В настоящее время на территории российской Федерации не наблюдается большой конкуренции в отрасли, связанной с разведением раков. Несмотря на большой потребительский спрос на ракообразных, далеко не многие субъекты предпринимательской деятельности изъявляют желание заниматься их разведением. Это связано, скорее всего, с отсутствием окупаемости на начальном этапе, а также с невозможностью получать слишком большую прибыль. Несмотря на это, для людей, которые не планируют разводить раков в промышленных масштабов, это бизнес-направление может быть очень интересным, малозатратным и доходным. Владельцы приусадебных участков вполне могут .
Как выращивать раков в домашних условиях?
Перед тем, как заняться разведением раков в домашних условиях, каждый начинающий предприниматель должен взвесить все «за» и «против». О пользе этого бизнес-направления свидетельствуют следующие факторы:
- для открытия бизнеса необходим небольшой стартовый капитал;
- в процессе работы предпринимателю не нужны будут большие инвестиции;
- отсутствует необходимость постоянно следить и контролировать процесс жизнедеятельности ракообразных;
- при реализации раков у предпринимателей, как правило, не возникает проблем, так как эта продукция всегда пользуется потребительским спросом;
- фермы по разведению ракообразных многие люди позиционируют как экологичный вид бизнеса, поэтому к нему не теряется интерес, особенно у той категории населения, которая следит за своим здоровьем и использует в пищу только безопасные и качественные продукты.
Несмотря на видимые преимущества ракового бизнеса, начинающим предпринимателям следует знать и о его недостатках:
- стартовые вложения начинают окупаться спустя 3-4 года;
- после старта бизнеса предприниматели смогут передать ракообразных на реализацию не раньше, чем через 3 года.
Раки хоть и относятся к категории специфических продуктов, но они всегда пользуются спросом, поэтому начинающим предпринимателям, особенно тем, у которых есть условия для их разведения, стоит попробовать себя в этом бизнес-направлении.
Оборудование для разведения раков - цена
Среди российских граждан, которые уже занимаются раковым бизнесом, пользуются популярностью следующие варианты их разведения:
- в естественных или искусственных водоемах ( также требует таких условий);
- в подвальных помещениях;
- в бассейнах;
- в аквариумах;
- в специальных установках, в которых присутствует замкнутое водоснабжение (цена на такие емкости может колебаться в зависимости от их качества и размера, но в среднем на покупку полипропиленовых бассейнов предпринимателям придется потратить до 1 200 долларов).
Для разведения раков в домашних условиях начинающие предприниматели чаще всего задействуют специальное оборудование, которое нужно устанавливать в хорошо отапливаемых помещениях. Чтобы ракообразные быстро развивались и активно размножались, необходимо поддерживать для них благоприятную температуру, которая не должна опускаться ниже 15 градусов. Перед тем, как заселить раков, людям следует подготовить три большие емкости (они могут быть выполнены либо из оргстекла, либо из пищевого пластика). На дне таких емкостей (цена может достигать 400 долларов за 1 штуку) следует выложить слой камней, глины и речного песка, благодаря чему ракообразным будут обеспечены условия жизни, приближенные к естественным. Толщина такого дна должна быть такая, чтобы раки могли выкапывать для себя норы.
Всем известно, что раки могут жить только в чистой воде. Именно поэтому начинающие предприниматели должны установить в емкостях фильтры (вручную стенки не рекомендуется очищать от налета, так как можно ненароком травмировать или уничтожить молодое поголовье). Также людям следует приобрести такие приспособления, которые помогут в уходе, поимке и транспортировке раков до мест реализации:
- специальные корма;
- оксиметр с оксигенератором;
- приспособления для поимки ракообразных;
- транспортировочные емкости.
Совет: многие начинающие предприниматели не понимают, для чего сразу нужно устанавливать несколько емкостей. Это необходимо для обеспечения оптимального размножения ракообразных. Если естественные процессы будут происходить в одной емкости, то крупные раки начнут поедать маленьких рачков.
Кормовая база и виды ракообразных
Процесс кормления раков не будет вызывать у предпринимателей особых сложностей, так как они неприхотливы в еде и могут питаться как мясом, так и овощами, кашами. В настоящее время в специализированных торговых точках можно приобрести корма, в составе которых присутствуют все необходимые для их развития микроэлементы.
Если начинающий предприниматель планирует в домашних условиях разводить раков для получения прибыли, то ему лучше всего приобрести поголовье голубых раков (они продаются в специализированных рыбных хозяйствах). Специалисты рекомендуют начинать именно с этих раков, так как они растут в несколько раз быстрее, чем речные ракообразные. Что касается количества раков, которые будут первыми заселены в подготовленные емкости, то здесь предприниматели должны учитывать следующие факторы:
- объем емкостей;
- величину помещения;
- количество емкостей.
Совет: приобретая первое поголовье раков, следует использовать следующую пропорцию: соотношение самцов к самкам должно быть 1:3. Если у начинающего бизнесмена установлен аквариум или емкость размером 300 литров, то в нее можно запустить не более 80 раков.
Если люди не желают , а хотят заниматься более стабильным делом, им следует рассмотреть как вариант раковый бизнес. Важным моментом, о котором не стоит забывать начинающим предпринимателям, является правильный выбор породы. Специалисты рекомендуют приобретать поголовье следующих видов ракообразных:
- Красный рак (болотный). Представители этого вида не вырастают до больших размеров. Их главным преимуществом является способность приспосабливаться к любым условиям. Они очень неприхотливы и могут обитать в искусственных водоемах, где глубина колеблется в диапазоне от 15 до 20 см.
- Голубой (Кубинский). Эта порода была выведена искусственно для промышленного разведения. Представители этого вида стремительно растут, отлично размножаются даже в жесткой воде, неприхотливы в рационе.
- Австралийские раки. Этот вид ракообразных пользуется повышенным спросом у заведений общественного питания и конечных потребителей. Для их разведения не нужно создавать особые условия, так как они очень неприхотливы. Идеальным местом для их выращивания является бассейн.
- Рак мраморный. Этот вид ракообразных должен содержаться при температурном режиме, который не опускается ниже 28 градусов. Для оплодотворения самок не нужны самцы, так как они размножаются партеногенезовым методом.
- Европейский длиннопалый рак. Эта порода считается одной из самых плодовитых. Раки очень быстро растут и могут содержаться как в естественных, так и в искусственных водоемах.
Разведение раков в аквариуме как бизнес
Если начинающие предприниматели решили разводить раков в аквариумах, то им необходимо иметь отапливаемые помещения, в которых будет создан благоприятный микроклимат. Емкость одного аквариума должна быть не менее 250 литров. Дно стеклянной емкости следует выложить камнями. Для того чтобы приблизить условия к естественным, нужно под камни насыпать песок, а поверх уложить коряги.
Совет: при разведении раков в аквариумах следует соблюдать пропорцию: на 1 квадратный метр можно запускать не более 350 особей.
Чтобы создать для раков оптимальные условия, в которых они будут активно размножаться, предпринимателям нужно учитывать следующие факторы:
- Количество самок всегда должно в несколько раз превышать количество самцов.
- Для спаривания следует выделить отдельный аквариум, объем которого не должен быть меньше 200 литров.
- После рождения рачков их следует отсаживать в другой аквариум, чтобы минимизировать потери.
- Аквариумы можно размещать в отапливаемых подвальных помещениях.
