Можно ли оставаться стройной, здоровой и красивой без строгих моно диет? Если верить последним модным тенденциям в любительской диетологии – это абсолютно немыслимо. Но, например, диета белково-фруктовая позволяет убрать непривлекательные складки и отеки, вывести шлаки и токсины, вернуть коже свежесть и упругость. И все это без мазохизма в выборе рациона, без мучений и вреда организму!
Сомневаетесь? А зря! Убежденность в том, что скинуть вес можно только путем жесткого голодания – опасный миф. Вкусная и полезная белково-фруктовая диета для похудения работает не хуже, чем амбарный замок на холодильнике. При этом организм получает почти все необходимое для нормальной работы, не испытывая острого дефицита в каких-либо питательных веществах. Психологически такая диета переносится легче, а это важный момент: не подмывает опустошить запасы, менее вероятен резкий набор веса после окончания диеты, качество сна на высоте, настроение отличное! Длится фруктово-белковая диета 14 дней, а всего две недели легко перетерпеть и более жесткие ограничения. Но зачем, если худеть можно вкусно?
Из названия в целом понятно, что разрешается кушать – фрукты и белок. Разумеется, белок должен быть полноценным, т.е. животного происхождения. Закупаемся качественной рыбой (нежирной морской) и мясом (крольчатина, птица, ягненок и говядина). Океаническая рыба – это источник ценнейших омега кислот, фтора и фосфора, брома и йода. Субпродукты и мясо – единственный в рационе человека источник полного набора незаменимых аминокислот и легкоусвояемого железа. Чтобы диета белково-фруктовая была максимально эффективна, откажитесь от жарки: рыбу и мясо готовят на пару, тушат, запекают, варят с добавлением трав, специй и минимального количества соли.
Читайте также: Кетогенная диета с низким потреблением углеводов
Помимо белков, нам необходимы углеводы, при дефиците которых человеку грозит вялость, плохое настроение, возбудимость, бессонница и стрессы. Роль поставщика углеводов при белковой диете выполняют фрукты – сладкий виноград и бананы. Кроме того, в рационе обязательно должен быть мед. Яблоки, груши, ягоды, ананасы, киви и цитрусовые – источник клетчатки, витаминов и минералов, сахаридов и др. полезных и необходимых организму веществ. Фрукты должны быть разными, неправильно кушать только излюбленные персики или хурму.
Для максимальной эффективности фруктово-белковой диеты меню составляют, чередуя белковые и фруктовые блюда. Три раза в неделю один мясной прием пищи обязательно заменяют творогом, простоквашей, йогуртом или яйцами на выбор. Кушать нужно небольшими порциями, 6 раз в день. Фрукты могут быть целыми, в виде салатов или пюре, соков или коктейлей. Например:
Первый прием пищи
– отварное мясо птицы или 2 яйца;
Второй прием
– банан, стакан чая с ложкой меда;
Третий прием
– кусок тушеной рыбы;
Четвертый прием
– салат, апельсин или стакан фреша;
Пятый прием
– тушеная ягнятина;
Шестой прием
– яблоко.
День начинается с белка и заканчивается легким перекусом. Поэтому ужин может быть достаточно поздним, но не позднее 21-00. Перед завтраком рекомендуется выпить стакан фильтрованной воды – это стимулирует кишечник, помогая телу очиститься от накопленных за вчерашний день токсинов. Из напитков, помимо фильтрованной и минеральной воды, разрешается некрепкий белый или зеленый чай, молоко, кисломолочные напитки. И никаких лимонадов, консервов, булочек и сладостей, колбас и прочих вредных продуктов.
Фруктово-белковая диета дает возможность достигнуть просто потрясающих результатов в весьма короткий срок и с наименьшим вредом для организма. Если соблюдать все рекомендации данного метода, к концу курса похудения вы непременно сбросите до 10 кг.
Методика белково-фруктовой диеты
Белково-фруктовая диета занимает 2 недели. За это время вы будете питаться в основном фруктами, овощами, а также белковой пищей. Она не такая уж и сложная. Кроме того, допускает определенные уступки. Например, после первых нескольких дней к основному меню можно пару раз добавить салатик, заправленный лимонным соком. Можете также добавить немного приправ, чтобы было нескучно.
Во время данной диеты также желательно пить обычную питьевую воду (можно горячую), минералку, травяные настои и чай без сахара (особенно рекомендуется зеленый). Можно употреблять их в неограниченном количестве. Но необходимо отказаться от всех других напитков. Да, лимонады, алкоголь, соки и газировку во время правильного соблюдения фруктово-белковой диеты вам отведать не придется.
