дневное время: «Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тонизирующее средство, а также как стимулятор пищеварения, аппетита, увеличивает силы, а также облегчает мочеиспускание. Молоко, принятое утром, дает силу, укрепляет тело, поддерживает систему пищеварения. Молоко, принятое вечером (то есть за 1,5–2 часа до сна), успокаивает, увеличивает силы у детей, улучшает зрение, увеличивает репродуктивную ткань у пожилых людей, лечит истощение и другие болезни. Однако если человек принимает молоко на ночь, тогда ему не следует сразу спать. Если он спит сразу же после приема молока, оно уменьшает продолжительность жизни. Также не следует принимать молоко сразу после ужина, так как его будет трудно переварить».

Мифы о молоке

Полезно только натуральное молоко, «из-под коровы», поэтому жителям мегаполисов нет смысла пить пакетированное молоко.

Безусловно, свежее, парное молоко более полезно. Но, поверь, лучше стакан магазинного молока, чем никакого. Молоко хорошо в любом случае, просто в нем сохраняется большее или меньшее количество полезных веществ. И потом, даже живя в мегаполисе, можно обнаружить прекрасные фермерские рынки, где продается парное молоко по приемлемой цене.

Молоко полезно только детям, так как они растут и им требуются кальций и белок.

Развеем этот миф. В возрасте семи лет у людей снижается усвояемость молочного сахара, но не пропадает! Молоко незаменимо для пожилых, особенно для женщин: из-за снижения гормонального фона кальций постепенно начинает вымываться из организма, и кости слабеют. Есть мнение, будто взрослый организм не в состоянии переработать молочные сахара. Дело в том, что лактоза расщепляется на два сахара: глюкозу и галактозу. С перевариванием последней у человека старше 40 действительно могут возникнуть проблемы. Но это естественный процесс, и выход здесь найти довольно просто: перейти со свежего молока на ультрапастеризованное (в котором лактоза уже частично расщеплена) или на любые кисломолочные продукты.

От молока можно быстро набрать вес.

Молочный жир по пищевым и биологическим свойствам – самый полноценный среди всех существующих в природе. В стакане молока калорий меньше, чем в сладких соках, газировке или шампанском. К тому же, если соблюдать правила употребления молока, оно усваивается без проблем и полностью.

Взрослые и дети любят молочную продукцию, о которой специалисты судят по-разному, находя в ней пользу и вред. Сомнения терзают тех, кто имеет проблемы со здоровьем и придерживается диетического питания. Лучше всего применить индивидуальный подход, спросив на приеме у врача, можно ли на ночь пить молоко, какие существуют ограничения и риски для конкретного человека. Мы расскажем вам о свойствах и действии на организм этого напитка.

Интересные факты про употребление молока на ночь

Полезные свойства молока

Чтобы не спровоцировать развитие холестериновой болезни, диетологи рекомендуют отдавать предпочтение молоку с невысоким процентом жирности, потребляя его в ограниченных объемах. В этом напитке немало насыщенных жиров, без которых невозможно нормальное производство половых гормонов и функционирование нервной системы. Сразу стоит отмести слухи о том, что от молока возникают воспаления в кишечнике. Стоит выяснить, нет ли у человека непереносимости лактозы, при таком отклонении можно употреблять ферменты синтетического происхождения и продолжать питаться молоком, или приобретать для питания только безлактозную продукцию.

Для тех, кто живет в режиме усиленных физических нагрузок недостаточно принимать только молоко, они часто прибегают к сывороточному протеину в форме порошка, чтобы обеспечить свое тело с большим количеством мышечной ткани оптимальной белковой подпиткой. При строгих низкокалорийных диетах также допустимо принимать молочную продукцию, некоторые заменяют ей ужин.

Считается, что потребление молока по вечерам улучшает сон. Ценная аминокислота триптофан действует на человека как природный успокоительный элемент. В качественном напитке много кальция. В одном стакане молока заключено порядка 150 ккал. Особенно полезно взрослым и детям добавлять в напиток натуральным мед или щепотку порошка мускатного ореха. Молочные каши хорошо действуют на организм потому, что злаки нормально сочетаются с основой. Но данный принцип не распространяется на все продукты.

