Для желающих избавиться от лишних килограммов, но не имеющих терпения испытывать постоянное чувство голода, есть прекрасное средство – яичная диета на неделю. Эта методика помогает бороться за свою стройность, достигать отличных результатов без дискомфорта и побочных эффектов, что могут возникнуть в связи с низкой пищевой ценностью некоторых методик.
Можно ли похудеть на яйцах
Диета на яйцах – специально разработанная система питания, где основным продуктом является яйцо. Она помогает быстро сбрасывать лишний вес. При этом постоянно присутствует чувство сытости, ведь основной продукт питания обладает отрицательной калорийностью - долго переваривается (3-4 часа) и организм на усваивание тратит гораздо больше калорий, чем получает взамен. Пищевая ценность этого продукта обусловлена отличным минеральным составом (железо, кальций, кобальт, йод, фосфор), комплексом витамин (В1, В12, В6, В2, D, A, E, K).
Быстрота действия яичной диеты объясняется входящим в состав этого продукта биотином (витамин H). Он является своеобразным ускорителем процесса сжигания жировых отложений организмом, регулирует обменные процессы. При этом биотин ускоряет переработку углеводов, они не успевают преобразовываться в жиры. Белок (растительный или животного происхождения), под его воздействием, усваивается полностью, поэтому наступает чувство сытости. Похудение на яйцах – действенная, эффективная низкоуглеводная система питания.
Яично-апельсиновая диета на 7 дней
Такая методика еще называется европейской. Основу ее составляют два компонента: апельсины и куриные яйца. Сочетание низкокалорийного полноценного белка и цитруса позволяют, используя яично-апельсиновую диету на 7 дней, эффективно сбрасывать лишний вес (до 9 кг). Одним из достоинств является то, что можно совсем не готовить! При ее соблюдении, стоит придерживаться некоторых правил:
- пить много жидкости (объем - 1,5 литра в сутки минимум), желательно употреблять чистую воду без газа, чай зеленый несладкий;
- ограничение в потреблении кофе, не употреблять спиртное, не курить;
- можно апельсин заменить грейпфрутом;
- снизьте на эту неделю физические нагрузки.
Еда может состоять только из шести яиц и шести апельсинов в день, но выдержать такой режим питания непросто, приведем более щадящий вариант (его эффективность тоже высокая). Яично-апельсиновая диета на 7 дней:
| День недели | |||
| Понедельник | апельсин, 2 яйца | Отварная курица (150 г), яйцо, апельсин | 200 г курицы, стакан кефира 1% |
| 2 яйца, стакан сока (не магазинного) | 150 г курицы, два апельсина | 2 яйца, апельсин, стакан обезжиренного молока |
|
| зеленый чай и одно яйцо | 200 г отварного мяса и грейпфрут | ||
| можно приготовить омлет | овощной салат + курицы 200 г | одно яйцо + два апельсина |
|
| салат: вареная морковь, зелень, сметана | стакан свежевыжатого цитрусового сока и две моркови свежей | одно яйцо, отварная (тушеная) рыба – 200г |
|
| творог (150 г), апельсин | Два апельсина и два яйца | минеральная вода |
|
| Воскресенье | 2 яйца и апельсин | мясо (200), грейпфрута половинка | минеральная вода |
Диета на вареных яйцах
Яичная диета на 1 неделю, в основе которой отварные яйца, является малоуглеводной. Стоит учесть, что диета на вареных яйцах подходит только людям здоровым. Строгий режим приема пищи – трехразовый, перекус не разрешен, питье обильное. Обед должен быть не позже 18.00. Куриные яйца для похудения можно чередовать с перепелиными – 2 перепелиных заменяют 1 куриное.
Яичная диета на 7 дней, меню:
- Понедельник и вторник меню одинаковое – три приема пищи по одному яйцу и яблоку, можно чай без сахара, кофе.
- Среда. Завтрак – чай или кофе, 2 яйца. Обед – шпинат, телятина отварная 100 г. Ужин – вода.
- Четверг. Завтрак – одно яйцо, несладкий кофе. Обед – рыба на пару или отварная 200 г. Ужин – 2 яйца.
- Пятница. Завтрак – чай (кофе), 2 яйца. Обед – один помидор и 200 г рыбы на пару.
- Суббота. Завтрак – такой же, как и в пятницу. Обед – говядина отварная 100 г. Ужин – крольчатина отварная 100 г (можно заменить телятиной).
- Воскресенье. Завтрак такой же. Обед – овощ любой отварной 100 г, мясо цыпленка 200 г. Вечер – 100 г филе цыпленка.
Диета на желтках для похудения
Яичные желтки для похудения употребляют утром, не больше 2 шт., яйца варятся вкрутую (готовить 7 мин). Во время этого режима питания рекомендуется здоровый и активный образ жизни, обильное питье, прием витаминов. Желтковая диета для похудения должна продолжаться не более 21 день. Яичная диета для похудения бывает разных вариаций. Вот один из них:
- Понедельник. Завтрак одинаковый всю неделю – 2 желтка, апельсин или полгрейпфрута, чай несладкий. Обед: филе курицы 200 г, зеленое яблоко. Ужин: салат (апельсин, яблоко, киви) и йогурт обезжиренный.