Что нужно ракообразным для полноценной жизни?
Каждый человек, который решил заняться раковым бизнесом, должен заранее ознакомиться со всеми нюансами, которые могут повлиять на конечный результат:
- ракообразные, независимо от породы, очень чувствительны к воде, поэтому для обеспечения их нормальной жизнедеятельности нужно следить за ее качеством;
- в искусственных или природных водоемах, используемых для разведения раков, должно присутствовать большое количество коряг и камней;
- спариваться раки начинают с осени по весну, поэтому в данный период необходимо им обеспечить достойные условия;
- вода в емкости или в водоеме должна быть обогащена кислородом;
- важно следить за температурным режимом, который не должен опускаться ниже 1 градуса (оптимальный вариант 18-24 градуса);
- если раки будут разводиться в естественных водоемах, то нужно защитить их от хищных рыб и водоплавающих птиц;
- чтобы ракообразные быстро росли, нужно обеспечить им сбалансированное питание (если еды будет недостаточно, то взрослые особи начнут поедать молодняк и слабых раков) и т.д.
Как найти каналы сбыта?
Некоторые российские граждане, которые заинтересовались раковым бизнесом, не решаются его начать, так как сомневаются в том, что смогут реализовывать готовое к продаже поголовье. Чтобы никогда не сталкиваться с проблемами при продаже раков, следует заранее найти одного или нескольких оптовиков, которые будут закупать целые партии ракообразных.
Стоит отметить, что сотрудничать с оптовиками не получится по рыночным ценам. Несмотря на незначительные финансовые потери, российским гражданам не придется тратить время и деньги на организационные моменты:
- транспортировку готовой продукции (как правило, оптовики приезжают к предпринимателям на своем транспорте);
- хранить и кормить выросших раков;
- оформлять документы (в том числе и санитарные) на каждую партию ракообразных и т.д.
Помимо оптовиков в качестве точек сбыта можно рассматривать заведения общественного питания, продовольственные магазины, пивные бары. Если у предпринимателя есть свободное время и желание больше заработать, он может самостоятельно реализовывать выращенных раков на организованных рынках. В этом случае ему придется в обязательном порядке проходить санитарный контроль и иметь подтверждающие происхождение ракообразных документы.
Болезни ракообразных
Если российские граждане создадут самые благоприятные условия для содержания ракообразных, они все равно не будут на сто процентов застрахованы от различных болезней. Самым опасным для жизни рака заболеванием является чума. Нанести серьезный вред поголовью сможет и ожоговая болезнь, которая развивается под воздействием патогенных микроорганизмов.
Гибель поголовья (как взрослого, так и подрастающего) может произойти из-за постоянного перекармливания. Поэтому крайне важно дозированно давать корм ракообразным. Недостаточная фильтрация воды приводит к развитию патогенной микрофлоры, на фоне которой появляются серьезные болезни. Стремительные температурные колебания и недостаточная аэрация воды также могут стать причиной гибели ракообразных.
Разведение ракообразных в естественных условиях
Владельцы дачных участков и загородных домов, проживающие в непосредственной близости от естественных или искусственных водоемов, могут в них разводить раков для последующей продажи. Чтобы начать этот бизнес, российским гражданам необходимо выполнить несколько условий:
- перед тем, как запустить поголовье раков в озеро, нужно очистить его от хищных рыб;
- важно подготовить дно, на которое при необходимости следует уложить камни и коряги;
- природный или искусственный водоем нужно разделить на три части (это можно сделать посредством металлической сетки);
- важно продумать, каким образом в озере будет поддерживаться чистота воды (при необходимости устанавливаются насосно-фильтровальные станции) и т.д.
Самым опасным временем для жизни раков является период их линьки. Без панциря они вынуждены постоянно находиться в укрытии, которое покидают только для того, чтобы поесть. Задача предпринимателя заключается в обеспечении достаточного количества корма, чтобы ракообразные не стали поедать друг друга.
Какие документы нужны для открытия ракового бизнеса?
Каждый россиянин, который планирует разводить раков для последующей продажи, должен в обязательном порядке получить статус индивидуального предпринимателя. Для этого ему следует выполнить ряд действий:
- Заплатить государственную пошлину.
- Обратиться к государственному регистратору с минимальным пакетом документов (паспорт, идентификационный налоговый номер, платежная квитанция, свидетельствующая об оплате госпошлины).
- Выбрать систему налогообложения (идеальным вариантом станет упрощенный налоговый режим).
Если планируется разведение раков в естественных условиях, то начинающий предприниматель должен выполнить основные требования Федерального законодательства:
- водоем (искусственный, вырытый на его приусадебном участке) должен принадлежать лично индивидуальному предпринимателю;
- озеро должно быть оформлено в аренду у местных властей;
- пруд не должен впадать в природный водоем.
Чтобы получить возможность реализовывать раков конечным потребителям и заведениям общественного питания, индивидуальный предприниматель должен оформить дополнительную документацию:
- в соответствии с государственными стандартами 2005 года требуются сертификаты;
- в ветеринарной службе нужно получить свидетельство формы №2;
- для транспортировки раков собственным или арендованным транспортом потребуется санитарный паспорт;
- процесс реализации ракообразных должен будет отображаться в первичной и учетной документации, на основании которой ИП будет заполнять отчеты и подавать их в контролирующие органы и т.д.
Рентабельность бизнеса по разведению раков
Рентабелен ли раковый бизнес, российские граждане смогут понять на примере ниже.
- Приобретение поголовья и другие первичные расходы – 100 000 рублей;
- Оплата электрической энергии – 9 000 рублей;
- Закупка специальных кормов – 12 000 рублей.
- Итого за год - 121 000 рублей.
- Рыночная цена раков составляет 500 рублей за 1 кг;
- За год предприниматель может вырастить 12 000 шт раков, вес которых достигнет 2 450 кг.
- Выручка за год составит 1 225 000 рублей.
За год чистой прибыли ИП получит на сумму 1 225 000 – 121 000 = 1 104 000 рублей. Окупаться бизнес-проект начнет через 3 года. Если предприниматель примет решение разводить голубых раков, то доход он сможет получать уже через 1,5 года.
Многие люди задумываются над тем, чтобы не слишком утруждаться, но при этом получать стабильных доход. Если они владеют приусадебными участками, то для них идеальным вариантом станет раковый бизнес. Занимаясь разведением ракообразных, людям не придется делать каких-то сверхъестественных вложений. Со временем они начнут получать стабильный доход, если смогут обеспечить необходимые для жизнедеятельности раков условия. Несмотря на то, что раков нельзя рассматривать как , дохода с них их вполне будет достаточно для обеспечения нормального уровня жизни.
Выращивание раков в естественных водоемах вряд ли можно назвать доходным бизнесом. Поиск подходящего пруда, очистка его от мусора, донного ила, хищных обитателей и охрана, сопровождаются затратами, соизмеримыми со стоимостью строительства фермы, а низкая выживаемость, недостаточная плотность посадки и отсутствие контроля над водной средой приводят к неэффективности процесса.
Избавиться от этих недостатков в искусственных условиях позволяет специальное оборудование для разведения раков. В зависимости от предполагаемых масштабов производства можно подобрать подходящие по характеристикам комплекты, позволяющие создавать практически идеальные условия выращивания, в которых ракообразные размножаются и растут с максимальной интенсивностью.
