При лечении чесноком его полезные свойства помогают справиться с различными заболеваниями. В старину знахари приготавливали из него целебные снадобья. Лишь в редких случаях растение может нанести вред.
Происхождение полезного растения
Популярная овощная культура насчитывает более чем четырехтысячелетнюю историю. Древние верили, что ее регулярное употребление дает силу, выносливость, помогает справиться с такими страшными заболеваниями, как чума или холера.
В Древнем Египте изготавливалась масса лекарств, использующих полезные свойства чеснока. Ими устраняли последствия отравлений, применяли от гипертонии, при туберкулезе, атеросклерозе сосудов, в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.
Польза чеснока
В луковице масса азота, она богата калием, натрием, и . В ней содержится кремниевая, фосфорная и серная кислоты, витамины С, В и D - в общей сложности приблизительно 400 полезных веществ и соединений.
Различные чесночные настойки и употребление свежих зубков стимулируют пищеварение. Ядреный вкус вызывает обильное слюноотделение, усиливает . В результате пища усваивается более полно. Чеснок полезен при лечении атонии кишечника, метеоризме, геморрое и запорах.
Регулярный прием помогает снизить уровень в крови, предотвратить образование на стенках сосудов бляшек. Растение полезно при стенокардии, оно снижает частоту сердечных сокращений при одновременном увеличении их амплитуды.
Чесноком лечат мигрени, частые головокружения, бессонницу, нарушения памяти, неизбежные в преклонном возрасте.
Полезные свойства чеснока помогают справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей: пневмонией, бронхиальной астмой, а также и гриппом.
Вырабатываемые растением фитонциды, биологически активные вещества, эффективно угнетают или уничтожают грамположительные и грамотрицательные бактерии: стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку и многие другие. Его антисептические и болеутоляющие свойства успешно применяются наружно в случае гнойных и незаживающих ран, для сведения и мозолей, устранения последствий укусов насекомых.
Польза чеснока в содержании аллицина, обладающего сильным бактерицидным действием. Даже в ничтожной концентрации он подавляет деятельность бактерий, нанося им существенный вред. Данное свойство используется для лечения простудных заболеваний. Кроме того, если некоторое время жевать дольку, во рту погибают всевозможные микроорганизмы.
Аллицин способствует снятию напряжения стенок сосудов, основной причины увеличенной нагрузки на сердце и .
Считается, что народы, традиционно употребляющие чеснок, гораздо реже страдают онкологическими заболеваниями. В настоящее время достоверно установлено, что фитонциды уменьшают приживляемость опухолей.
Самый простой способ применения – съедать несколько долек за ужином. Чтобы устранить неприятный запах, рекомендуется пожевать , петрушку, сполоснуть рот молоком.
Лечение чесноком различных заболеваний
Чеснок приносит пользу:
- при гипертонической болезни;
- при атеросклерозе, снижая уровень "плохого" холестерина;
- при , уменьшая уровень сахара в крови;
- для ;
- при колите, гастрите с пониженной кислотностью;
- для предупреждения или лечения цинги;
- в качестве потогонного и мочегонного средства;
- для устранения процессов гниения и брожения в кишечнике;
- с целью изгнать из кишечника аскарид и остриц;
- для профилактики, лечения простуды и гриппа.
Рецепт чесночной настойки для укрепления иммунитета
Для эффективного противодействия простуде, эпидемии гриппа полезно приготовить следующий состав.
Зубки очищаются, измельчаются вместе с лимоном среднего размера. Лимон не нужно очищать от кожуры, достаточно тщательно вымыть, можно с каплей моющего средства для посуды. Для измельчения можно использовать мясорубку.
Смесь кладется в стеклянную банку и заливается 600мл холодной кипяченой воды. Через три-четыре дня настой процеживается.
Принимать по 50 мл каждый день до еды в течение трех месяцев.
Чеснок полезен при лечении простуды, насморка, ангины
- При простуде или гриппе измельчить чесночные зубчики, смешать в равных частях с медом. Принимать по 1ч.л. на ночь.
- В случае закладывать в каждую ноздрю небольшой кусочек чесночного зубчика, обернутый в марлю. Продолжительность лечения 15 минут.
- Во время измельченные чесночные дольки залить кипятком. Вдыхать пар через носик чайника для заварки чая. Вдох выполнять через рот, выдыхать носом. Достаточно 10-15 вдохов, лечиться чесноком 2 раза в день.