В основе данного метода лежит чередование углеводных и белковых дней. Углеводы в данном случае получают именно из фруктов и овощей. При этом желательно употреблять те, чей период созревание приходится именно на данное время года. Ведь всегда лучше есть более доступные и свежие продукты.
Жиры придется на время полностью исключить из своего рациона. Указанные в меню продукты необходимо употреблять без каких-либо соусов, кетчупа, приправ, майонеза и т. д. Солите пищу в весьма умеренных количествах. А белковые и витаминные компоненты употребляйте раздельно, обязательно во время разных приемов пищи.
Овощи также необходимо есть отдельно от фруктов.
Меню фруктово-белковой диеты
- Первый день - 2-3 яйца, свежие овощи, фрукты.
- Второй день - Около 500 г творога с обезжиренной сметаной, 1 л кефира.
- Третий день - Свежие фрукты и овощи, 1 л сока, 1 л кефира.
- Четвертый день - 500 г куриной грудки, 1 л кефира.
- Пятый день - Фрукты и овощи.
- Шестой день - Около 450 г творога со сметаной, 1 л кефира.
- Седьмой день - Фрукты и овощи.
- Восьмой день - 300 г курицы, салат из свежих овощей, 1 яйцо.
- Девятый день - Фрукты, салат из свежих помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом, 150 г говядины.
- Десятый день - 150 г рыбы, салат из свежих помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом, 2 ломтика ржаного хлеба, пол-литра кефира.
- Одиннадцатый день - 2 яйца, 4 ломтика ржаного хлеба, пол-литра кефира, 150 г говядины, салат из свежих овощей.
- Двенадцатый день - 1 л кефира, овощи и фрукты.
- Тринадцатый день - 300 г курицы, 2 яйца, салат из свежих овощей.
- Четырнадцатый день - 4 вареных картошки, 1 л кефира, фрукты.
Как видите, диета не слишком сложная. При этом в ее меню указаны весьма полезные и сытные продукты. Благодаря такой хорошо продуманной методике похудения первые результаты вы заметите уже через пять дней.
Количество приемов пищи - 6-7. Делать это нужно приблизительно через каждые 2,5 часа. Это особенно важно для того, чтобы за время от одного приема пищи до другого чувства голода не возникало.
Главное, не есть слишком много. Помните, что это все-таки диета. В противном случае, советуем все-таки не употреблять пищу после 18.00. Грамотно рассчитывайте количество продуктов и время приема пищи. Только так вы добьете настоящего успеха!
Таким образом, ваше меню может быть примерно таким:
- 8.00 - завтрак - 2 вареных яйца.
- 10.30 - второй завтрак - 1 грейпфрут.
- 13.00 - обед - 200 г вареного нежирного мяса.
- 15.30 - полдник - 2 яблока.
- 18.00 - ужин - 200 г вареной рыбы.
- 20.30 - второй ужин - 1 большой апельсин.
Как видите, описанный вариант меню на день чередует витаминные и белковые продукты за разные приемы пищи. Их смешивания не происходит. Это особенно важно. Помните о том, что белки встречаются не только в рыбе, мясе и яйца. Они есть также и в нежирном твороге, вареной колбасе и брынзе (и других нежирных белых сырах).
А в качестве витаминных компонентов подойдут свекла, огурцы, перец, морковь, помидоры, а также практически все фрукты. Следует воздержаться только от употребления слишком сладких плодов, таких, как виноград, абрикосы, бананы, хурма. Они содержат слишком много углеводов. По этой же причине следует также несколько ограничить употребление картофеля.
Польза фруктово-белковой диеты
Как известно, фрукты содержат достаточно большее количество витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Все это оказывает исключительно положительное воздействие на пищеварительную систему и метаболизм.
Белок же поможет вашим мышцам оставаться в тонусе.
Белково-фруктовая диета особенно подходит тем, кто нуждается в быстрой потере веса за весьма ограниченный срок. Организм легко переносит ее, ведь вы не будете ощущать никакого чувства голода. Предписанный рацион является щадящим, следовательно, он абсолютно безопасен для здоровья.
А при сочетании диеты с физической нагрузкой (особенно в белковые дни) эффект будет куда лучше. Вы не только сбросите лишний вес быстрее, но и натренируете свое тело.
Сбросить лишний вес за короткий промежуток времени, да ещё и с минимальными потерями для здоровья, помогает фруктово-белковая диета, которая в последнее время приобрела широкую популярность.