Искусственные пруды
Выращивание раков в условиях, приближенных к естественным, предполагает строительство на собственном земельном участке одного или нескольких открытых прудов. В соответствии со способом обновления воды бассейны можно разделить на изолированные и проточные:
- В изолированных прудах водообмен происходит принудительно, путем замещения через каждые 10–14 дней четвертой части общего объема воды в бассейне;
- Проточные пруды строятся в виде каскада сообщающихся между собой бассейнов - вода в небольших объемах непрерывно подается в верхний водоем и самотеком попадает в нижний.
Выбрать один из этих вариантов можно после изучения ландшафта участка: при отсутствии естественного уклона процесс строительства проточных прудов несколько усложняется. Дополнительное оборудование для выращивания раков купить придется в любом случае - независимо от способа обновления вода в прудах нуждается в очистке и насыщении кислородом.
Устройство пруда
Участок для оборудования фермы по разведению раков следует выбирать в непосредственной близости от водного источника - естественного объекта в виде реки или озера. При отсутствии таковых придется задуматься об устройстве скважины с насосом: для наполнения пруда нужны сотни кубических метров воды.Сам водоем представляет собой чашу с отвесными берегами и плавным увеличением глубины от уровня 0,4–0,5 метра на мелководье до 2–2,5 метров в месте слива. Система слива представляет собой цементную или пластиковую трубу, защищенную мелкоячеистой сеткой и перекрываемую затвором. Металлические элементы использовать не рекомендуется, поскольку раки плохо переносят следы железа в воде.
Выкопать пруд можно самостоятельно или с привлечением сторонних исполнителей. Средняя стоимость услуг компаний, предоставляющих экскаватор и грузовой автомобиль для вывоза грунта, составляет 350–400 рублей за кубический метр. На этом этапе каждый искусственный водоем потребует расходов в 35–40 тысяч рублей.
Дно выравнивают с помощью слоя глины. Затем сверху укладывают гидроизоляцию в виде специальной полиэтиленовой пленки или сваренных между собой листов полипропилена. Квадратный метр пленки для бассейнов толщиной 0,6–1 мм обойдется в 240–300 рублей, а полипропилена толщиной 3 мм - в 400–450 рублей. По завершении гидроизоляционных работ поверхность дна равномерно покрывают крупными камнями или битым кирпичом, после чего засыпают крупным песком.
Аналогичным способом строят еще несколько прудов для выращивания раков: оборудование каждого обойдется еще в 60–80 тысяч рублей. Инкубаторы и питомники для молодняка выглядят несколько иначе - чаще всего это бассейны длиной 5–6 метров, шириной 2–2,5 метра и глубиной до 0,5 метра, стенки и дно которых цементируют. В качестве альтернативы можно рассмотреть покупку специальных пластиковых лотков размерами 2х0,6х0,3 м, каждый из которых стоит порядка 5,5–6 тысяч рублей. Аэрация, очистка и периодическое обновление воды здесь также необходимы.
Утепление
В холодном или умеренном климате уменьшение продолжительности спячки раков или полное ее исключение достигается путем утепления одного или нескольких прудов, где разводить раков можно и в зимнее время. С этой целью над водоемом возводят теплицу-термос из поликарбоната: в холодное время года температура воздуха здесь будет составлять 3–12°С. Предотвращение замерзания воды будет способствовать продолжению питания и роста раков, благодаря чему взрослые особи достигнут товарных размеров намного быстрее.
Стоимость такого оборудования для выращивания раков дома зависит от размеров теплицы: парник размерами 7,5х14 метров можно приобрести за 165–175 тысяч рублей, а каждая дополнительная секция длиной 2 метра обойдется еще в 10 тысяч рублей. Отметим, что возможность утепления части прудов нужно учесть еще на стадии проектирования: стандартные модели промышленных теплиц накладывают некоторые ограничения на размер водоемов.
Необходимое оборудование
Для создания комфортных условий, воду в бассейнах нужно насыщать кислородом и постоянно очищать от продуктов жизнедеятельности раков: в летнее время для этих целей применяются различные фильтры и аэраторы.Точно определить, сколько стоит для разведения раков, можно на основании требуемой мощности и объема пруда после изучения предложений поставщиков. В целом для водоема площадью в 100–150 м² нужно приобрести:
- Аэратор. Предназначен для насыщения воды кислородом из воздуха с целью предотвращения ее застоя и цветения. Без аэратора газообмен через поверхность искусственного водоема затронет только верхние слои, что приведет к образованию «мертвых зон» на большой глубине, где как раз и любят жить раки. Средняя стоимость прибора - 5500–6000 рублей;
- Оксидатор. Если стадо зимует в открытых бассейнах, которые зимой покрываются льдом - возникает проблема кислородного голодания. Спасти популяцию от гибели может только оксидатор, размещенный в самой глубокой точке водоема и выделяющий в воду кислород путем разложения перекиси водорода. Стоимость - 12500–15000 рублей;
- Проточный фильтр. Служит для очистки воды от остатков корма, мусора, патогенных организмов и микроводорослей, а также продуктов жизнедеятельности раков, разложение которых ведет к насыщению водоема токсичными веществами. Стоимость фильтра - 26500-28000 рублей;
- Рециркуляционный насос. Используется для обновления воды в пруду, прокачки ее через фильтр или для осушения водоема. Стоимость прибора - 5300–8000 рублей.
Комплект измерительного оборудования
- Оксиметр (для измерения содержания кислорода в воде);
- Солемер (для определения жесткости воды);
- Кондуктометр (для определения уровня загрязнения);
- Термометр.
Средняя цена оборудования для разведения раков, включающего набор измерительных приборов - 20 тысяч рублей.
Аэраторы, насосы и фильтры желательно приобрести для каждого бассейна отдельно и предусмотреть их непрерывную работу: суммарная мощность такого оборудования не превышает 200–250 Вт. Оксидаторы нужны только в зимнее время в количестве, равном количеству бассейнов для зимовки стада.
Системы УЗВ
Промышленное выращивание раков в системе УЗВ является примером перехода от экстенсивной к интенсивной технологии: в крытых бассейнах плотность посадки особей в десятки раз превышает естественные показатели, а условиях их содержания адаптированы для максимального ускорения размножения и роста.
Схема работы УЗВ
Преимущества УЗВ
В сравнении с открытыми или даже накрытыми поликарбонатными теплицами водоемами расположенные в закрытых помещениях устройства УЗВ для выращивания раков обладают несомненными преимуществами:
- Установки после первичного заполнения водой практически не требуют подключения к водопроводам;
- Система позволяет в полной мере управлять параметрами среды - температурой, уровнем насыщения кислородом, степенью фильтрации;
- За счет многоярусной конструкции и высокой плотности посадки на одном квадратном метре площади можно выращивать 40–50 взрослых особей;
- Изолированность системы от окружающей среды предоставляет возможность разведения раков в любых климатических условиях.
Размещение УЗВ
Прежде чем купить оборудование для разведения раков, следует подобрать подходящее отапливаемое помещение, в котором температура воздуха не опускается ниже 18–20°С. Соблюдение этого условия позволяет сэкономить на подогреве воды и использовать таковой только в бассейнах для инкубации.
В указанном помещении устанавливают ряды пластиковых или стеклопластиковых емкостей, с помощью сантехнической арматуры подключенных к основному блоку УЗВ. Таким путем создается непрерывная замкнутая циркуляция - остатки корма и отходы жизнедеятельности раков вымываются из бассейнов и отфильтровываются, после чего очищенная вода насыщается кислородом и возвращается обратно.