- Вторник. Обед: огурец и мясо отварное 200 г. Ужин: салат (огурец, морковь сырая, перец).
- Среда. 250 г творога (обезжиренного), овощной салат, кусочек маленький хлеба черного. Ужин: грудка курицы, запеченная с разными овощами (вместе вес порции 200 грамм).
- Четверг. Обед: груша или яблоко (фрукты – любое количество). Ужин: куриное мясо, овощной салат с ложкой йогурта или нежирной сметаны.
- Пятница. Обед: овощи тушеные (рагу) 200 г, пару кусочков сыра твердого. Ужин: рыба (морская) 200 г, свежие или тушеные овощи.
- Суббота. Обед: яблоки и кефир (стакан). Ужин: мясо нежирное, салат (фрукты, ложка йогурта).
- Воскресенье. Обед: суп нежирный, помидор, огурец. Ужин: овощи запеченные, тушеные на пару.
Яичная диета Усама Хамдий
При соблюдении яичной диеты Усама Хамдия, потерять за 28 дней 28 кг лишнего веса реально. По правилам методики, приемы пищи местами не меняются, приготовление блюд без жира, продукт употреблять можно неограниченно, если в меню не указывается его количество. Каждое утро рацион (всю неделю) одинаковый – два яйца (отваренных всмятку, можно вкрутую) и апельсин или половинка грейпфрута. Примерный рацион на неделю:
| Понедельник | сезонные фрукты | мясо куриное или говядина (на гриле) |
| грудка цыпленка, апельсин, помидор | апельсин, салат, зелень |
|
| помидор, кусочек твердого сыра, тост | такой же рацион, как в первый день |
|
| фрукты сезонные | салат (капуста, зелень, морковь), мясо нежирное |
|
| 2 яйца, цукини, горошек и морковь отварные | отварные морепродукты или рыба морская, апельсин (грейпфрут) |
|
| повторить меню на первый день | салат овощной, мясо нежирное |
|
| Воскресенье | куриное филе, овощи, апельсин | овощи отварные |
Яично-кефирная диета
Еще один эффективный способ худеть без проблем – яично-кефирная диета. Эта яичная диета на неделю несложная, легко переносится, первые результаты коррекции веса видны уже спустя 3 дня диеты. Нужно пить кефир (общее количество полтора литра) в течение дня. Утром съедать по два яйца. В каждый день недели добавлять следующие продукты:
- понедельник – отварной картофель 4 шт.;
- вторник – 150 г куриного мяса;
- среда – говядины до 200 г;
- четверг – рыба (150 г);
- пятница – яблоки (1 кг) или овощные салаты;
- суббота и воскресенье – яйца (можно желтки), кефир и вода.
Диета на яичных белках
Протеин, входящий в состав белка, способствует наращиванию массы мышц, сжигая большое количество жира. 1 белок содержит всего 16 ккал, поэтому омлет на завтрак позволит зарядить организм энергией на весь день, без угрозы набрать вес. Диета на яичных белках – самая экстремальная из всех диет. Главные правила: пить воду, не есть на ночь, соблюдать часы приема пищи, перекусывать нельзя. Рецепт: взять любое меню на неделю из приведенных выше, употреблять только яичный белок.
Видео: диета на куриных яйцах
В последнее время все чаще слышны положительные отзывы об эффективности яичной диеты, многие уже опробовали на себе мгновенное похудение с помощью яиц, ведь для того, чтобы сбросить от пяти до десяти килограмм, нужна всего одна неделя.
Это статья поможет разобраться в некоторых вопросах, которые, несомненно, заинтересуют желающих попробовать на себя эффективность этой диеты.
Каким же образом достигается результат за такой короткий промежуток времени? Как это сказывается на организме? Как лучше выходить из этой диеты? И как добиться наилучшего эффекта, применяя в похудение с помощью яиц?
Перед ознакомлением со всеми тонкостями яичной диеты стоит узнать самое главное.
Похудение с помощью яиц: отзывы людей, уже опробовавших этот метод на себе
Судя по многочисленным отзывам, сочетание цитрусовых и яиц обеспечивает потерю лишнего веса, а также помогает в поддержке физической активности. Многие утверждают, что, применяя похудение с помощью желтков яиц, то есть сидя на яичной диете, ни разу не испытывали чувство сильного голода. Возможно, потому что в недельное меню этой диеты входят не только куриные яйца, но и фрукты, овощи, а также рыба и мясо. Это, несомненно, вполне сбалансированный рацион для организма, несмотря на маленькое количество еды во время диеты. К тому же яйца богаты аминокислотами, витаминами А и В. Благодаря этому дополнительный прием витаминов необязателен.
И ведь действительно, судя по отзывам опробовавших эту диету на себе, если придерживаться рациона меню, то результат превосходит все ожидания. Отмечен минимальный сброс веса при яичной диете в пять килограммов, а максимальный - до двенадцати килограммов. Также худеющим нравится эта диета из-за того, что на ней не нужно сидеть месяцами. Достаточно недели, чтобы привести свое тело в форму.