Если следовать рекомендациям диетологов, результаты похудения неизменно радуют. С этой системой стоит познакомиться поближе и взять её на вооружение летом, когда проблем с выбором продуктов из рекомендуемого списка не будет.
Действие на организм
Свою популярность белково-фруктовая диета для похудения завоевала благодаря тому, что легко переносится. Она обладает массой преимуществ: сытность продуктов, их замечательные вкусовые качества, отсутствие чувства голода, высокая результативность. Её действие на организм отличается мягким и щадящим режимом:
- благодаря большому содержанию во фруктах минеральных веществ, клетчатки и витаминов, приводится в порядок работа пищеварительной системы;
- улучшаются метаболические процессы;
- постоянное употребление белков поддерживает мышечный тонус, не давая коже обвисать после диеты некрасивыми складками;
- так как жиры исключаются из рациона, организм начинает расходовать собственные ресурсы как раз из тех отложений на боках и животе, с которыми так хочется быстрее расстаться;
- активно выводятся шлаки, а помогает им в этом правильно организованный питьевой режим;
- чувство голода на протяжении всей фруктово-белковой диеты отсутствует;
- никакого вреда на системы организма не оказывается.
Так что действие белково-фруктовой диеты на худеющий организм - самое благоприятное. Никаких неприятных моментов она не доставит, так как сочетает употребление белков с витаминами и углеводами - это всё, что необходимо для нормальной жизнедеятельности. Но положительные результаты возможны лишь при условии строжайшего соблюдения противопоказаний для такого способа похудения.
Любопытный факт. Если основные жировые складки находятся на животе, после их исчезновения не спешите налегать на печенье, фаст-фуд, маргарин и выпечку. Именно эти продукты способствуют их образованию.
Противопоказания
Так как фруктово-белковая диета для похудения исключает из рациона жиры, которые необходимы для работы некоторых систем организма, она может навредить здоровью. Поэтому необходимо иметь в виду список противопоказаний для неё:
- аллергия на фрукты и ягоды;
- язвы ЖКТ;
- подростковый возраст;
- лактация;
- беременность;
- сахарный диабет;
- проблемы с почками и мочеполовой системой.
Не нужно считать фруктово-белковую диету универсальной системой похудения, которая рекомендована абсолютно всем. При наличии серьёзных проблем со здоровьем лучше проконсультироваться у диетолога во избежание побочных эффектов и осложнений.
Продукты
Исходя из названия, понятно, что в рамках данной диеты меню будет изобиловать белковыми продуктами и фруктами. Так как она не отличается строгостью, на обед разрешаются овощи, а список запрещённых продуктов (содержащих жиры) не так внушителен.
Разрешённые продукты
Белки:
- молочные продукты с низким содержанием жирности: творог, ряженка, кефир, йогурт, молоко, простокваша, твёрдые сорта сыра;
- рыба: горбуша, минтай, камбала, тунец;
- морепродукты: кальмары, креветки, крабы;
- мясо: говядина, крольчатина;
- дичь: курица, индейка;
- бобовые: нут, чечевица, фасоль;
- белок;
- орехи;
- ягоды.
Фрукты:
- все цитрусовые: лимон, апельсины, помело, мандарины, грейпфруты;
- киви;
- ананасы;
- зелёные яблоки.
Овощи:
- помидоры;
- редис;
- огурцы;
- фенхель;
- перец;
- спаржа;
- капуста;
- баклажаны;
- шпинат;
- листовой салат.
Напитки:
- несладкий чай;
- травяной настой;
- минеральная вода без газа.
Запрещённые продукты
- Кетчуп;
- майонез;
- приправы;
- сахаристые фрукты и ягоды: бананы, сладкая вишня, груши, виноград, черешня, инжир, абрикосы, хурма;
- сухофрукты;
- растительные масла;
- молочная продукция с высоким содержанием жирности;
- крупы;
- сладости;
- кондитерские изделия;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- из напитков: соки, кофе, лимонад, алкоголь.
Эти списки нужно постоянно иметь перед глазами, используя для похудения фруктово-белковую диету. Чем строже вы будете составлять свою меню в соответствии с ними, тем внушительнее будут результаты. А если ещё придерживаться основных принципов этой системы, цифры на весах будут таять с каждым днём.
Полезный совет. Нередко организм реагирует на фруктово-белковую диету запорами. Как только такая проблема возникнет, включайте в меню на завтрак немного овсяной каши, сваренной на воде.