Изготовлением УЗВ для выращивания раков занимаются специализированные проектные организации. Здесь можно приобрести серийную модель или заказать индивидуальную разработку модульной системы заданного объема.
Функциональный состав системы
Система замкнутого водоснабжения проектируется в соответствии с условиями содержания конкретных видов ракообразных. Для широкопалых и узкопалых комфортной является комнатная температура воды, тогда как разведение австралийских раков невозможно без установки дополнительного подогрева. В этом случае схема оборудования УЗВ для выращивания раков должна включать два независимых модуля, каждый из которых состоит из нескольких бассейнов:
- УЗВ для раздельного содержания основного и маточного стада;
- УЗВ для инкубации икры и отдельного выращивания личинок до размеров «сеголеток».
Цена оборудования для выращивания раков в УЗВ непосредственно связана с комплектацией установки. В базовом варианте это:
- Система водоочистки;
- Барабанный микрофильтр;
- Биологический фильтр;
- Циркуляционный насос;
- Установка ультрафиолетовой обработки.
По желанию заказчика УЗВ можно укомплектовать системой мониторинга качества воды, в непрерывном режиме измеряющей уровень кислорода, водородный показатель, щелочность, жесткость и температуру. Благодаря этому можно отказаться от покупки дополнительных измерительных приборов - кондуктометра, солемера и оксиметра. Система аэрации и кислородный генератор также поставляются отдельно.
Особенности системы для выращивания раков
При построении модульной системы УЗВ для выращивания раков своими руками в качестве бассейнов используются не стандартные чаши объемом до 1,5 м³, а неглубокие лотки круглой или прямоугольной формы. Прямоугольная позволяет экономить площадь, а круглая лучше очищается проточной водой.
Лотки размещают в два–три яруса на сварных стеллажах - такая конструкция позволяет на одном квадратном метре площади выращивать до 50 взрослых особей. Для борьбы с каннибализмом в бассейны помещают обрезки пластиковых труб подходящего диаметра или создают из сетки вертикальные ячеистые структуры с шагом в 20–25 см, в которых каждая особь находится в отдельной ячейке. Разумеется, это несколько усложняет процесс кормления большого стада, но позволяет значительно уменьшить потери от поедания раками своих линяющих или более слабых сородичей.
Стоимость прямоугольного стеклопластикового лотка размерами 3х1,5х0,6 составляет 33–36 тысяч рублей. Круглые бассейны диаметром 1,45 м и высотой 0,75 м можно приобрести за 24 тысячи рублей, а более вместительные диаметром 2,45 м - за 42 тысячи рублей.
Аквариумы
Можно заняться и в собственном аквариуме. Главный недостаток такого способа - ограниченная площадь, однако, здесь целесообразно организовать инкубатор и выращивать личинок перед помещением в открытый водоем или в установку УЗВ. Кроме того, в аквариумах успешно разводят декоративные и редкие теплолюбивые виды раков.
Видео по теме Видео по теме
Устройство аквариума
Один или несколько аквариумов, оснащенных необходимым оборудованием для выращивания раков в домашних условиях, можно разместить в несколько ярусов в собственном подвале или другом подсобном помещении. Предпочтительны широкие модели большой емкости (250–450 литров) с невысокими стенками: стоимость подходящего стеклянного бескаркасного аквариума на 320 литров составляет 28–30 тысяч рублей.
Аквариум нужно накрыть сеткой во избежание побега наиболее активных особей. На дно помещают песок, камни, коряги или обрезки пластиковых труб, которые будут служить укрытием для мальков и линяющих особей. За две недели до размещения раков аквариум заполняют водой, при желании высаживают растения.
Желательно изучить дополнительные материалы о том, как разводить раков в домашних условиях: нарушение режима содержания, кормления или неправильная методика размножения в таких небольших емкостях, как аквариумы, представляют собой более значительную опасность в сравнении с масштабным прудовым хозяйством.
Дополнительное оборудование
Стандартный перечень оборудования для разведения раков в домашних условиях включает комплект измерительных приборов (солемера, кондуктометра и оксиметра), а также устройства для управления параметрами водной среды:
- Погружной или проточный нагреватель (от 2400 рублей);
- Компрессор для аэрации (от 2000 рублей);
- Внешний водяной фильтр (от 3400 рублей);
- Ультрафиолетовый стерилизатор (опционально, от 4000 рублей).
Что же касается светильников - их мощность необязательно должна быть высокой, поскольку раки любят полумрак. Самую простую светодиодную модель можно приобрести за 1800 рублей.
Заключение
После рассмотрения предложений производителей оборудования можно заключить, что на отечественном рынке наблюдается дефицит готовых решений. Найти и купить установку «под ключ» в России почти невозможно - независимо от способа выращивания раков запуску фермы должен предшествовать этап тщательного проектирования и выбора подходящего по параметрам оборудования. Однако, несмотря на сопутствующие сложности, постоянно растущая цена на продукцию превращает этот вид сельскохозяйственного бизнеса в один из самых перспективных и доходных.
23 проголосовало. Оценка: 4,65 из 5
)
Раки – очень интересные, необычные питомцы, и люди заводят их дома по разным причинам. Одни владельцы стремятся разнообразить свою домашнюю фауну экзотическими существами. Другими же правит гастрономический интерес, ведь мясо раков – это настоящий деликатес. Но каждый обладатель «броненосца» задаётся вопросом: а как размножаются раки? В неволе эти красавцы с клешнями живут не более 5 лет – по человеческим меркам не так уж много. Смогут ли раки оставить потомство, проживая в самом обычном аквариуме?
Зачем люди разводят раков
В последние годы человек стал всё более изобретателен в бизнес-идеях. Как ни крути, а зачастую разводчики раков преследуют именно финансовую выгоду. Рачье мясо всегда пользуется спросом, а конкурентов в таком бизнесе очень мало. Но никакое крупное хозяйство не решится связать судьбу с разведением раков. Это неэффективно – большие объёмы этого дорогостоящего продукта сложно будет реализовать. И, соответственно, вернуть свои начальные инвестиции (а они будут немалые) быстро не получится.
Зато разводить рачьи поколения в домашних аквариумах труда не составит. Кроме того, дело пойдёт гораздо быстрее, ведь человек может вмешаться в естественные процессы и ускорить их. Если создать ракам благоприятные условия и установить оптимальную для жизнедеятельности температуру воды, их развитие и размножение будут стабильными круглый год. Этот экзотический товар обязательно найдёт своего регулярного покупателя.
Но размножение раков в аквариуме – не всегда бизнес. Некоторыми владельцами правит обыкновенное человеческое любопытство или желание получить потомков от любимого питомца. Мечты сбываются, если вложить в них немного стараний. Первое, что нужно сделать хозяину – научиться определять пол этих удивительных созданий . Очень часто неопытные владельцы помещают в аквариум двух однополых гидробионтов и ждут от них чудес. Некоторые вообще думают, что раки – гермафродиты, и потому разглядывать их бесполезно. Раки, действительно, могут выглядеть совершенно одинаково (иногда их половые признаки словно «стёрты»), но эти существа строго делятся на мальчиков и девочек.