Кстати, в скоростное похудение с помощью яиц верят и такие знаменитости, как Лариса Долина и Елена Малышева. Долина считает, что эффективна не только в аспекте сброса лишних килограммов, но и в плане положительного воздействия на кожу. А Малышева все чаще стала упоминать о ней в эфирах своей телепрограммы.
Мгновенное похудение
Яичная диета - действительно одна из самых быстродействующих. Мгновенное похудение с помощью яиц достигается за счет желтка, а точнее, (биотина), который содержится в нем.
Биотин, или витамин Н - основной активатор сброса веса. Именно благодаря ему можно без труда похудеть за неделю до 10 кг. Биотин берет под контроль обмен жиров в организме и отвечает за процесс их сжигания. Если он находится в организме в пределах положенной нормы, но все же в необходимо высоких концентрациях, то самостоятельно запускает процесс расходования организмом подкожного жира. Кроме того, витамин Н ускоряет и углеводный обмен, вследствие чего не успевают превратиться в жиры и, соответственно, отложиться на теле. Именно биотин является гарантом эффективности яичной диеты.
Чувство голода во время яичной диеты
Из-за постоянного желания покушать большинство диет для многих худеющих просто невыносимы, но вариант, основанный на яйцах, к ним не относится. Вареное яйцо, попадая в желудок, сразу приносит чувство насыщения. Оно очень долго переваривается, примерно 3-4 часа, благодаря чему чувство голода долго не возвращается.
Интересен факт, что похудение с помощью яиц и апельсинов или любого другого цитрусового фрукта продлевает ощущение сытости в 1,5 раза. Считается, что если ввести в яичную диету хотя бы маленький апельсин, это позволит похудеть еще на 500 граммов сверх результата, которой был бы достигнут без использования этого фрукта.
Именно поэтому яичная диета часто совмещается с цитрусовой. Такое сочетание позволит добиться максимально эффективного результата.
Похудение с помощью яиц: меню на неделю. Понедельник (день первый)
На завтрак нужно съесть один грейпфрут, два отварных куриных яйца, выпить один или два стакана зеленого чая.
На обед - одно отварное яйцо, один апельсин, 150-200 г вареного мяса курицы (можно посолить).
На ужин - 200 г отварного куриного филе и один стакан маложирного или обезжиренного кефира.
Вторник (день второй)
Завтрак будет состоять из двух отварных яиц и одного стакана любого свежевыжатого цитрусового сока.
На обед - кусочек вареного куриного филе (можно тушеного), два апельсина и один стакан простой воды.
На ужин - один грейпфрут, два отварных яйца, один стакан (можно заменить кефиром).
Среда (день третий)
На завтрак - одно отварное яйцо и один стакан простой воды с чайной ложкой свежевыжатого сока лимона.
На обед - 200 г любого нежирного вареного мяса (курица, говядина, телятина) и один грейпфрут.
На ужин - два вареных яйца, один стакан минеральной или простой воды.
Четверг (день четвертый)
На завтрак можно съесть омлет из трех яиц с неограниченным количеством любой зелени.
На обед - вареные куриные ножки без кожицы, можно тушеные (две штуки), и (количество не ограничено).
На ужин - два грейпфрута, одно отварное яйцо и один стакан простой воды.
Пятница (день пятый)
На завтрак - салат из двух отварных яиц, одной вареной морковки и одной столовой ложки обезжиренной сметаны. Морковь и яйцо необходимо нарезать, при желании посолить, можно добавить зелень в любом количестве и перемешать все со сметаной.
На обед - одна или две свежие морковки и один стакан свежевыжатого сока апельсина.
На ужин - тушеная или вареная любая - 200 грамм (можно посолить и полить соком лимона), одно вареное яйцо, один стакан минеральной или простой воды.
Суббота (день шестой)
На завтрак - 200 г обезжиренного или маложирного творога и один стакан свежевыжатого сока любого цитруса.
На обед - два вареных яйца и два грейпфрута.
Воскресенье (день седьмой)
На завтрак можно съесть два отварных яйца и половинку грейпфрута.
На обед - 200 г любого вареного мяса (курица, телятина, говядина) и один апельсин (можно заменить грейпфрутом).
На ужин - минеральная или простая вода.
Рекомендации, соблюдение которых необходимо при яичной диете
1. Минеральная вода не зря введена в меню. Пить ее следует обязательно. Лучше выбирать щелочную, она способствует нейтрализации избыточной кислотной среды в желудке, которая создается при поедании цитрусовых фруктов.
2. Похудение с помощью яиц станет эффективнее, если входящие в меню молочные продукты будут обезжиренными или с минимальной жирностью.
3. Шестой и седьмой день диеты - без ужина. Не стоит нарушать рацион. Результат будет действительно впечатляющим. Если же чувство голода будет невыносимо сильным, выпейте два сырых яйца.
4. Если возникнет желание, одно куриное яйцо можно заменить двумя перепелиными. Результат от этого не изменится.
5. Простую воду можно употреблять в неограниченном количестве. Но если она указана в меню, то употребление ее обязательно. Эта необходимая мера для уменьшения кислотности в желудке, которая создается цитрусами.