Основные принципы
Чтобы фруктово-белковая диета была эффективной, нужно соблюдать её основные принципы - правила, составленные диетологами. Если просто питаться в соответствии с рекомендациями, без вспомогательных действий, можно и вовсе не похудеть. Ускорить процесс позволят следующие советы.
- Нельзя в одном блюде сочетать белки и фрукты. Это основной принцип не только данной диеты, но и раздельного питания.
- Чередуйте белковые продукты с фруктами и ягодами: основные приёмы (завтрак, обед, ужин) должны включать только белки, остальные - только фрукты. Исключение - на обед разрешается немного овощей.
- Занимайтесь спортом, который в сочетании с белковой пищей подарит не только сброс килограммов, но и рельефные очертания тела.
- Мясо и рыбу нельзя жарить. Лучше их тушить, отваривать или готовить на пару.
- Соль - в ограниченных количествах.
- Исключить алкоголь и курение.
- Сон должен длиться не менее 8 часов.
- Питаться нужно мелкими порциями, но часто (6 раз в день).
- Межу приёмами пищи выпивать по стакану фильтрованной воды.
- На протяжении всей фруктово-белковой диеты нужно пить витамины (лучше сразу комплекс).
- Прогулки в любую погоду: свежий воздух в дни голодания будет просто необходим.
Фруктово-белковая диета не отличается строгостью, но рекомендации специалистов позволят ускорить процесс похудения, сделать его более приятным и эффективным. Польза для организма будет определяться ещё и правильным выходом из данной диеты.
На заметку. Если в течение фруктово-белковой диеты у вас начались головокружения, вы чувствуете упадок сил, съешьте немного мёда или банан - они «подзаправят» вас нужной энергией.
Выход из диеты
Выход из фруктово-белковой диеты предполагает постепенное введение в рацион жирных продуктов. Золотое правило - делать это нужно равномерно, а не сразу. Иначе все потерянные килограммы вернутся тут же, в кратчайшие сроки. Вот как можно сделать это поэтапно без вреда для здоровья.
- В 1-й день после фруктово-белковой диеты включить в рацион 100 гр жирной рыбы. Можно даже жареной.
- Во 2-й увеличить порцию до 150 гр, овощной салат сделать с майонезом или оливковым маслом.
- В 3-й обогатить меню пельменями из свинины или котлетами из баранины.
- В 4-й и 5-ый пожарить любое жирное мясо или рыбу.
- На 6-й разрешён бокал вина (лучше красного).
- На 7-й вернуться к привычному питанию.
Нужно иметь в виду, что выход из фруктово-белковой диеты должен проходить в течение недели, несмотря на продолжительность похудения. Ведь сроки этого ответственного мероприятия могут быть самыми разными.
Продолжительность
За две недели существенного недостатка в углеводах не почувствуется, да и истощение не успеет коснуться тела. Белки поработают над мышечной массой и сделают её более рельефной.
Если была выбрана фруктово-белковая диета на 5 дней, результаты будут скромнее. Обычно такую продолжительность выбирают те, кому требуется быстро и эффективно похудеть всего на несколько килограммов. Грамотно составить рацион поможет ориентировочное меню на неделю.
Примерное меню
Самое трудное - составить меню фруктово-белковой диеты, так продукты разрешённого списка достаточно сложно сочетать между собой. Но если взять за ориентир рекомендуемый диетологами рацион, проблем с этим не возникнет.
Первый день
- 1 завтрак: белковый омлет на пару, чай (тёплый).
- 2 завтрак: грейпфрут.
- Обед: куриная грудка, помидор, чай.
- Полдник: вишня.
- 2 ужин: ломтик любого не запрещённого диетой фрукта.
Второй день
- 1 завтрак: творог (в него можно добавить укроп или петрушку), чай (тёплый).
- 2 завтрак: мандарин.
- Обед: крольчатина, огурец, чай.
- Полдник: чёрная смородина.
- 1 ужин: салат из морепродуктов, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Третий день
- 1 завтрак: 2 белка, отваренных вкрутую, чай (тёплый).
- 2 завтрак: несладкое яблоко.
- Обед: индейка, овощной салат (перец, помидоры, огурцы), чай.
- Полдник: арбуз (или дыня).
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Четвёртый день
- 1 завтрак: ряженка.
- 2 завтрак: апельсин.
- Обед: говядина, тёртая морковь, чай.
- Полдник: крыжовник.
- 1 ужин: фасоль, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Пятый день
- 1 завтрак: йогурт.
- 2 завтрак: помело.