Отличия самок и самцов
Определить пол рака достаточно сложно. Несмотря на чёткое разграничение по полу, многие существа обладают и женскими, и мужскими признаками. Хотя в идеале половые отверстия у раков должны отличаться по своему расположению. У самцов трубчатые образования растут рядом с последней парой ходильных ножек. А половые признаки самочек (гоноподы) расположены перед третьей парой ножек (отсчёт ведётся от последних).
Самки раков обычно меньше и намного изящнее своих кавалеров. Хотя бывает, что за утончённую даму принимают хиленького самца, вот поэтому размер раков не всегда является верным показателем. Отличить самку рака от самца лучше всего удаётся по клешням и хвостику. У мальчиков клешни более мощные, длинные, но хвост не такой широкий, как у самок . Девочки также имеют достаточно широкие головогрудь и тельце, а первые по счёту брюшные конечности у них либо миниатюрные, либо просто отсутствуют (ведь им не нужно крепко удерживать самца во время спаривания).
Совсем юные и мелкие по размеру дамы считаются плохими производителями: вынашивают слишком мало яиц!
Условия в аквариуме для размножения
Разведение аквариумных раков не требует от владельца особенного опыта или больших усилий. Достаточно позаботиться об оснащении рачьего жилища, а дальше природа сделает всё сама.
Раки – донные существа, поэтому чем шире будет аквариум, тем лучше. Высота не столько важна этим животным, но общий объём их жилища должен составлять не менее 150 литров. Обязательным условием является регулярная подача кислорода и качественная очистка аквариума.
Для удачного разведения раков необходимо создать для них укрытия, в качестве которых прекрасно подойдут разнообразные трубки.
Дно рекомендовано устлать речным песком, мелкими цветными камушками, корягами, трубами и горшками – словом, всем, в чём раки будут копошиться и куда смогут спрятаться. Оптимальная для размножения температура воды в аквариуме составляет 18-20 ° C . Более низкая температура заставит рака замедлить своё развитие и впасть в спячку. А некоторые виды гидробионтов вообще могут погибнуть от переохлаждения.
Если в планах стоит размножение аквариумных раков, нужно заранее запастись ещё несколькими ёмкостями. Увы, раки иногда превращаются в каннибалов и съедают своё потомство.
Брачные рачьи игры
Перед тем, как затевать брачные игры, самки обычно линяют. При этом в воду выделяются специальные вещества – феромоны – для привлечения самцов. Получив такой сигнал, джентльмен немедленно отправляется на поиски своей дамы и начинает бродить по аквариуму. Прежде чем произойдёт спаривание, самец «поухаживает» за партнёршей, соприкасаясь с ней специальными усиками (антеннами).
Процесс спаривания раков.
Затем внезапно рак начнёт следовать своим природным инстинктам и «ловить» самку, но не клешнями, а брюшными ножками, которые тоже достаточно крепкие и ловкие. Из бродяги-романтика рак превращается в настоящего охотника, безжалостного и настырного. Он обхватывает свою подругу ножками и прижимается к ней трубчатыми отверстиями на теле. Раки обычно спариваются в яростной борьбе: самец удерживает самку, которая изо всех сил упирается, пытаясь удрать. И здесь всё зависит от размеров будущих родителей. Если рак самец уступает своей партнёрше в силе и росте, оплодотворения может и не получиться. Но если кавалер слишком сильный и крепкий, он запросто может убить девочку во время процесса, а вместе с ней и будущее потомство – оплодотворённую икру.
После удачного спаривания девочки раки с оплодотворённой икрой возвращаются в своё укрытие и стараются не выходить оттуда в дневное время, пока озабоченные самцы продолжают искать любовных приключений . Под властью природных инстинктов размножения рак самец может успешно оплодотворить 2-3 партнёрш, после чего изнывает от истощения и голода. Ему ничего не стоит включить свой древний инстинкт и бесстрастно сожрать свою последнюю оплодотворённую подругу после соития.
После оплодотворения роль самца в развитии потомства заканчивается. Все заботы ложатся на хрупкие «дамские плечи», а точнее – на её хвост.
Как растёт потомство
После успешного спаривания должно пройти не менее 20 суток, после чего будущая мама откладывает яйца – но не в укрытие и не в воду, а себе на ножки (плеоподы). Икра рака держится под хвостом на липких нитках. Пора сажать дамочку в отдельный аквариум, оснащённый укрытиями и толстым слоем грунта. Самке важно прятаться, оберегая будущее потомство. Хорошо, если грунт будет наполнен миндальной или дубовой листвой, ольховыми шишками и многочисленными мелкими камушками. Даже находясь в отдельном аквариуме, мамаша настороженно относится к любому движению вокруг себя. Она может быть излишне агрессивной и беспокойной. День и ночь самочка охраняет икру и ухаживает за ней, сгибая и разгибая хвостик, чтобы обеспечить доступ свежего кислорода к икринкам.
Личинки рака, недавно вылупившиеся из икринок.
Спустя несколько дней из икринок рождаются рачата – крошечные существа, которые так и будут жить на ножках своей мамы до наступления первой линьки. И даже после этого события рачки будут стремиться держаться поближе к матери. Так природа старается защитить малюток от возможных опасностей. И если хозяину кажется, что в домашнем аквариуме малышам ничего не угрожает, он крупно ошибается. Угроза – в самих крохах. Потомство у рака развивается крайне неравномерно: одни малыши растут быстро, другие медленно. А поскольку в природе выживает сильнейший, крупные рачата начинают поедать своих мелких собратьев без зазрения совести. Вот зачем нужен третий аквариум – маму нужно отсадить. Тогда у малюток будет больше пространства и больше возможностей укрыться друг от друга.
Для маленьких рачков необходимо организовать как можно больше укрытий. Только так можно будет спасти потомство от каннибализма внутри отряда.
По мере роста рачков воду нужно будет менять всё чаще. Вскоре аквариум станет тесным для выводка, и особей необходимо будет распределять по новым ёмкостям, либо же устраивать в добрые руки других владельцев.
Вот так происходит размножение у домашних раков – естественно и в то же время странно. Но это лишь ещё раз доказывает, насколько уникален каждый гидробионт, и как удивительны законы природы. Внося свои маленькие штрихи в экзотическую рачью жизнь, человек не только расширяет кругозор, но и получает необыкновенное удовольствие.
Идея разведения раков не нова. Подобные хозяйства организовывались еще в Ростовской области еще до начала перестройки в Советском Союзе. Однако сегодня этот бизнес так и не стал до конца занятой нишей в России. Разберемся в особенностях разведения раков, чтобы понять, каковы перспективы раководчества, может ли такое коммерческое предприятие приносить весомый и стабильный доход.
Разведение раков в прудах
Выращивание раков в искусственном пруде считается самым дешевым и несложным способом в подобной деятельности.
Если у вас имеется своя земля, то соорудить водоем не составит больших усилий. При этом затраты будут минимальными.
Рекомендованная площадь водоема – 25-60 м 2 , глубина – 1-3 м. Дно целесообразно засыпать песком и выложить камнями, чтобы членистоногие могли рыть себе норы. После следует запастись кормом, а также соорудить несколько забетонированных бассейнов. Они пригодятся для откорма и передержки молодого поголовья.
Не забудьте обеспечить надежный стек воды и дополнительный ее источник. Приобретите системы очистки и аэрации. Изучите специализированную литературу, это никогда не будет лишним. В принципе после этого можно запустить в пруд личинки или маточное поголовье.
Искусственный водоем требует замены каждые 2-3 недели. В зимний период поголовье желательно вылавливать и пересаживать в крытый водоем, чтобы раки не задохнулись под толщей льда.