6. Если по каким-то причинам режим диеты был нарушен, для достижения желаемого результата лучше не продолжать ее, а начать заново.
7. Занятия спортом поощряются во время любой диеты, это приносит еще больше эффективности в снижении веса. Можно крутить обруч, плавать, кататься на велосипеде.
8. Во время яичной диеты не запрещено применение витаминов и минеральных комплексов.
Как правильно выходить из диеты
Для того чтобы было эффективным похудение с помощью яиц, нужно выходить из диеты не резко, а постепенно. То есть чтобы избежать повторного возвращения веса и не вводить свой организм в дополнительный стресс, нужно будет частично употреблять продукты, которые входили в состав меню: яйца, молочные продукты, цитрусовые. После окончания диеты хотя бы в течение недели следует включать их в свой рацион. Это точно обеспечит сохранность полученного результата.
Низкоуглеводная, белковая, бюджетная и эффективная - яичная диета является той системой похудения, к которой не нужно долго привыкать. Яйцо - продукт, который постоянно присутствует в рационе почти каждого человека, его стоимость вполне приемлема, вкусовые качества - отменные, польза для здоровья несомненна. А самое главное - это не монодиета, что обещает разнообразие рациона, а не изнурительную голодовку.
Механизм похудения
Яйцо - достаточно калорийный продукт, о чём свидетельствует простая математика:
- в 100 гр варёного куриного яйца - 160 ккал (средний вес 1 шт. - 50 гр);
- в 100 гр желтка - 352 ккал (вес в 1 шт. - 20 гр);
- в 100 гр белка - 44 ккал (вес в 1 шт. - 30 гр).
Если съедать по 2 яйца за приём пищи, получается достаточное количество энергетической ценности, но как тогда происходит похудение?
- Весь остальной суточный рацион отличается низкой калорийностью, так как количество потребляемых углеводов и жиров снижено до минимума;
- белки перевариваются долго, позволяя легко пережить время между основными приёмами пищи;
- в составе яиц содержится огромное количество витаминов, аминокислот и прочих полезностей, которые обеспечивают нормальное функционирование организма во время диеты;
- такая система питания заставляет печень производить кетоны, эффективно подавляющие голод;
- ненасыщенные кислоты борются с отложениями жира;
- протеины требуют для переваривания много энергии - так тратятся калории.
Если продолжать съедать каждое утро по 2 яйца после диеты, можно надолго сохранить достигнутые результаты.
Приятный бонус . Яйца укрепляют кости, суставы, иммунную систему и увеличивают умственную работоспособность.
Плюсы и минусы
У яичной диеты есть масса положительных характеристик, которые будут настойчиво соблазнять вас воспользоваться ею. И всё-таки гораздо более пристальное внимание следует обратить на минусы.
Достоинства
- Не мучает голод;
- простота в приготовлении блюд;
- разнообразие рецептов;
- формирование мышечной массы при постоянных занятиях спортом;
- стойкие результаты.
Недостатки
- Повышается холестерин;
- вялость и понижение работоспособности из-за отсутствия углеводов;
- запоры, метеоризм, вздутие живота, неприятный запах изо рта как побочные эффекты из-за обилия белковой пищи;
- запрет на кофе;
- строгое следование меню;
- высокий риск срыва;
- отказ от интенсивных физических нагрузок;
- 4-недельная диета рискует закончиться серьёзными проблемами с желудком.
Упустите из внимания хоть один недостаток - потом могут возникнуть осложнения со здоровьем. Так что взвешивайте все за и против заранее.
Противопоказания
Для профилактики осложнений необходимо сначала изучить противопоказания:
- аллергия;
- патологии почек, печени;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- проблемы с поджелудочной;
- гипертония;
- гастрит, язва.
Наличие хронических заболеваний, состояние беременности и лактации тоже являются относительными противопоказаниями для яичной диеты. Так что для начала нужно посоветоваться с лечащим врачом.
- Отдайте предпочтение яйцам всмятку, т. к. они лучше усваиваются.
- Максимальное количество яиц, которое можно съедать в день, - 4 штуки.
- Ограничьте потребление соли.
- Если жарите, то без масла. Оптимальный способ приготовления - запекание.
- Ужин - за 4 часа до отхода ко сну.
- Перекусы исключены.
- Суточное потребление воды - не менее 2 л.
- Если выбрана четырехнедельная яичная диета, процесс похудения должен контролироваться специалистами.
- Лучше остальных влияет на фигуру и здоровье недельный вариант.
- Из физических нагрузок нужно оставить только утреннюю зарядку, пешие прогулки, . Тренажёрный зал и бег без поддержки углеводов могут сильно вымотать.
Для данной диеты характерно употребление на завтрак цитрусовых, что неспроста. В тандеме с яйцами они продлевают ощущение сытости, способствуют ещё более быстрому похудению. Особенно полезны грейпфруты.
На заметку. Старайтесь использовать только свежие яйца, «возраст» которых не превышает недели. Начиная с 8 дня, они теряют аминокислоты.
