Основные секреты коньяка. Правильные бокалы играют роль

Один из самых популярных напитков – это коньяк . Самый лучший подарок на любое мероприятие – это хороший, выдержанный элитный коньяк.

В последнее время, этот удивительный напиток считается не только вкусным и ароматным, но и престижным. У коньяка есть свои небольшие секреты, о которых написано в статьях на сайте elitcognac.com. Это напиток особый и именно поэтому пьют его особенно. Если водку можно выпить залпом, то с коньяком дело обстоит иначе.

Как правильно пить коньяк

Коньяк нужно пить не спеша. Постарайтесь прочувствовать тонкий аромат напитка, особенно если это элитный коньяк . Еще один секрет состоит в выборе бокала. Не стоит пить коньяк из обычной рюмки. Это считается дурным тоном. Снифтер – бокал исключительно для коньяка. Снифтеры бывают двух видов: небольшой – семидесяти граммов и побольше – четырехсот граммов.

Коньяк – напиток благородный

Традиции коньяка образовались с момента его появления. Коньяк считался любимым напитком самого Николая второго. Именно он придумал первую традицию коньяка. Напиток необходимо пить в компании близких друзей. Элитный коньяк не принято пить в больших компаниях. Этот восхитительный напиток необходимо пить после еды, до чая и кофе, чтобы не перебить тонкий вкус и исключительный аромат. Также не стоит забывать о том, что отношение к коньяку нужно особое. Именно поэтому, его принято пить с уважением. Коньяк любит приятное окружение и особую атмосферу. Вы можете пить коньяк как в гостиной, так и в зале ресторана. Главное – в компании близких вам людей или с любимым человеком.

Изысканный вкус и аромат коньяка

Если вы хотите стать настоящим дегустатором коньяка, вам необходимо научиться ощущать его аромат. Если вы будете правильно пить коньяк, из специального бокала, но при этом не будете ощущать его тонкий вкус, вы не сможете оценить коньяк по достоинству. Налейте совсем немного коньяка (примерно тридцать миллилитров) в бокал. Повращайте бокал вокруг оси. Внимательно приглядитесь к остаткам коньяка, которые образуются на стенках бокала. Чем дольше держатся остатки – тем выдержаннее напиток. И не важно, пьёте Вы элитный коньяк или не дорогой, помните о главном: употреблять коньяк нужно в разумных количествах.

Обсудить статью "Основные секреты коньяка" на .

Как правильно пить коньяк

Итак - как правильно пить коньяк? В первую очередь покажу «как не надо пить». Несмотря на русскую традицию вливать в себя пол-литра коньяка маленькими водочными рюмками, думаю, всем совершенно очевидно, что такой способ - неправильный.

Перед употреблением коньяка сначала следует проникнуться уважением к самому напитку. Ваша одежда и окружение должны быть соответствующими. Французы считают, что неуважительно по отношению к коньяку употреблять его в домашней одежде или на кухне, так вы никогда не оцените истинный вкус этого благородного напитка! Представляете?

Мало кто знает, что форма бокала влияет на аромат и вкус самого коньяка. На родине коньяка предпочитают тюльпановидный бокал традиционному шарообразному коньячному бокалу. Благодаря тюльпановидному бокалу многогранные ароматы коньяка скапливаются в верхней части бокала.

Далее наливают 30-40 миллилитров напитка в бокал и дотрагиваются пальцем до его наружной стенки. Так определяют качество коньяка. Если с другой стороны вашего бокала видны отпечатки пальцев, это значит, что сейчас вы дегустируете действительно качественный напиток. Пьется коньяк обычно в чистом виде после застолья. Как правило, перед сервированием кофе или чая. Нельзя почувствовать вкуса и букета коньяка, если пить его во время еды!

Некоторые ценители бокал медленно вращают вокруг собственной оси. При этом на стенках бокала появляются следы напитка (их называют «ножками»), на эти следы нужно обращать особое внимание. Если «ножки» видны в течение 5 секунд, то это значит, что перед вами коньяк с выдержкой 5-8 лет, если 15 секунд - напитку примерно 20 лет.