Польза чеснока при лечении заболеваний ротовой полости
Избавиться от дискомфорта при помогает прикладывание разрезанного чесночного зубчика к запястью, противоположному расположению больного зуба. То есть если болит справа, долька прикладывается к левому запястью, и наоборот. Между срезом зубчика и кожей руки положить марлю в 1-2 слоя, чтобы не случился .
- Для приготовления спиртовой или водочной настойки 300г грамм очищенных и измельченных зубчиков поместить в поллитровую емкость, залить доверху спиртом или водкой. Через 3 недели можно начинать лечение. Принимать по 15-20 капель 3 раза в день, разведя в половине стакана теплого молока.
Приготовленное лечебное средство из чеснока полезно свойством подавлять процессы гниения и брожения в кишечнике, справляться с гипертонией, атеросклерозом, склерозом, малокровием.
Разведенной водой чесночной настойкой полощут ротовую полость для лечения стоматита, пародонтита.
Чесночная настойка для очищения сосудов
- Залить 100г чесночной кашицы 0,5 л водки. Поставить в прохладное темное место на 4 недели, периодически взбалтывать. После процедить и принимать по 1ч.л. 3 раза в день до еды.
Польза приготовленной настойки чеснока в благотворном влиянии на состояние сосудов, они становятся эластичнее. Профилактический прием предупреждает образование опухолей, увеличивает скорость обменных процессов. Улучшается , нормализуется давление, проходит .
Приготовленная настойка применяется для профилактики образования и мочевом пузыре.
Наружное применение полезных свойств сока чеснока
В состав чесночного сока входят эфирные масла, способствующие очищению легких и бронхов от слизи, выделению вредных веществ через поры кожи.
Измельченная кашица или чесночный сок избавляют от чешуйчатого лишая, гнойных ранок. Средство наносится на проблемное место на несколько минут при помощи марли. Свежим соком сводят бородавки, втирая его 2-3 раза в день.
Вначале припухлость может увеличиться, но вскоре происходит устранение нарыва и выделение накопившегося гноя. Аналогичным образом применяется спиртовая настойка.
Чесночный сок или кашицу в смеси с свиным жиром или сливочным маслом втирают в грудь для скорейшего излечения простуды.
Противопоказания и вред чеснока
Полезная овощная культура противопоказана в случае заболеваний почек, эпилепсии. При длительном лечении может нарушиться баланс микрофлоры, раздражается слизистая желудка и кишечника.
Растение стимулирует выработку в значительных количествах желчи, поэтому следует соблюдать осторожность в случае желчнокаменной болезни.
Лечение чесноком может нанести вред:
- при заболеваниях печени;
- и двенадцатиперстной кишки;
- при панкреатите;
- во время .
Известна старинная легенда: Бог изгнал Сатану из рая, и когда Сатана впервые вступил на землю, то там, где коснулась земли его левая нога – начал расти чеснок, а куда ступила правая нога – вырос лук. Разумеется, это только легенда, но, во-первых, это говорит о том, что чеснок одно из древнейших растений, окультуренных человеком. А во-вторых, не все так хорошо с чесноком, противопоказания к его употреблению все же имеются.
Чеснок считается одним из самых полезных натуральных продуктов. исследовал еще великий Авиценна. Однако есть и вред при его употреблении. При гастрите, повышенной кислотности, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, других заболеваниях пищеварительной системы – чеснок раздражающе действует на слизистую желудочно-кишечного тракта, увеличивается секреция желудочного сока, который является, как известно, кислотой, что приводит к обострению существующих болезней и ухудшению состояния.
Негативное, раздражающее действие оказывают и эфирные масла, содержащиеся в чесноке. Так, чрезмерное употреблении чеснока может привести к нарушению сердечной деятельности, может возникнуть или усилиться аритмия. Эфирные масла чеснока способствуют активному отделению желчи, что при желчнокаменной болезни чревато приступом, так как большое количество желчи может привести к движению камней, находящихся в желчном пузыре, и закупорить желчный проток. Это даже угрожает жизни больного.
Бытует мнение, что чеснок является противораковым средством. Недавние обширные исследования опровергли этот факт. В борьбе с раком чеснок не помощник, это должны понимать люди, болеющие раком, и подбирать для себя те средства, которые действительно могут помочь. Но в качестве профилактики раковых заболеваний чеснок использоваться может.