Списки продуктов
Яичная диета достаточно строгая, так как предполагает точное соблюдение меню. Чтобы его составить, пользуйтесь списками продуктов, которые можно и нельзя есть в рамках белкового похудения.
Разрешены:
- низкокалорийные фрукты: абрикосы, яблоки, ананасы, цитрусовые, груши, помело, персик, киви, сливы, арбузы, дыни;
- овощи: томаты, кабачки, морковь, брокколи, патиссон, лук, баклажаны, огурцы, редис;
- бобовые: фасоль, зелёный горошек;
- зелень, листовой салат;
- нежирное мясо: говядина, курица, кролик, индейка (но без кожицы);
- нежирная рыба (пикша, минтай), морепродукты;
- нежирные молочные продукты;
- хлеб: тосты, зерновые хлебцы, отруби, диетические крекеры;
- напитки: чай, травяные отвары, цикорий (без молока и подсластителей);
- заправки для салатов: лимонный сок, имбирь, бальзамический уксус.
Запрещены:
- майонез;
- наваристые бульоны.
- углеводы: макароны, выпечка, кондитерские изделия, картофель, крупы, сахар;
- кофе и другие напитки, содержащие кофеин;
- алкоголь.
- высококалорийные фрукты: хурма, бананы, вишня, манго, виноград, инжир, финики, авокадо;
- свинина, баранина, утятина, гусятина;
- жирные молочные продукты;
- напитки: соки, лимонады, алкоголь;
- сладости: конфеты, сахар, шоколад, мёд;
- заправки: майонез, соевый соус, кетчуп.
Если сорваться и позволить себе что-то из запрещённого списка, диетологи советуют начинать диету с самого начала.
Варианты
Так как яичная диета не относится к моноголодовкам и предполагает достаточно расширенный список вспомогательных продуктов, существует немало вариаций.
Самой популярной, пожалуй, является Магги. Хороших результатов помогает добиться двухнедельная диета на яичных белках, с которой, однако, стоит быть аккуратнее из-за многочисленных противопоказаний и побочных эффектов.
Гораздо мягче переносится диета на яичных желтках, так как блюда отличаются более приятным вкусом, в ней не так много белков. Однако много килограммов не потеряешь.
Если заинтересовались одной из этих систем похудения, смотрите их более подробное описание в отдельных статьях:
Имейте в виду. Для похудения можно использовать не только куриные, но и перепелиные яйца. В них гораздо больше белка.
Меню
С помощью данной методики можно худеть и быстро (экспресс-диеты на 3 дня), и долго (устроить марафон на месяц). Всё зависит от того, сколько килограммов требуется потерять. Если не более 5 - ищите варианты на 1 неделю, чтобы белковая пища не навредила организму. Если от 5 до 10 - можно присмотреться к меню на 2 недели. Если проблема исчисляется десятками килограмм лишнего веса, яичная диета на 4 недели - вот то, что вам нужно.
С составлением рациона поможет подробное меню на каждый день, составленное для разных сроков отдельно.
Меню на 7 дней
Меню на 14 дней
Особенность меню на 2 недели в том, что каждый день придётся начинать с одного и того же завтрака. Он состоит из половинки цитруса и 2 яиц. Если не указано количество порции, блюдо можно есть в неограниченном объёме.
За 2 недели можно сбросить до 7 кг.
Меню яичной диеты на 28 дней
Четырехнедельная диета предполагает одинаковый завтрак для первых 2 недель похудения: 2 яйца и половинка апельсина. В 3 и 4 недели все указанные продукты делятся на 4 суточных порции. Потери могут составить до 10 кг.
1 неделя
2 неделя
3 и 4 недели
Несмотря на то, что продукты можно есть в неограниченных количествах, стоит контролировать свой аппетит.
Рецепты
Чтобы разнообразить меню и не есть на протяжении нескольких недель исключительно варёные вкрутую и всмятку яйца, предлагаем рецепты низкокалорийных блюд. Они идеально впишутся в данную систему питания.
Белковый фитнес-салат
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе;
- 50 мл нежирной сметаны;
- 2 яйца;
- 3 листа салата;
- зубчик чеснока;
- базилик.
Приготовление
- Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
- Измельчить базилик, добавить к курице.
- Измельчить чеснок, всыпать в салат.
- Отварить, очистить, нарезать кусками яйца, добавить в салат.
- Заправить сметаной.
- Перемешать.
- Выложить на листы салата.
Ингредиенты:
- 2 л бульона (овощного или куриного);
- 100 гр кукурузного крахмала;
- 6 яиц;
- соевый соус;
- 30 гр (молотого или свежего, мелкорубленного);
- 2 палочки корицы;
- 200 гр сыра тофу;
- 200 гр пекинской капусты;
- зелёный лук;
- несколько зубчиков чеснока.
Приготовление
- В кипящий бульон добавить имбирь, измельчённый чеснок, кубики тофу, соевый соус.
- 60 гр крахмала развести в небольшом количестве воды и вымесить так, чтобы не было комочков. После этого через 15 мин тушения супа на плите влить в него получившийся раствор.
- Варить 5 минут.
- В отдельной ёмкости взбить яйца с остатками крахмала.
- Нарезать соломкой пекинскую капусту.