Лучше отделять порцию молока от приема пищи 2-часовой паузой и выдерживать такой же промежуток времени до следующего сеанса еды или сна. Призываем вас принимать только теплый или горячий напиток, но не холодный. Если пить охлажденное молоко, то может пострадать пищеварительный тракт под действием токсина.

Особенности употребления молока на диете

Влияет ли молоко на похудение?

О том, можно ли на ночь пить молоко и каковы особенности этого продукта при похудении, больше всего переживают поклонники различных диет. Итак, если у человека имеется внушительная жировая прослойка и похудение требуется именно для восстановления и сохранения здоровья организма, конкретные продукты не влияют на процесс снижения массы тела.

Весь секрет в этом механизме: при потреблении большего количества калорий по сравнению с израсходованными, наблюдается прирост жировой ткани и, следовательно, увеличение веса; при калорийности рациона равному энергозатратам, ситуация остается без изменений; а когда калории поступают в меньшем объеме относительно расхода, идет планомерное похудение. Из этого следует вывод, что можно пить молоко утром вместе с кофе, принимать его по вечерам с чаем, пить отдельно от других продуктов, сочетать его с медом, это никак не повлияет на ход и результативность диеты. Главное это правильно планировать весь рацион и подстраивать свой образ жизни под особенности фигуры - обязательно заниматься спортом и активно отдыхать при необходимости сбросить вес.

Стоит ли воздерживаться от молока в вечернее время?

Никто не запретит вам практиковать жесткие диеты и жить среди сплошных ограничений, но такой подход во многих случаях опасен для здоровья и обычно приводит к срывам. Поэтому не стоит исключать молоко из своего меню, если вы здоровы, хорошо переносите и любите этот напиток. В фитнес-среде принято отказываться от молока в чистом виде, но такое правило актуально больше для профессиональных спортсменов, которые участвуют в соревнованиях. Преимущественно речь идет о тех деятелях спортивной сферы, у которых при употреблении рассматриваемого напитка появляется предрасположенность к задержке воды в тканях тела и от избытка жидкости появляются заметные отеки.

Скорее всего, среднестатистическому человеку не стоит принимать близко к сердцу все те негативные характеристики молока, о которых говорят разные авторитетные источники в интернете. Если этот продукт регулярно поступает в продажу уже много лет во всем мире, значит, он относительно безопасен для человека. В любом случае не стоит выпивать за раз больше 300 миллилитров молока.

Подытожим материал. Вопрос употребления молока на ночь или в любое другое время суток однозначно индивидуален. Процесс усвоения продукта сильно зависит от его качества, а также от самого человека и особенностей его организма. Пейте молоко на ночь с удовольствием, если вас не беспокоят проблемы со здоровьем, вы не страдаете нарушениями сна от частого мочеиспускания по ночам, не замечаете у себя отеков и не имеете непереносимости лактозы.

Можно ли пить молоко на ночь?Этот вопрос волнует многих. В исключении молока из большинства рационов, особенно у тех, кто все время следит за своим весом, виновен новый палео-тренд. Это такая категория диет, направленных на имитацию рациона древнего человека. Якобы в ходе эволюции человеческий организм вообще не изменился, поэтому сейчас мы должны пить и есть то же, что и наши древние предки. По словам сторонников таких диет, это поможет сохранить здоровье и стройное тело.

Конечно, мало кто обращает внимание на тот простой факт, что пещерному человеку попросту неоткуда было взять молока на ночь, ведь сельскохозяйственных животных «в доме» он не держал. Вот и приходилось доедать корешки и остатки ранее пойманной дичи.