Чеснок возбуждает аппетит, это прекрасно для людей, чей аппетит снижен. Но людям, стремящимся похудеть или следящим за своим весом, употреблять чеснок следует с осторожностью, чтобы не навредить фигуре. Многим не нравится запах чеснока, различные источники советуют съесть веточку петрушки или ломтик лимона. Но это вряд ли поможет, запах не исчезнет пока кровь очистится от серы, содержащейся в чесноке. Так что при неумеренном потреблении чеснока запах может сохраняться очень длительное время, даже более суток.
Сок свежего чеснока противопоказан людям с проблемами поджелудочной железы (таким, как панкреатит) и при почечных заболеваниях – нефрозах и нефритах. Сульфанил-гидроксильные ионы, содержащиеся в чесноке, при его употреблении проникают через кровь во все органы и системы, в некоторых случаях негативно влияя на пищеварение, почки, деятельность мозга, ухудшая концентрацию внимания, скорость реакции. Поэтому специалисты рекомендуют воздерживаться от его регулярного употребления в больших количествах.
Популярными лечебными средствами являются отвар и спиртовая настойка чеснока, противопоказанная при нарушении функций сердечно-сосудистой системы (особенно при повышенном или пониженном давлении), язвенной болезни, заболеваниях печени, пониженной кислотности желудка, инфекционных и вирусных заболеваниях, включая вирусный гепатит и кожные инфекции. Спиртовая настойка чеснока снижает уровень холестерина в крови, но уже существующие холестериновые бляшки на стенках сосудов она не растворяет и к их уменьшению не приводит. Это надо знать и не заблуждаться на этот счет.
Перед употреблением чеснока в качестве лечебного средства необходимо проконсультироваться со специалистом. Лечитесь грамотно и будьте здоровы!
Каждому человеку знаком такой продукт как чеснок. Кто-то его очень любит и постоянно использует в повседневной готовке, а кто-то относится к нему с осторожностью из-за определенных особенностей вкуса и запаха. Но вот о пользе чеснока не спорит никто, его часто начинают кушать в больших количествах в холодную пору и во время эпидемий вирусных и инфекционных заболеваний. Чем именно продукт заслужил такую славу, и какими свойствами обладает на самом деле? Выясним все о пользе чеснока для человеческого здоровья.
Состав чеснока и его полезные свойства
Чеснок – растение луковичное, двухлетнее, обладает неповторимым ароматом и вкусовыми свойствами, благодаря чему практически ни одна мировая кухня не обходится без такой специи. Этот продукт является настоящим кладом для человеческого организма, так как содержит огромное количество полезных компонентов, а именно:
- медь, железо, фосфор, селен, цинк, марганец;
- витамины А, С, Е, К, В-группа (тиамин, рибофлавин, В6 пр.).
Польза для иммунитета, о которой так часто говорят, заключается в большом проценте витамина С – его содержание может колебаться от 10 до 30%. А вот специфический аромат продукт имеет из-за наличия в его составе аллицина – соединения, которое обладает выраженным бактерицидным и фунгицидным действием.
Исходя из всего перечисленного, можно говорить о таких полезных и лечебных свойствах продукта:
- антимикробное действие;
- усиление сопротивляемости организма к инфекциям;
- ранозаживляющее свойство;
- обладает антитоксическим действием;
- способствует снижению уровня холестерина в крови;
- снижает артериальное давление;
- производит профилактику формирования сгустков крови.
Какие заболевания лечит чеснок: список
Учитывая все аспекты воздействия чеснока на организм человека, можно говорить о конкретных заболеваниях, в рамках терапии которых может быть использован данный продукт:
- нарушения в работе сердечно-сосудистой системы (неврозы сердца, стенокардия, замедление процессов образования бляшек в аорте);
- бессонница;
- мигрень;
- ослабления памяти в старческом возрасте;
- наличие долго не заживающих ран и язв;
- отеки ног;
- остеохондроз;
- дифтерия;
- туберкулез;
- малярия.
Также считается, что употребление чеснока способно благоприятно сказаться на состоянии здоровья человека с онкологическим заболеванием (в частности, при раке пищевода и желудка, ротовой полости, языка или носоглотки).
Чем полезен чеснок для организма мужчин
Мужчины часто любят чеснок, причем даже едят его вприкуску со многими блюдами, что является огромным плюсом для их здоровья. Все дело в том, что любовь к такому продукту положительно отражается на мужской силе и стимулирует увеличение потенции. Происходит это благодаря тому, что компоненты чеснока разжижают кровь и очищают сосуды, что не может не сказываться на интенсивности кровенаполнения мужского пениса. В целом это качественно улучшает эрекцию, делая ее более стойкой и продолжительной. Часто применяют чеснок в рамках лечения такого неприятного заболевания как простатит.