- Влить в суп яично-крахмальную смесь, добавить капусту.
- Варить 10 мин.
- Перед употреблением посыпать зеленью.
Диетический омлет с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 20 мл ;
- луковица;
- 50 гр куриного отварного филе;
- 8 шампиньонов;
- 8 маленьких помидоров;
- петрушка;
- 4 яйца;
- 20 гр тёртого сыра;
- 20 гр сладкого перца.
Приготовление
- Разогреть масло на сковороде.
- Поджарить измельчённый лук.
- Филе мелко нарезать, добавить к луку, жарить 2 мин.
- Шампиньоны разрезать на 4 части, добавить в омлет.
- Каждую помидорку разрезать на 4 части, выложить в сковороду.
- Измельчить петрушку, высыпать в омлет.
- Взбить яйца со столовой ложкой воды. Посолить, поперчить.
- Вылить на сковороду, жарить 3 мин.
- Присыпать омлет тёртым сыром, поставить в гриль до подрумянивая.
- Перед подачей присыпать колечками сладкого перца и измельчённой петрушкой.
Несмотря на то, что из яиц можно приготовить огромное количество диетических блюд, без соли и заправок большинство из них теряют свои отменные вкусовые качества. И даже если в первые 2-3 дня диеты ими можно наслаждаться, то четырёхнедельный марафон рискует закончиться гораздо раньше. Поэтому, чтобы испытывать эту систему похудения на себе, нужно либо очень сильно любить этот продукт, либо брать во внимание только краткосрочные варианты.
Диета на яйцах (химическая, белковая) ‒ весьма популярный и достаточно эффективный способ похудения. Многие уже проверили эффективность диеты, а диетологи утверждают, что она легко переносится. Попробуем разобраться, в чем особенности этой методики похудения, рассмотрим простые и эффективные варианты яичной диеты.
Особенности диеты на вареных яйцах
Для начала разберемся, чем полезны вареные яйца в диетическом рационе. Всем известно, что яйцо состоит из желтка и белка. Белок яйца более полезен для организма человека, так как в нем нет холестерина, а количество жира не превышает 0,5%. Он на 85% состоит из воды, 12% составляют углеводы и 7% жиры. Также в этом питательном продукте есть ферменты, витамины В-группы и глюкоза.
В яичном желтке содержатся белки и полиненасыщенные жиры. В 100 г яиц всего 157 ккал. При употреблении яиц появляется стойкое и долговременное ощущение насыщения. Этот продукт переваривается в желудке несколько часов, и в результате организм сжигает большое количество калорий. Многие женщины в отзывах о диете на яйцах, утверждают, что ощущение сытости можно значительно продлить, если сочетать яйца с цитрусовыми.
На диете на вареных яйцах нужно пить много щелочной минеральной воды. Она поможет нейтрализовать повышенную кислотность, которая возникает в желудке при употреблении кислых фруктов.
В последние два дня похудения нужно отказаться от ужина. Если соблюдать это правило, результаты яичной диеты будут впечатляющими. При сильном приступе голода можно съесть еще одно яйцо. Если режим диетического питания был нарушен, то нужно начинать диету с первого дня.
Медики настоятельно рекомендуют во время диеты дополнительно принимать витаминные и минеральные комплексы. Чтобы ушедшие килограммы не возвратились, диетологи после выхода из диеты советуют в рационе частично использовать продукты, которые входили в диетическое меню.
Диета молодости и красоты
Лютеин ‒ самое ценное вещество куриного яйца, уникальный мощный антиоксидант, повышающий настроение и увеличивающий стойкость организма к нагрузкам, а также улучшающий состояние кожи.
С помощью диеты на вареных яйцах за неделю можно сбросить 5-7 килограммов лишнего веса. Помимо яиц, в меню семидневной диеты входят и другие полезные продукты ‒ овощи, фрукты, мясо, рыба и прочие. Одним словом, диетический рацион максимально сбалансирован.
Описание диеты на яйцах:
Понедельник
- завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую, один грейпфрут, зеленый чай;
- обед: отварное филе курицы (150 г), один апельсин, одно яйцо.
- ужин: куриное мясо без кожицы (200 г), стакан кефира.
- завтрак: два яйца, сваренные вкрутую, сок из цитрусов;
- обед: филе курицы (отварить или потушить) с солью, два апельсина и стакан воды (через час после приема пищи);
- ужин: два яйца, сваренные вкрутую, один грейпфрут, стакан молока.
- завтрак: стакан воды с лимонным соком (чайная ложка), одно яйцо, сваренное вкрутую;
- обед: телятина или отварная говядина (200 г), один грейпфрут;
- ужин: два яйца, сваренные вкрутую, стакан минеральной воды.
- завтрак: омлет (3 яйца с зеленью);
- обед: две куриные ножки (потушить или отварить) с салатными листьями;
- ужин: вареное яйцо, два грейпфрута, стакан воды (через один час после еды).
- завтрак: вареная морковь, два яйца;
- обед: две свежие морковки, стакан апельсинового сока;
- ужин: отварная или тушеная морская рыба, политая лимонным соком, одно яйцо, стакан чистой воды.