Аромат составляет около 75% того, что мы пробуем на вкус. Проще говоря, чем ароматнее коньяк, тем он лучше на вкус. Существует три «волны» запахов коньяка. Первую волну можно ощутить на расстоянии примерно в 5 сантиметров от краев бокала, здесь преобладают легкие и ванильные тона. Вторая волна запаха начинается непосредственно возле краев, ощущаются фруктовые и цветочные ароматы. В высококачественном напитке вы обязательно почувствуете аромат липы, фиалки, розы или абрикосов. В третью волну входят запахи выдержки, это сложные тона, они чем-то напоминают запах портвейна.

Коньяк созревает в бочках примерно от 4 до 100 лет. За годы из игривого молодого вина он превращался в напиток со сложным характером, своей историей и зрелостью чувств. В период созревания коньяка ароматические элементы создаются и высвобождаются, взаимодействуя друг с другом и с окружающей древесиной дубовой бочки. Эти ароматы, становясь с годами более концентрированными и благородными, остаются в коньяке в растворенном виде до тех пор, пока они не соприкасаются с воздухом. После того, как вы налили коньяк, позвольте ему «подышать» в течение минуты, чтобы его аромат и вкус полностью проявились.

Коньяк принято пить небольшими глотками. При этом должен хорошо ощущаться эффект «хвост павлина» - напиток распространяется во рту, оставляя приятное послевкусие. Можно еще погреть бокал с коньяком у себя в ладони. Температура коньяка должна быть выше комнатной, именно тогда вы ощутите истинный вкус и аромат. Настоящий коньяк ни в коем случае не любит холода, поэтому хранить его стоит где-нибудь в «теплом» месте, например, в баре, или специальном шкафу

Ни в коем случае, не следует закусывать коньяк лимоном! Бывалые советуют закусывать долькой яблока, чтобы не убить, а подчеркнуть вкус коньяка. Нигде в мире коньяк лимоном не закусывают. Дело в том, что сильный, резкий вкус цитрусового напрочь убивает тонкий коньячный аромат, заглушает вкус, послевкусие… В общем, все, ради чего пьют коньяк, приносится в жертву сомнительному удовольствию съесть кусочек лимона. Этот «варварский», по мнению большинства европейцев, способ употребления коньяка так до сих пор и называется: «a la Nicholas». Эту традицию ввел царь Николай II. Только водку или текилу обычно заедают лимоном, поскольку он перебывает запах спирта и сивушный привкус, который есть в этих алкогольных напитках.

Источник nikitskij.livejournal.com/

Пи.Си. Это, конечно "святое", поддерживать питие Коньяка... Прекрасные советы, которые вызывают Уважение с большой буквы. Но то, что мы покупаем в наших магазинах (даже четыре или пять звездочек), вызывает отторжение и относиться к Коньяку с большой буквы не может...

Здравствуйте.объясните пожалуйста какая разница между «выпить чай» и «выпить чаю»?

Формы на -у, -ю вещественных и некоторых других существительных (рюмка коньяку , чашка чаю, килограмм сахару) имеют количественное значение, обозначают часть целого. Ср. без количественного значения: производство коньяка, белизна сахара, вкус чая. Раньше формы на -у, -ю считались предпочтительнее, если речь шла о части целого. В наши дни такие формы употребляются всё реже и происходит выравнивание по основной модели, не связанной с определенным значением. Сейчас наряду с формой чашка чаю вполне допустима (а многими даже предпочитается) форма чашка чая. Формы на -у, -ю обычно сохраняются в словосочетании, где существительное зависит от глагола: выпить чаю, поесть супу, добавить сахару. При этом сочетания выпить чая и выпить чай тоже возможны.


	Вопрос № 264234

Правда ли то, что в русском языке более шести падежей?