Незаменимым окажется продукт и для тех представителей сильного пола, которые увлекаются спортом. Употребление чеснока стимулирует продукцию мужского гормона тестостерона, который отвечает за мышечное строение, а значит, наращивать мышечную массу будет проще.
Польза от употребления для женщин
Чеснок считается натуральным афродизиаком, его употребление способствует нормализации гормонального фона и повышает либидо, и у женщин в том числе. Противовоспалительное свойство окажется как нельзя кстати при наличии заболеваний половой системы именно воспалительного и бактериального характера. В народной медицине существуют рецепты, которые обещают помочь справиться с проблемой бесплодия. Помимо этого, стоит отметить огромную пользу продукта для красоты – на его основе создано множество рецептов средств для улучшения состояния кожи лица и волос, которые очень часто используются женщинами.
Фитонциды, содержащиеся в чесноке, оказывают на гельминтов действие, которое по своей интенсивности можно сравнить с влиянием высокой температуры. Эфирные масла растения способны быстро и качественно разных типов. Не удивительно, что у народов, национальная кухня которых изобилует блюдами с чесноком, отмечается низкий процент гельминтозов. Для достижения лечебного эффекта при заражении можно применить такие рецепты:
- мед с чесноком. На полулитровую банку меда понадобится 300 грамм измельченного чеснока. Смесь проваривают на водяной бане на протяжении получаса при слабом кипении, периодически помешивая. Принимать состав нужно по столовой ложке 4 раза в день перед приемами пищи;
- можно принимать и чистый чесночный сок. Первые пять дней – по 10 капель трижды в день, следующие пять дней – доза увеличивают в два раза. Через 10 минут после приема сока нужно съесть ложку меда и еще через 10 минут можно приступать к приему пищи. Курс лечения – 2-3 месяца.
Для профилактики заболеваний сердца
Вещества, содержащиеся в чесноке, проникают в кровеносные сосуды и способствуют более активному току крови, что позволяет снизить артериальное давление, увеличить объемы поступления кислорода к тканям, и в целом снять лишнюю нагрузку с сердечной мышцы. Для получения положительного эффекта достаточно будет просто ежедневно добавлять этот продукт в свежем виде в свой рацион, однако есть одна тонкость – кушать его стоит не сразу после нарезки, а спустя 10 минут, так как это время необходимо на протекание важных процессов ферментации в продукте.
Чистка сосудов от холестерина чесноком и лимоном
Очищение сосудов – важная процедура, которая позволят избавиться от токсинов и сформированных холестериновых бляшек, тем самым улучшая кровообращение и снабжение тканей полезными компонентами и кислородом. Самым популярным средством для достижения такой цели считается рецепт на основе чеснока, меда и лимона.
Для приготовления очищающей смеси понадобится 6 лимонов, литр меда и 20 зубчиков чеснока среднего размера. Лимоны необходимо вымыть, очистить от кожуры и косточек, и порезать на мелкие кусочки, а чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Ингредиенты смешивают друг с другом, накрывают плотной тканью и оставляют настаиваться на протяжении недели. После средство процеживают, удаляя все кусочки, и оно готово к использованию. Полученный настой принимают по чайной ложке 2 раза в день перед приемом еды на протяжении недели.
Польза чеснока для печени
Дважды в год рекомендуется проводить чистку печени, так как данный орган по своей сути является фильтром для вредных веществ, препятствующий их проникновению в кровь. В чесноке содержатся витамины и сера, что помогает синтезировать важную аминокислоту-гепатопротектор.
Для пользы печени можно принимать следующее средство. Стакан молока доводят до кипения, помещают в него три раздавленных зубчика чеснока и снимают с огня. Далее необходимо обогатить состав чайной ложкой меда. После остывания напиток можно процедить и пить. Средство употребляют на голодный желудок один раз в день на протяжении недели.
В чем польза для суставов
Чеснок, улучшая процессы кровоснабжения и обладая большим набором полезных компонентов, способен оказывать положительное воздействие и на суставные элементы при наличии в них определенных проблем. Считается, что чесночное масло позволяет восстанавливать подвижности суставов, облегчая состояние пациента и снимая боли. Для его приготовления необходимо очистить 350 грамм чеснока и прокрутить через мясорубку. Полученную массу заливают литром растительного масла хорошего качества и настаивают все вместе на протяжении двух недель. После процеживания состав можно применять, смазывая больные участки на ночь до полного втирания в кожу и утепляя сверху повязкой (и так на протяжении двух месяцев).