- завтрак: творог (150 г), сок цитрусовых;
- обед: два яйца и два грейпфрута;
- ужин: минеральная вода.
Воскресенье
- завтрак: два яйца и половинка грейпфрута;
- обед: отварная телятина или говядина (200 г), апельсин;
- ужин: минеральная вода.
Другие варианты диеты
Следующую диету можно использовать как подготовительный этап перед полной сменой режима питания для похудения.
Рацион диеты:
- день 1: яйца, сваренные вкрутую (не больше шести штук);
- день 2: нежирный творог (500 г);
- день 3: куриное филе (700 г);
- день 4: вареный рис (200 г);
- день 5: 6 вареных картофелин;
- день 6: любое количество яблок.
Если придерживаться такой системы питания, за шесть дней можно похудеть на 1-1,5 килограмма.
Следующий вариант диеты на яйцах на 1 день подойдет только абсолютно здоровым людям.
Великое множество видов различных диет придумано на сегодняшний день. Одна из них - яичная диета – довольно интересный вариант для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограмм, но не хочет при этом постоянно испытывать чувство голода, присущее большинству диет.
Основные принципы яичной диеты
* В основе эффективности яичной диеты лежат химические процессы, происходящие в организме, а не количество употребляемых продуктов;
* возрастных ограничений при соблюдении диеты не существует (естественно, в пределах разумного);
* во время соблюдения режима для достижения наилучших результатов необходимо заниматься спортом;
* взвешиваться следует ежедневно утром, так Вы будите иметь достоверные данные об уменьшении веса;
* если в меню нет указаний на точное количество продукта, можно употреблять его сколько хочется;
* при приготовлении блюд при желании можно использовать соль и перец, приправы;
* необходимо строжайшее соблюдение продуктов, указанных в меню; в случае отклонений от меню следует начинать диету сначала;
* нельзя менять ужин с обедом, обед с завтраком и т. д. – важно точно соблюдать режим;
* в течение всего режима нужно пить много воды (до 2-х литров) в любое время дня;
* при приготовлении пищи не использовать масло;
* алкоголь на время диеты под запретом;
* если чувствуете голод в промежутках между приемами пищи, его можно утолить огурцами или салатом;
* из овощей в вареном виде разрешается все, за исключением картофеля;
* исключения из фруктов: виноград, банан, финик, инжир и манго;
* если Вы по каким-либо причинам сбились или допустили в режиме ошибку, диету надо начинать сначала.
Противопоказания яичной диеты
Диета противопоказана людям с аллергической реакцией на яичный белок, проще говоря, с аллергией на яйца.
При наличии хронических заболеваний, в особенности почек, печени, сердца, сосудов перед началом диеты требуется консультация у специалиста.
Преимущества и недостатки яичной диеты для похудения
Вначале о плюсах яичной диеты:
- яйца – это диетический продукт, в котором легко усваиваемые белки содержатся в большом количестве, а значит, приятное чувство сытости будет сопровождать Вас всю диету;
- также в яйцах присутствует низкое содержание углеводов, то есть продукт это не калорийный (около 100 ккал в одном яйце);
- организм усваивает этот продукт почти на 100 %, а значит вредных для организма шлаков не останется;
- яйца содержат в себе массу полезных микроэлементов, таких как кальций, сера, железо, йод, фосфор и витамин К, витамины группы A (отвечают за состояние кожи и ногтей, иммунную систему и зрение), D (сохраняют крепкими зубы и костную ткань), E (весьма сильный антиоксидант, к тому же позволяет улучшить питание на клеточном уровне,), B1 и B2 (за счет них улучшится обмен веществ в организме, а кожа и ногти засияют красотой);
- спортивные нагрузки во время соблюдения режима помогут укрепить и нарастить мышечную массу – опять же благодаря высокому содержания белка в яйцах.
К минусам яичной диеты для похудения можно отнести:
- Высокое содержание в яйцах повышенного уровня так называемого «плохого» холестерина;
- долгая перевариваемость организмом вареных яиц может привести к проблемам с пищеварением, запорам, вздутию;
- отсутствие потребления углеводов может стать причиной плохого самочувствия – появится вялость, может ухудшиться настроение.
Продукты для яичной диеты, их подготовка
Основной продукт в меню яичной диеты - это, естественно, яйца. Чтобы яйца легко переваривались при употреблении в пищу и в них оставались все витамины и микроэлементы, варить их нужно всмятку. Примерно 5 минут в кипящей воде, и нужное состояние будет достигнуто. Можно лишь немного охладить готовые яйца и они готовы к употреблению.
Чтобы яичная диета принесла Вам максимум эффекта, важно учитывать следующий момент: при приобретении яиц в магазине очень большое внимание нужно обращать на срок изготовления, так как лучше употреблять продукт свежим. Для этого стоит изучить существующую маркировку, потому что на глаз определить свежесть довольно сложно.
Итак, буква «Д» означает, что продукт диетический и наисвежайший, так сказать попал в магазин прямо «из-под курицы».