Сооружать водоем на солнечном месте нельзя!
Если вблизи места вашего есть естественный водоём, то запустить личинок можно туда. Однако он должен отвечать следующим требованиям:
- затененные песчаные берега;
- наличие каменистого дна;
- экологичность;
- пригодное для сооружения нор дно;
- отсутствие патогенной флоры.
Проблема, с которой реально столкнуться в данном случае, – браконьеры. Однако и на них есть управа. Можно нанять сторожей, поставить растяжки с колокольчиками, натянуть сетку на поверхности.
Данный способ выращивания предельно экономит бюджет на организацию места обитания для раков и их питание, однако фермер не имеет возможности проконтролировать температурный режим.
Это значит, что в весе особи, выросшие в природном водоеме, будут уступать примерно на 30% тем особям, которые выращивались в домашнем пруду.
В аквариуме
В аквариуме раков можно выращивать даже в городских условиях, правда в несколько меньших масштабах, нежели в пруду. Помещение можно арендовать в тихом спальном районе. Такой способ разведения раков имеет немало преимуществ:
- удобный контроль питомцев;
- строгое соблюдение температурного режима;
- меньший расход корма;
- упрощенный вылов раков;
- возможность установки системы фильтрации;
- сокращенная зимовка.
В таких «тепличных» условиях молодое потомство быстро и эффективно развивается, а предприниматель, в свою очередь, быстрее получает прибыль. Не стоит, впрочем, забывать о необходимости оплачивать счета за электроэнергию и отопление помещения.
Важно знать секреты выбора правильного аквариума:
- объем от 250 л;
- широкое дно;
- низкие до 1 м пластиковые стенки (во избежание контакта металла с водой).
На дно следует насыпать грунт, положить гальку и коряги, высадить водоросли. Плотность посадки раков может достигать 350 особей на 1 м 2 .
Создание фермы
Предприниматели, занимающиеся разведением раков, советуют ознакомиться с особенностями содержания членистоногих на практике, прежде чем вкладывать в это внушительные суммы. Несмотря на то, что всемирная паутина открывает доступ практически к любой информации, советами профессионалов пренебрегать не стоит.
Ферма для промышленного разведения раков
Всех секретов опытные фермеры по разведению раков не откроют, но посетив их хозяйство, вы будете иметь представление, как именно должна выглядеть преуспевающая ферма.
Где купить раков для разведения
Личинки найти проблематично, поэтому придется покупать взрослых особей. Приобретать много маточного поголовья сразу не нужно. Для небольшой фермы достаточно будет 40 самцов и 80 самочек. Последние легко идентифицируются по признаку наличия под хвостом икры в конце весны.
Источники приобретения раков могут быть самыми разными:
- самостоятельный вылов в реке;
- супермаркет;
- специализированная ферма.
Естественно, предпочтительнее покупать членистоногих у специалистов. Они могут посоветовать, какой вид будет предпочтителен для вашего региона, условий содержания и целей разведения (к слову, у раков превосходная икра, которую можно засаливать). Также подскажут, какой уход должен быть в первые месяцы.
Популярны такие промышленные виды раков:
- Голубой кубинский (выдерживает температуру лишь до 26 С о, растет быстро, всеяден).
- Австралийский рак (подходит для аквариумов, капризен в уходе и питании, представляет собой самый мясистый вид раков).
- Мраморный (требует стабильной температуры воды и больших площадей – 20 взрослых особей на 100 кубов воды, размножается партеногенезом (то есть является самкой и самцом в одной особи).
Кормление
Являясь растительноядными животными, раки не брезгуют в природных условиях различными органическими останками и даже падалью.
Раки питаются в основном:
- дождевыми червями;
- зеленью;
- комбикормом;
- личинками насекомых;
- мелкими улитками и донными рыбами.
- запаренное измельченное зерно;
- мясо;
- отварной картофель;
- рыба;
- тертая морковь.
Суточная норма пищи – 2% от веса особи.
Приобрести корм для раков можно в компаниях, связанных с рыболовецким бизнесом, комбикормовых комбинатах, тепличных хозяйствах, специализированных рынках.
Размножение
Спаривание членистоногих происходит осенью – с сентября по октябрь.
Самцы раков способны оплодотворить двух самок подряд, третью они попросту съедают.
Именно поэтому соотношение особей разных полов в одном водоеме/аквариуме должно составлять 1:2.
Икра изначально размещается под панцирем самки рака, а после откладывания прикрепляется брюшными ножками под хвостом. Самки часто омывают икру водой, тем самым очищая ее и позволяя зародышам правильно развиваться. Спустя 2 месяца выклевываются личинки.
Рачиха оберегает их еще 21 день, укрывая от опасностей под хвостом. Стоит отметить, что в природной среде самки выращивают 12 рачков, но не более 20 потомков ежегодно. В случае разведения раков в домашних условиях этот показатель достигает 60 рачков ежегодно.
Хотите знать, каких еще животных можно выращивать на продажу? является быстро окупающимся проектом при относительно невысоких вложениях.
О том, как открыть интернет-магазин с нуля, читайте .
Открыть бизнес можно в любой сфере – услуги, сельское хозяйство, продажи. Здесь подборка идей для мелкого бизнеса с минимальными вложениями. Читайте о том, как воплотить свои идеи в жизнь.
Особенности выращивания в домашних условиях
Важно учитывать такие особенности:
Раки бывают разные, соответственно, коммерческая их стоимость также. Прежде чем начать бизнес, есть смысл детально разобраться в видах этих пресноводных членистоногих существ.
Оборудование
Для разведения раков понадобится следующее оборудование:
- Аквариумы. Желательно, чтобы они были оснащены обогревателями для инкубации икры, системой фильтрации, компрессорами. Контроль качества воды позволит личинкам быстро и правильно развиваться.
- Бассейны. Должны быть отдельными для подростков и самостоятельных молодых особей. По мере взросления раки обязательно сортируются. Это позволяет им правильно развиваться, а также различаться по весу/размеру, возрасту и стоимости соответственно.
- Пруды. Чем их больше, тем лучше. Стоит учитывать, что минимальный размер пруда – 25 м 2 . Желательно придать ему овальную форму, что способствует правильному газообмену. На дне должны быть укрытия (обломки пластиковых труб, коряги, камни). Стоит оборудовать хотя бы пару крытых прудов (в них происходит выращивание раков-сеголеток, обустраивается проживание маточного стада).
Реализация
Чтобы иметь возможность легально реализовывать товар, бизнес должен быть зарегистрирован (коды ОКВЭД 01.21; 52.23). Покупателям это дает уверенность, что товар качественный и безопасный.
Сортировка раков перед реализацией
Спрос на такую продукцию присутствует всегда. Предпочтение в реализации раков стоит отдавать торговым предприятиям оптового типа. Актуально наладить сбыт в такие заведения, как пивные пабы, рыбные рестораны, сауны, бани.
Финансовые расчёты
Независимо от того, что вы выберете в качестве жилища для раков (пруд или аквариум) стартовый капитал составит около 200 тыс. руб. На эти деньги необходимо будет приобрести:
- особей (200 будет достаточно);
- аквариум (вырыть яму для пруда и оборудовать его);
- корм и лекарственные препараты.
Также нужно будет нанять персонал (1-2 человека). Ежегодные затраты на кормление раков и замену воды составят не более 100 тыс. руб.