Применение от простуды и для лечения насморка
С одной стороны чеснок полезен для закапывания в нос практически при любом типе насморка, но он и опасен, так как может обжечь слизистую носа. Чтобы эффект от такой процедуры был наилучшим, насморк должен иметь бактериальную природу. Итак, капли для носа готовятся следующим образом: 4 зубчика чеснока заливают литром воды и настаивают на протяжении 5-6 часов – процеженные состав можно капать в нос и не переживать, так как благодаря такой концентрации вреда для слизистой он не представляет.
При простуде можно приготовить вкусные и полезные бутерброды, просто прокрутив через мясорубку сало и чеснок, и после намазывая полученную массу на хлеб.
Чеснок для быстрого похудения
Рассматриваемый продукт хорошо влияет на протекание метаболических процессов, чем ускоряет процессы сжигания подкожных жиров. В сутки рекомендуется съедать по два зубчика свежего чеснока, и тогда эффект не заставит себя ждать. А чтобы избежать неприятного запаха, многие заменяют его капсулами с чесночным маслом, которые продаются в аптеке. Но стоит учесть, что продукт также стимулирует аппетит, и к этому нужно подготовиться.
Лечение прыщей на лице чесноком
Обеззараживающий чеснок как нельзя лучше подойдет для борьбы с прыщами на лице. Самый простой способ разрезать один зубчик чеснока и свежим соком понемногу смазать все воспаленные участки. Также можно создать хорошую натуральную маску:
- нужно взять 3 зубчика чеснока, столовую ложку простокваши и меда, белок яйца, пару капель лимонного сока и половинку чайной ложки сока алоэ;
- ингредиенты смешивают и наносят маску на лицо на треть часа;
- повторять процедуру нужно с перерывом в два дня вплоть до получения желаемого результата.
Применение для приготовления масок от выпадения волос
И внутреннее, и наружное применение продукта благоприятно сказывается на красоте, это касается и волос. Маски для волосяного покрова способствуют укреплению луковиц, очищают кожу, удаляют излишки кожного сала и стимулируют кровообращение, чем и активизируют рост новых волосков, делая шевелюру более пышной и привлекательной. Для борьбы с проблемой сильного выпадения волос можно применять следующую чесночную маску. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- яичный желток;
- 10 мл свежего сока алоэ;
- чайная ложка лимонного сока;
- 15 мл жидкого меда;
- и основной ингредиент – несколько зубчиков чеснока, истолченных в кашицу.
На хорошо расчесанные волосы накладывают полученную смесь, втирая в кожу легкими массажными движениями. Если кончики волосков сухие, то на них стоит предварительно нанести репейное масло. На обработанные волосы надевают полиэтиленовую шапочку и утепляют сверху полотенцем или шапкой. По истечению часа голову промывают водой, подкисленной небольшим количеством лимонного сока. Хороший эффект будет достигнут при использовании маски дважды в неделю. Дин курс рекомендуется проводить на протяжении 2-3 месяцев.
Стоит ли употреблять чеснок натощак?
Очевидно, что когда продукт попадает в пустой желудок, он быстро усваивается и все полезные веществ из него постепенно переходят к органам и системам. С этой точки зрения чеснок кушать на голодный желудок даже полезно, и этого мнения придерживаются многие. Но тут стоит учесть, что продукт довольно агрессивен и может спровоцировать воспаление слизистой желудка, поэтому все время употреблять его таким образом не стоит. А вот при гастрите с повышенной кислотностью это уже строго запрещено.
Какой вред можно нанести организму чеснок?
Многие полагают, что специфический неприятный запах изо рта после поедания чеснока это самый большой вред от продукта, однако это не так. Несомненно, реакции возникают при наличии противопоказаний у человека, непереносимости к продукту или при употреблении его в слишком большом количестве. Известны случаи, когда употребление чеснока становилось толчком к развитию эпилептического приступа, но такое отмечалось очень редко. На сегодняшний день существует мнение, что в чесноке имеются ядовитые вещества, которые могут провоцировать невнимательность, рассеянность и сильные головные боли, однако достоверно это не доказано.
Плохим помощником чеснок станет для людей, которые сидят на диете, так как продукт довольно сильно возбуждает аппетит. Не рекомендуют столь активный продукт для женщин, находящихся в положении или вскармливающих ребенка грудью.