Буква «С» говорит о том, что эти яйца столовые, уже не первой свежести. В этом случае необходимо смотреть на срок изготовления и годности. Столовые яйца еще сортируются в зависимости от размеров, но это уже к свежести не имеет никакого отношения.
При покупке стоит тщательно осмотреть упаковку на предмет механических повреждений. Испорченная упаковка, скорее всего, хранит в себе поврежденные яйца, так как скорлупа у них очень хрупкая. Сырые яйца должны быть довольно тяжелыми, легкий вес означает, что продукт далеко не первой свежести, потому что со временем яйцо высыхает внутри.
Дома также можно определить свежесть яйца. Нужно сырое яйцо опустить в воду, если оно не всплывает, значит свежее, в противном случае Вы приобрели, уже испорченный продут. Также после варки стоит обратить внимание на желток – у яйца, сваренного свежим, он должен быть по центру.
При соблюдении диеты разрешено употреблять овощи и фрукты. Из меню исключены только картофель, бананы, виноград, финики, инжир, манго. Овощи необходимо употреблять в свежем виде либо отваривать, при приготовлении разрешается использовать соль, перец, приправы, но обязательно без масла.
Можно есть сыр с жирностью 17% или меньше, творог (также нежирный). Также разрешается в любое время дня пить чай (зеленый, травяной) и кофе, конечно, без добавления сахара и молока.
Нужно постоянно чередовать продукты: например, сегодня ели яблоки, завтра – груши. В этом случае соблюдение режима не покажется утомительным и скучным.
Продолжительность яичной диеты для похудения
Существуют яичные диеты, различающиеся по продолжительности. Самыми популярными являются: 4-х недельная, 2-х недельная, диета на неделю и на 3 дня. Выбирать вариант продолжительности диеты следует в зависимости от того, сколько килограмм Вы хотите сбросить. Также при увеличении сроков диеты нужно обязательно обращать внимание на свое самочувствие.
Важно знать, что в какой бы день недели Вы не начали соблюдать режим, предпочтительно начинать меню с понедельника.
Примерное меню яичной диеты на день-неделю
Понедельник:
Обед: любой свежий фрукт в любом количестве (можно абрикосы, яблоки, груши, дыни, арбузы и т.д., кроме бананов)
Ужин: мясо диетическое в отварном либо жареном виде, можно фарш без жира (кроме баранины)
Вторник:
Обед: отварное мясо курицы либо индейки (перед варкой обязательно снять кожу), 1 помидор на гриле
Ужин: овощной салат (капуста, огурцы, помидоры), 2 вареных яйца
Среда:
Завтрак: 1 (можно 2) яйца всмятку, через час 1/2 апельсина или грейпфрута
Обед: сыр нежирный, 1 помидор, 1 тост
Ужин: мясо диетическое в отварном либо жареном виде, можно фарш без жира (кроме баранины), огурцы
Четверг:
Завтрак: 1/2 тоста и апельсин либо грейпфрут
Обед: любой свежий фрукт в любом количестве (кроме запрещенных)
Ужин: овощной салат (капуста, огурцы, помидоры), рыба вареная
Пятница:
Завтрак: 1 (можно 2) яйца всмятку, через час 1/2 апельсина или грейпфрута
Обед: овощи вареные (можно например или морковь или кабачки, кроме бобовых), 1 тост
Ужин: мясо диетическое в отварном либо жареном виде, можно фарш без жира (кроме баранины), огурцы, сельдерей
Суббота:
Завтрак: 1/2 тоста и апельсин либо грейпфрут
Обед: 2 яйца пашот, помидоры
Ужин: мясо диетическое в отварном либо жареном виде, можно фарш без жира (кроме баранины), капуста
Воскресенье:
Завтрак: 1 (можно 2) яйца всмятку, через час 1/2 апельсина или грейпфрута
Обед: отварное мясо курицы либо индейки (перед варкой обязательно снять кожу), 1 помидор на гриле, 1 апельсин либо грейпфрут
Ужин: овощи вареные (можно например или морковь или кабачки, кроме бобовых)
При более длительной диете меню повторяется, но с заменой овощей фруктов по вашему вкусу, кроме запрещенных диетой.
Прогноз похудения на яичной диете
При условии точного соблюдения меню, отказа в употреблении запрещенных продуктов и напитков, при включении физических нагрузок авторы яичной диеты обещают до минус 5 килограмм за неделю.
Среди яичных диет самой популярной является 4-х недельная. Авторы утверждают, по окончании срока Вы потеряете от 17 до 25 килограмм (при условии, если Ваш вес составлял 100 килограммов и больше). Диета позволяет избавиться от лишних килограмм и, так сказать, закрепить достигнутый результат – лишний вес еще долго не вернется к Вам. Важно не забыть взвеситься до начала и взвешиваться ежедневно по утрам во время диеты.
Многие женщины, испробовавшие на себе яичную диету, отмечают, что соблюдать ее совсем не сложно, так как нет ужасного чувства голода, присущего большинству видов диет. Также говорят о действительно хороших результатах по окончании диеты. Так что, если Вы решили подкорректировать свой вес, то яичная диета может стать отличным вариантом для Вас!
Если у вас есть опыт похудения на яичной диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?