Поэтому многие врачи на вопрос «можно ли пить молоко на ночь?» отвечают весьма однозначно — естественно, можно.

shutterstock.com

Аргументы сторонников палео-питания хоть и звучат логично, в действительности научно не подтверждены. Так, например, некоторые диетологи говорят, что у взрослого человека нет ферментов, отвечающих за переваривание молока. На самом деле, нет специальных ферментов только у тех, кто страдает непереносимостью лактозы (звучит логично).

Еще один домысел против молока — продукт не усваивается организмом. Многие веганы, к слову, утверждают, что молоко даже остается и накапливается в организме в виде слизи — такая себе интерпретация одного из постулатов Аюрведы, но к истинной роли молока в организме никакого отношения не имеет. В действительности продукты либо усваиваются, либо вызывают несварение, и тогда перевариваются только частично.

Можно ли пить молоко на ночь здоровым людям?

Классическая диетология советует употребляя молоко умеренной жирности, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Причем не более 2 стаканов в день. Вовсе не обязательно пить обезжиренное молоко литрами или употреблять то, что напоминает сливки. Чтобы не поправиться и принести пользу организму, здоровому человеку можно и нужно пить молоко.

shutterstock.com

Польза молока на ночь

Стакан теплого молока умеренной жирности перед сном никоим образом не скажется на фигуре, а вот пользу организму принесет. С молоком наш организм получает кальций, полезные белки и жиры, которые необходимы для секреции половых гормонов.

Микроэлементы продукта благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта, нервной системы и улучшают состояние кожи (с условием, что у тебя нет непереносимости лактозы). К тому же, стакан молока на ночь помогает расслабиться и крепко уснуть.

Вредит ли молоко на ночь фигуре?

Калорийность молока (нежирного) не слишком высокая — в 100 мл всего 42 ккал. В 100 г молока 1% жирности содержится: жиры — 1г, белки — 3,4г, углеводы — 5г. Так что, от стакана молока перед сном твоя фигура не пострадает.

Как лучше пить молоко для похудения?

Как уже отмечалось, главное – не пить его перед сном. Если употребляете молоко после 18.00, то пусть оно заменит ужин (за 4-5 часов до сна). В идеале пить напиток лучше до 20.00, чтобы до сна оставалось минимум 2-3 часа. В продукт можно добавить некоторые компоненты, чтобы его польза увеличилась. Но некоторые из них, встречаемые в рецептах, должны насторожить:

• мёд обогатит молоко витаминами, избавит от боли в горле и простуды, но похудеть не поможет. Добавлять продукт пчеловодства следует в теплое, но не горячее молоко;
• прополис в количестве 20 капель (настойка) укрепит сон и улучшит работу нервной системы. Употребляют продукт по схеме – не позже, чем за 2-3 часа до сна. Также прополис лечит панкреатит и укрепляет иммунитет;
• корица, добавленная в напиток, придаст ему привлекательный вкус, но вряд ли поможет похудеть;
• куркума, придающая желтый оттенок белому напитку, обладает стимулирующим эффектом, но лечиться пряностями без знающего специалиста народной индийской или китайской медицины практически невозможно. А вот про мочегонный эффект куркумы забывать не следует. На ночь ее употребление нежелательно еще и потому, что куркума активирует аппетит.

Овсяное молоко

Продукт, не содержащий лактозы, и скорее относящийся к растительным напиткам. Из овсянки, залитой прохладной водой на ночь, утром сцеживают «молочко» и употребляют в течение дня. На ночь его тоже можно выпить, но только следуя принципам употребления не раньше, чем за 2 часа. Продукт активирует очищающие функции организма и насыщает полезными веществами.

Польза молока для организма, полученного в любых условиях, с точки зрения похудения крайне сомнительна. А вот калорийность продукта подсказывает здравому смыслу, что лучше употреблять его в самой активной половине дня. В сочетании с натуральным медом и некоторыми другими успокаивающими веществами молоко может помочь избавиться от беспокойного сна. Но это правило срабатывает только в случае, если молоко не действует на человека, как диуретик. Состав молока не способен сжечь жир, но калорийность продукта вполне может заменить любой ужин, снизив суточную питательность рациона.