Противопоказания
К числу противопоказаний в употреблении чеснока стоит отнести:
- индивидуальную непереносимость продукта;
- воспалительные процессы в желудке и язвенные поражения;
- нарушения работы почек;
- обострение заболеваний печени.
Учеными и диетологами всего мира научно доказано, что наше здоровье напрямую зависит от употребляемой пищи. Исследователи за последние десятилетия неоднократно составляли списки продуктов, оказывающих благотворное воздействие на состояние организма.
Целебные свойства чеснока настолько многогранны, что эта острая овощная культура непременно входит в перечень самых полезных продуктов. Чеснок необычайно популярен по всему миру, его используют в качестве ароматной приправы к пище и лекарственного растения, позволяющего бороться со многими недугами.
Еще Пифагор в свое время назвал чеснок королем всех приправ. Родиной овоща является Средняя Азия, в частности Туркмения. Его культивацией занимались более 4000 лет назад. В диком виде чеснок произрастает на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Индии, Афганистане, Пакистане и других уголках мира. Среди луковичных культур в современном овощеводстве по своему распространению и пищевому значению чеснок занимает почетное второе место после репчатого лука.
Химический состав чеснока
Целебные свойства чеснока обусловлены его уникальным биохимическим составом. Именно биологически активные компоненты овоща делают его незаменимым лекарственным средством, с успехом применяемым в современной и народной медицине.
Луковицы чеснока содержат:
— витамины: холин, С, В1, В5, В6, РР;
— антиоксиданты;
— макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
— микроэлементы: железо, селен, цинк, йод, марганец, кобальт;
— сахара и полисахариды;
— эфирные масла, состоящие из аллицина и фитонцидов;
— органические кислоты: кумариновая, кофейная, хлорогеновая, феруловая;
— кверцетин;
— сапонины;
— гликозиды;
— ферменты;
— углеводы;
— сухие вещества;
— пищевые волокна;
— крахмал.
Зеленые листья (перо) чеснока богаты витамином D, В9, каротином, который в луковицах практически не присутствует (2,7 мг/100 гр), в них более высокое содержание аскорбиновой кислоты (67 мг/100 гр).
Лечебные свойства чеснока
1.Чеснок поднимает иммунитет.
Растение активизирует иммунные клетки и повышает , благодаря чему организм эффективно противостоит заболеваниям.
2. Чеснок как антибиотик.
Доказано, что чеснок убивает болезнетворные микроорганизмы, вирусы, грибки. Он проявляет противомикробные, бактерицидные, антибактериальные, антисептические свойства. В средние века чесноком спасались от холеры и чумы. Биологически активные фитонутриенты чеснока угнетают туберкулезную и дизентерийную палочки, убивают бактерии, вызывающие тиф. Фитонциды чеснока активны против стафилококков, стрептококков.
Наружное применение сока чеснока помогает восстанавливать поврежденные ткани. Во время Первой и Второй мировых войн соком чеснока обрабатывали раны, чтобы убить инфекцию и не допустить загнивания тканей. Растение прозвали «русским пенициллином», так как до повсеместного распространения антибиотиков, именно с помощью чеснока лечили болезни, вызванные микробами и бактериями.
3.Чеснок от вирусов.
Один из главных активных компонентов чеснока – аллицин, благодаря которому луковицы имеют резкий вкус и специфический запах, проявляет ярко выраженную противовирусную активность. Употребление чеснока, а также вдыхание его испарений, насыщенных фитонцидами, сокращает время течения ОРВИ.
4.Чеснок от авитаминоза.
Эти целебные свойства чеснока были известны еще первым мореплавателям, который всегда брали с собой на борт корабля запас луковиц для профилактики цинги. В настоящее время, несмотря на богатый выбор витаминных комплексов, многие жители северных регионов предпочитают им употребление ароматной приправы в пищу, а также всевозможных настоев, отваров и настоек из чеснока.
5.Чеснок проявляет противоопухолевую активность.
Учеными доказано, что чеснок – эффективная профилактика рака. Его активные компоненты помогают организму замедлять рост опухолей и размножение больных клеток. Особенно полезен чеснок в профилактики рака легких, вызванного курением, так как растение уничтожает раковые клетки в бронхах и полости рта. Всего 2 чесночные дольки в день, съедаемые на протяжении длительного периода времени, позволяет снизить риск возникновения онкологии на 30%.
6.Чеснок как противоядие.
Компоненты растения нейтрализуют канцерогены, яды и токсические вещества, помогая организму очищаться от них.