Пруд для выращивания раков
Брать водоем в аренду не имеет смысла. Его сдают обычно на 1 год. При этом ставка арендной платы ежегодно растет. Раки растут около 4 лет, поэтому есть смысл сделать собственный пруд.
Сегодня в России цены на раков колеблются в пределах 400-450 руб. / кг и за взрослые особи; 200-250 руб. / кг и молодые особи. Можно продавать товар поштучно. При правильном подходе с пруда 50 м 2 , куда запущены 50 самок, можно получить за год:
- 3,5 т молодняка (до 13 тыс. особей);
- до 80 кг маточного поголовья.
Раководчество – занятие несложное. Справиться с ним по силам даже пенсионеру. Единственный минус – долговременность проекта. Такой бизнес окупается не быстро, примерно через 2 года. После дело станет приносить стабильную прибыль – до 450 тыс. руб. / год. Ощутимый доход появляется на 6-8 году с тенденцией к постоянному увеличению.
Бизнес план
Разведение раков, как и любой другой бизнес, требует ответственного подхода.
Тщательно продуманный бизнес-план позволит понять бюджет проекта, грамотно распределить средства на каждом этапе.
Также этот документ выступает в своем роде опорным конспектом, где отражены все важные шаги и нюансы, которые впоследствии можно просто забыть.
В бизнес-плане важно ориентироваться на:
- время старта проекта (предпочтительна закладка в начале апреля);
- конкуренция (монопольный охват рынка/региона или наличие аналогичных хозяйств);
- предназначение товара (реализация на рынке, оптовый сбыт, переработка, продажа на маточное поголовье);
- рынки сбыта (лучше оптовые покупатели – торговые сети, рестораны, ИП);
- способ разведения раков (природная водная среда, аквариум, искусственный водоем);
- стоимость маточного поголовья (200-1000 руб. / кг);
- тип хозяйства (для холодных регионов необходимо аквариумное разведение раков, однако экономически более выгодно – выращивание в пруду).
В целом выращивание раков как бизнес – процесс в меру трудоемкий и долгий, но при этом выгодный. Фермер за свои труды получит сторицей. К тому же раки болеют редко, а удовольствие наблюдать за своими питомцами еще то!
Покупка готового бизнеса – выход для тех, кто не хочет заниматься подготовительными этапами, а сразу иметь готовое налаженное производство и клиентскую базу. Купить – отличное решение, так как предложений можно найти массу.
О том, как заработать миллион, не имея ничего, читайте в рубрике.
Видео на тему
Цифры в таблице приведены условные и отражают данные по одному крытому бассейну (размером 8х4 кв. м) и одной открытой яме.
Разведение раков как бизнес: плюсы и минусы
Разведение раков – это перспективное занятие для домашнего производства. Такая продукция пользуется спросом, но, к сожалению, не в промышленных масштабах. За рубежом предприниматели, занимающиеся разведением раков, зарабатывают миллионы, хотя конкурентность там достаточно высока.
Из существующих способов разведения раков лучше всего выбрать крытый искусственный водоем. Он менее затратный, чем расположенный в помещении, и более контролируемый, чем в естественном пруду. Поэтому, начиная бизнес с нуля, предпочтение отдайте именно этому методу, при условии, что у вас есть свой участок земли.
Процесс развития бизнеса предполагает три этапа:
- Обустройство водоема.
- Освоение интенсивного метода разведения раков:
- подбор быстрорастущего вида;
- обеспечение необходимого рациона питания;
- соблюдение технического состояния водной среды.
3. Разработку плана реализации продукта, который включает:
- освоение правильной транспортировки живого товара;
- вылов раков;
- заключение договоренностей с различными торговыми точками о поставках.
К плюсам такого бизнеса относят:
- Вложение значительных средств требуется только на начальном этапе. Сумма зависит от предполагаемых масштабов деятельности. Она может начинаться как с 20 000 рублей, так и с полутора миллионов.
- Производство имеет перспективы развития и расширения. С накопленным опытом в разведении раков, появятся шансы для увеличения масштаба бизнеса и получения большей прибыли.
- Раководство не требует больших человеческих ресурсов. Самое трудное – это начало. Много усилий понадобится для закладки «фундамента» по организации, изучению и регистрации предприятия. Когда дело уже налажено, работа на ферме не вызовет больших проблем.
- Специфика бизнеса такова, что отсутствуют конкуренты. В сравнении с Европейскими государствами, ниша в производстве раков в нашей стране не занята. Значит, не будет проблем со сбытом продукции.
Минусы присутствуют только при разведении в естественной среде обитания, к ним относят:
- срок окупаемости, т.к. он затягивается на 3-4 года;
- замедление роста сеголеток по причине зимней спячки;
- сезонность реализации продукции.
С чего начать разведение раков?
Если вы решили заниматься разведением раков для получения прибыли, то имейте в виду, что это относится к фермерской деятельности. Начинайте с написания бизнес-плана и приступайте к рассмотрению таких вопросов, как срок окупаемости, риск, расходы, предполагаемая прибыль. Это даст ясную картину о воплощении задуманного. В бизнесе никто не даст 100% гарантию успеха – это зависит от многих причин.
Раки: выбор и покупка
Из плодовитых и нетребовательных к условиям содержания подходят длиннопалые раки. В отличие от широкопалых, они быстрее набирают вес. На рост особей влияет температурный режим водоема. Чем южнее ареал, тем они плодовитее. В среднем самка за одно оплодотворение может отложить от 60 до 230 яиц.
Покупать их у казахстанских или алтайских производителей нежелательно, т. к. разница в климате и дальность транспортировки делают продукцию непригодной для прибыльного разведения в иных широтах. Лучше наловите раков в близлежащих водоемах при помощи садка-ловушки с приманкой.
Количество особей рассчитывают по площади водоема. Чтобы размножение было интенсивным надо придерживаться оптимальной плотности посадки половозрелых особей. Она составляет 6 штук на 1 кв. м., из них обязательно наличие двух самцов.
Важно соблюдать параметры водной среды, которые по химическому составу отвечают всем требованиям для благоприятного развития жизни самок и малька. В противном случае, плотность следует уменьшить вдвое.
Способы разведения
Разводить раков можно тремя способами: в открытых природных или закрытых искусственных водоемах, а также в специализированных закрытых питомниках.
Необходимо обратить внимание на следующие моменты каждого из способов:
- Природные условия разведения – это оборудованные фермы по выращиванию раков в естественной среде. Особенность этого метода заключается в том, что особи находятся в зависимости от зимней спячки. Рентабельность в таких условиях значительно ниже. В состоянии анабиоза раки не растут, что сказывается на прибыльности предприятия.
- Закрытые помещения с искусственными емкостями (аквариумы, ванны, бассейны) – исключают анабиоз особей. Этот способ разведения требует значительных денежных вложений в покупку оборудования, а также поддержание климатических условий жизнедеятельности раков. В аквариумах они растут круглый год, через 1,5-2,5 года (в зависимости от вида) достигают продажных стандартных размеров.
- Искусственные, крытые по типу парников, водоемы. Это самый оптимальный по окупаемости вид содержания ракообразных. Период роста от икринок до продажных экземпляров занимает 1,5 года. На начальном этапе ферма требует вложения средств в строительство бассейнов и оборудования для поддержания оптимальных условий водной среды обитания.