- Обед: куриная грудка, варёная тёртая свёкла, чай.
- Полдник: клубника.
- 1 ужин: запеканка, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Шестой день
- 1 завтрак: белковый паровой омлет, чай.
- 2 завтрак: киви.
- Обед: крольчатина, салат (огурцы, помидоры), чай.
- Полдник: вишня.
- 1 ужин: рыба на пару, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Седьмой день
- 1 завтрак: творог (с зеленью), чай.
- 2 завтрак: ананас.
- Обед: индейка, нашинкованная капуста, чай.
- Полдник: черника.
- 1 ужин: грибы, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Составляя подобное меню на каждый день для фруктово-белковой диеты, имейте в виду, что единоразовые порции напитков должны быть 250 мл, основного завтрака и ужина - 150 гр, обеда - 200 гр. На 2-ой завтрак, полдник и 2-ой ужин объём съеденных фруктов и ягод должен быть в пределах 50 гр. Это поможет достичь в похудении желаемого результата.
Результаты
Обычно фруктово-белковая диета даёт хорошие результаты, которые, однако, зависят от соблюдения всех рекомендаций и продолжительности голодовки. Диетологи называют следующие цифры:
- за 5 дней возможно сбросить 4-5 кг;
- за 7 - 6-7 кг;
- за 10 - 8-9 кг;
- за 14 - 10 кг.
Это замечательные результаты, которые дают надежду похудеть за короткий срок на такие внушительные цифры. Именно поэтому фруктово-белковую диету выбирают многие женщины, мечтающие обрести красивые формы и очертания.
Несмотря на всю её привлекательность, не надейтесь на то, что процесс будет очень лёгким. Определённые усилия приложить всё-таки придётся.
Суть фруктово-белковой диеты заключается в том, чтобы чередовать приемы белковой пищи с углеводной (фрукты, овощи), и ни в коем случае не смешивать их. За счет этого вы и худеете. Плюс этой диеты в том, что ваш организм будет получать нужное количество полезных веществ, а дробное и частое питание нормализует обмен веществ и . При этом вы не будете испытывать сильное чувство голода.
При такой диете исключается риск употребления жиров и неправильных углеводов, которые потом откладываются в ненужных местах. Благодаря белкам, эта диета помогает поддерживать мышечный тонус, что актуально для тех, кто занимается в спортзале (недавно мы писали о том, ).
ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Фруктово-белковая диета противопоказана тем, у кого:
аллергия на один из продуктов, использующихся в диете;
людям с заболеванием почек и печени;
людям с заболеванием ЖКТ;
подросткам;
беременным и женщинам в период лактации;
диабетикам.
ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: ПОДРОБНОЕ МЕНЮ НА 14 ДНЕЙ
Диетологи советуют использовать фруктово-белковую диету 7, 10 или 14 дней. Белки, фрукты или овощи следует принимать каждых 2,5 часа. Количество приемов пищи составляет 6-7 раз в день. Воду и зеленый чай можно пить в неограниченном количестве. При строгом соблюдении фруктово-белковой диеты, можно потерять до 10 кг до 2 недели. Ниже - приблизительный план фруктово-белковой диеты на 14 дней.
1-ый день : 2-3 яйца, фрукты и 1,5 л молока.
2-ой день : 500 г творога с нежирной сметаной, 1-1,5 л кефира, 3 груши.
3-ий день : 200 г рыбы, 1 л кефира, 4 яблока.
4-ый день : 500г куриной грудки, 1 л кефира.
5-ый день : 1 кг яблок, 1,5 л кефира, отварное куриное филе.
6-ой день : 400-500г творога со сметаной,1-1,5 л кефира, 4 яблока.
7-ой день : фрукты и овощи.
8-ой день : 300г курицы,1 яйцо, салат из овощей.
9-ый день : фрукты, 150г говядины, салат (помидоры, огурцы, растительное масло).
10-ый день : 150г рыбы, 2 куска ржаного хлеба, салат (помидоры, огурцы, растительное масло), 0.5л кефира.
11-ый день : 150г говядины, 4 ломтика ржаного хлеба, 2 яйца, салат из овощей, 0.5л кефира.
12-ый день : 1л кефира, фрукты и овощи.
13-ый день : 300г курицы, 2 яйца, салат из овощей.
14-ый день : фрукты, 4 отварных картофеля, 1л кефира.
Мы рассказали вам все о фруктово-белковой диете. Пробуйте, и делитесь своими успехами и результатами в комментариях! И не забывайте о том, что поможет только позитивный настрой и правильно поставленная цель.