7.Чеснок угнетает патогенную микрофлору в кишечнике.
Благодаря этому свойству чеснок снимает воспаления и подавляет процессы гниения и брожения в ЖКТ, эффективен при повышенном газообразовании (метеоризм) и вздутии живота. Употребление корнеплода улучшает аппетит, стимулирует выработку пищеварительных ферментов и нормализует работу всех органов ЖКТ.
8. Чеснок улучшает обмен веществ.
В составе чеснока присутствует йод, который благотворно влияет на эндокринную систему, активизирует клеточный метаболизм, повышает усвояемость пищи и полезных веществ из нее и способствует похудению.
9. Чеснок снижает уровень опасного холестерина в крови.
Систематическое употребление чеснока приводит к очищению сосудов, улучшению кровообращения, нормализации работы всей сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения. Высокое содержание железа способствует улучшению состава крови. Чеснок давно уже используют как профилактическое средство от инфаркта и инсульта.
10. Чеснок от холестерина в крови
Потребление чеснока восстанавливает клетки печени, а также усиливает желчеотделение, препятствуя сгущению желчи и последующему появлению камней в желчном пузыре. Наружное применение препаратов на основе чеснока приводит к ускорению эпителизации и быстрому заживлению ран.
12.Чеснок как противовоспалительное средство.
Овощ эффективно снимает воспаления. Особенно активно воздействует на слизистую оболочку органов дыхания, разжижает мокроту и приводит к ее усиленному отделению.
13.Чеснок продлевает жизнь.
Антиоксиданты и прочие активные составляющие чеснока замедляют процессы старения и способствуют активному долголетию.
Помимо перечисленных, чеснок обладает следующими терапевтическими свойствами: общеукрепляющее, тонизирующее, седативное, гипотензивное, противолихорадочное, мочегонное. Растение считается мощным афродизиаком, усиливающим половое влечение и возбуждающим работу половых желез.
Что лечит чеснок?
Учитывая целебные свойства чеснока , его целесообразно применять при лечении следующих заболеваний:
— дерматологические заболевания, ожоги, (алопеция);
— трихомонадный кольпит;
— малярия, лихорадка;
— импотенция;
— трофические язвы, лучевые язвы в стоматологи;
Чеснок – это натуральный антибиотик и настоящий витаминный коктейль для нашего организма. Он не только полезен и применяется в народной медицине для лечения и профилактики многих недугов, но еще и вкусная приправа для различных блюд. Сегодня мы не будем говорить о кулинарных шедеврах из чеснока и его выращивании, но узнаем, в чем польза и вред чеснока, и где его применяют в медицине.
Чеснок является очень богатым на и другие полезные вещества продуктом, благодаря чему, он чрезвычайно полезен при , оказывает потогонное и мочегонное действие, благотворно влияет на желудочно-кишечную и сердечно-сосудистую систему. Также, чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, понижает , обладает противовоспалительным действием, оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное и антитоксическое действие, препятствует онкообразованиям. Более того, это продукт молодости – он препятствует старению и засорению главных и периферических артерий, является профилактикой и .
В состав чеснока входит антибиотик — Аллицин, который предотвращает осложнения после таких заболеваний как простуда или грипп. Некоторые ученые установили, что чеснок является отличным средством против атеросклероза, причем, не только как профилактическое средство, но и помогает в лечении данного заболевания.
1 зубчик чеснока в день, при его употреблении внутрь, оказывает профилактическое и антисептическое действие на организм против различных вирусов, и как следствие, предотвращает развитию различных заболеваний.
Состав чеснока
В 100 г чеснока содержится:
— вода — 80 г;
— белки — 6.5 г;
— жиры — 0.5 г;
— углеводы — 29.9 г (в т.ч. моно- и дисахариды 3.2 г);
— пищевые волокна (клетчатка) — 0.9 г;
— органические кислоты — 0.1 г;
— зола — 1.5 г.
:
— железо – 1.5 мг;
— йод – 9 мкг;
— кобальт – 8 мкг;
— марганец – 1.8 мг;
— медь – 0.13 мг;
— селен – 14 мкг;
— цинк – 1 мг.
Калорийность чеснока. В 100 г чеснока в среднем содержится 149 ккал.
Противопоказания к приему чеснока
Несмотря на то, что чеснок имеет огромное количество полезных свойств, этот продут может также быть и опасен. Рассмотрим, какой может быть вред чеснока.
Специалисты установили, что чеснок нельзя употреблять внутрь при:
- заболевании почек;
- заболевании 12-перстной кишки;
- эпилепсии;
- аллергии на чеснок.