Создание и развитие фермы
Разводя раков на территории своего участка, позаботьтесь о подаче воды или создайте естественный цикл очищения водоемов. Выкопайте несколько ям глубиной от 2 до 5 м, площадью 30-60 кв. м.
Проточная вода не является непременным условием, но дренажная система понадобится. Меняйте воду через 2-3 недели, но не всю – достаточно около 30% от общего объема. Так не будет нарушаться естественная среда обитания, а вода очистится.
На дно уложите камни, можно даже колотые кирпичи с полыми дырами (норами), насыпьте 10 см слой крупного песка. Берега сделайте глиняными, насадите растительность.
Чтобы приблизить искусственный водоем к естественному обиталищу раков, соорудите затоки с зарослями роголистника, хары, элодея и т. д. Коряги и пни могут стать любимым убежищем для членистоногих, но они загрязняют воду. В таких условиях хорошо разводить широкопалый (Astacus astacus) вид и длиннопалый (Pontostacus lepto-dactylus).
Чтобы разводить раков в аквариумах, понадобится помещение с отоплением и освещением. Оно может быть естественным или полностью искусственным – это не играет роли. Данный способ потребует больших денежных вложений, но прибыль вырастает в разы. В открытых водоемах раки линяют раз в год, а в аквариумах от 3 до 5. Это указывает на то, что они растут в три раза быстрее.
Чтобы условия обитания в закрытых водоемах приблизить к оптимальным, понадобятся:
- очистительные фильтры (воду менять не надо);
- аэратор (воздушный компрессор), температура в аквариуме не должна падать ниже 17°С, иначе питомцы уйдут в спячку;
- оксидатор для обогащения воды кислородом.
Обратите внимание, чтобы разводить раков в заводских условиях (в закрытых помещениях), лучше всего посетить чью-либо ферму, где все можно увидеть своими глазами и получить ответы на интересующие вопросы. Советы практиков будут полезнее, чем горы теоретической литературы – вы избежите многих ошибок.
Закупка кормов
Требования к кормам зависят от места выращивания раков. В открытых водоемах, где есть растительность, они находят корм самостоятельно. Можно их подкармливать в период появления маленьких рачат. Следует следить за тем, чтобы определить нуждаются они в подкормке или нет. В зимний период раки не едят.
В заводских условиях корма надо либо закупать, либо готовить самим. Питаются они кашами из различных круп, отварными зернами, морковью, картофелем, зеленью, соей и др. В рацион обязательно должны входить рыбные отходы, например, головы мойвы.
Чтобы добиться максимального роста лучше приобретайте продукцию, которой пользуются рыбоводческие хозяйства или специальный корм для ракообразных.
Сейчас это не проблема – многие производители выпускают готовые сбалансированные по питательности корма. Если подсчитать потребность в них на год, то вы увидите, что это очень малое количество.
Обратите внимание, что необходимо следить за тем, чтобы пища не оставалась в избытке в воде. Разлагаясь, она выделяет токсины, от которых может умереть большое количество особей.
Чтобы переизбытка в кормах не было, подавайте его в специальных кормушках. Количество необходимой пищи берут из расчета веса питомцев — это 0,2%. Кормление проводят раз в два дня в вечернее или утреннее время, так как днем раки прячутся по норам. Для разного возраста раков подбирают рацион с добавками, которые ускоряют их рост.
Продажа продукции
Продажа продукции не должна стать проблемой, т. к. у вас не промышленное производство с тоннами товара. После оформления ИП, пути для реализации в магазины, бары, рестораны, рынки – открыты. Возможно, что заказчики будут сами приезжать на ферму за партией раков. Вам понадобится только выловить нужное количество и получить ветеринарную справку.
Финансовая составляющая бизнеса
В бизнесе финансовая рентабельность учитывается в первую очередь. Когда приходится начинать дело с нуля существует большой риск того, что представление на бумаге всех этапов развития разойдется с реалиями жизни. Чтобы уменьшить риски начинать нужно с закупки малых партий самок, кормов, оборудования и т. д. Постепенно, набираясь опыта, расширять производство. Рассмотрим, что вас ждет на пути реализации ваших планов.
Стоимость открытия и поддержания
Говорить о точных цифрах невозможно, так как сумма затрат зависит от многих составляющих бизнеса: способа разведения и масштаба производства.
Если вы решили заниматься разведением раков в серьезных масштабах, то предварительно нужно зарегистрировать свою деятельность в налоговой инспекции, как индивидуальное предпринимательство. Это, в свою очередь, даст возможность легально вести закупки необходимого оборудования у производителя по оптимальным ценам, а в дальнейшем иметь документацию, позволяющую реализовывать товар.
Для продажи партии товара в магазины, бары, рестораны понадобится сертификат на продукцию, который без регистрации вы не получите.
В качестве предпринимателя вам придется платить налог, как сельхозпроизводителю. Выгоднее всего будет оформить ЕСХН (Единый С/Х Налог). Стоимость расходов надо рассчитать самостоятельно, собрав необходимую информацию о ценах на приобретаемое оборудование, корма, оформление.
При закрытом способе разведения, несмотря на большие вложения, можно получить прибыль через 2 года. В зависимости от вида раков, спецподкормики для ускоренного роста, соблюдения технологического процесса очищения и обогащения кислородом воды, рентабельность составляет 300%. То есть, с каждого потраченного рубля вы получаете 3.
Начальные вложения включают:
- Листы полипропилена для обшивки стен 1 бассейна – от 20 до 25 тыс. р.
- Аэратор для обогащения воды кислородом – 5,5 тыс. р.
- Оксидатор для подачи кислорода подледной воды – 12,5 тыс. р
- Фильтр для очистки – от 20 до 26 тыс. р.
- Оксиметр для замеров содержания кислорода – 12 тыс. р.
- Солемер – 1,5 тыс. р.
- Кондуктомер для контроля за загрязнением – 1,5 тыс. р.
Итого: общая сумма затрат равна 73 000 рублей. К этому добавьте прочие расходы, корма, электроэнергия, это примерно – 12 тысяч рублей. Окончательная цифра – 85 000 рублей.
Размер будущих доходов
Доходная часть производства будет зависеть от опыта и знаний по разведению выгодных пород ракообразных. При благоприятных условиях развития бизнеса прибыль от реализации продукции позволит:
- за первый год – вернуть вложенные средства, расширить производство, заложить перспективные проекты на следующий сезон;
- за второй год – прибыль возрастает в 3 раза;
- за третий – прибыль возрастает в 5 или 6 раз, и далее в геометрической прогрессии.
Обратите внимание, что прежде, чем открыть свой бизнес, вы должны продумать все до мелочей.
Важным фактором является вид разводимых раков. Например, длинопалый (лептодактилус) за год может набрать до 200/300 г веса, а тропический промрак — 150 г.
Срок окупаемости
Начиная с 500-700 особей самок через год можно получить около тонны продукции, вычтя потери, непредвиденные болезни и обстоятельства, за 2 года можно окупить вложенные средства и получить прибыль.
Большую роль играет вид рака и правильный уход, тогда доходы будут максимальными. Расценки прикидывайте сами (т. к. они постоянно меняются). С грамотным подходом к делу миллионером станете на 2-4 год существования фермы.
Все цифры, приведенные в статье, следует рассматривать, как условные. Они представлены для примера и могут отличаться от ваших. Производите расчет по данным, которые приемлемы для вашего региона и выбранного способа ведения бизнеса.