Также не стоит злоупотреблять чесноком во время беременности.
Как принимать чеснок?
Употребляйте минимум 1-2 зубчика чеснока в день при заболеваниях сердца, ослаблении памяти и работоспособности.
и . При таких заболеваниях помимо основного лечения принимайте чеснок в пищу ежедневно. Заверните кашицу чеснока в марлю, предварительно смоченную и закладывайте в ноздри.
Воспаление и нагноение в полости рта, гортани, носа и бронхов. Принимайте сок и растертую кашицу из чеснока.
. Вечером смешайте измельченные зубчики 1 головки чеснока с 1 стаканом простокваши. Оставьте настоятся на ночь и выпейте в течении дня в 2-3 приема.
и . Морковный свежий сок смешать с растительным маслом 1 к 1 и добавьте несколько капель чеснока. Ежедневно капайте нос получившейся смесью.
1 дольку чеснока разрежьте и многократно в течение дня вдыхайте запах.
. 1 дольку чеснока мелко нарежьте и залейте 1 стаканом теплой кипяченой воды. Дайте средству настояться 1 час, процедите и полощите горло.
с одышкой. 5 головок чеснока перетрите в кашицу, смешайте с 1 л и соком из 10 . Смесь настоять 1 неделю в прохладном месте. Принимайте по 4 ч. ложки 1 раз в день, ложка за ложкой с интервалом между ложками в 1 минуту.
с мокротой, и бронхит. В 1 стакан молока добавьте 1 ч. ложку сока чеснока и выпейте.
. Дольку чеснока разрежьте вдоль и внутренней стороной прикладывайте к руке на место, где прощупывается пульс. Если зуб болит слева, то на левую руку, справа – значит на правую. Через 20 минут боль начинает утихать.
. Смазывайте бородавки несколько раз в день разрезанным зубчиком чеснока или накладывайте чесночную кашицу, прибинтовав её к бородавке, на ночь.
Лечение геморроя чесноком. Для лечения и наружного и внутреннего хорошо принимать чесночные ванночки. Измельчите головку чеснока, смешайте с 5 л тёплой воды и погрузитесь в неё областью промежности и заднего прохода на 10-15 минут. Процедуру повторяйте ежедневно столько раз, сколько потребуется для улучшения самочувствия.
Для лечения наружного геморроя можно применять чесночную мазь. Нам понадобится ¼ стакана молока, 1 ч. ложка мёда и 200г чеснока. Очищенный чеснок измельчите, добавьте остальные ингредиенты и нагревайте на медленном огне пока не загустеет. Готовую мазь разотрите, оставьте постоять 2-3 часа. Смазывайте узлы или прикладывайте на тампоне на ночь. Ею можно смазывать узлы или прикладывать на тампоне на ночь.
Настойка чеснока
Для приготовления настойки из чеснока, которую можно использовать для очищения сосудов, при , при спазмах сосудов головного мозга, необходимо 1/3 бутылки наполнить нарезанным чесноком. Далее залейте его водкой или 50-60% спиртом. Дайте средству настоятся 2 недели в теплом месте, но ежедневно настойку необходимо взбалтывать. Настойку принимайте по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды.
Настойка чеснока от склероза и для общего укрепления организма. 300 г очищенных зубчиков залейте 0,5 л спирта. Настаивайте 3 недели, принимайте ежедневно по 20 капель, разведенных в 0,5 стакане молока.
Чеснок от глистов
Острицы. Выпивайте 2 ч. ложки сока чеснока на 0,5 стакана теплого молока. 10 г очищенных и истолченных долек залейте 0,5 стакана кипятка, свежего молока или сыворотки, остудите и процедите. Разделите смесь на 2 микроклизмы, которые поставьте на ночь.
Чеснок для похудения
У многих людей, которые страдают от , часто бывает нарушена выработка адреналина (гормона, который отвечает за ускоренное расщепление жиров и снижение аппетита). Регулярное употребление чеснока поможет восстановить этот процесс и подавить производство гормона кортизола, который разрушает мышечные белки и вызывает болезненную тягу к соленому и сладкому.
Просто принимая в пищу чеснок, можно улучшить метаболизм и за счет этого похудеть. Чеснок нормализует уровень сахара в крови, помогает наладить здоровый ток крови и лимфодренаж, борется с «плохим» холестерином и помогает усваивать «хороший», способствует здоровому жировому обмену в тканях организма.
