Овсяная каша для ребенка: как ее правильно приготовить?
Как варить овсяную кашу ребенку?
Родители привыкают покупать для ребенка готовое питание, а кто-то предпочитает экспериментировать в домашних условиях. Каждый поступает так, как ему удобно, но рецепт овсянки на молоке должны знать все родители. Для этого потребуется крупа и молоко (молочная смесь).
Способ приготовления:
1. Хорошо промойте, а затем высушите и переберите овсянку. Чтобы вышло полкружки каши, понадобится стакан молока (для грудничка надо взять 1 ч. л. крупы на 100 мл любой жидкости).
2. Перемелите овсянку в кофемолке или блендере, так, чтобы крупных хлопьев в итоге не осталось.
3. Подогрейте молоко (не доводите его до кипения) и аккуратно высыпьте туда получившееся. Теперь смесь нужно помешивать, пока она не станет готовой.
4. В блюдо можно по желанию добавить 5 г масла, но только при условии, что у малыша это не первая каша в прикорме, а также отсутствует пищевая аллергия.
Овсяная каша для ребенка – блюдо, которое обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и является источником полезных витаминов и минералов.
Как давать ребенку овсяную кашу: особенности кормления
Прежде чем начинать кормить кашей грудничков, необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами, которые помогут пище лучше усвоиться.
· Вводите прикорм постепенно. Можно дать младенцу пол-ложки с утра и весь день наблюдать за ним. Отсутствие любых аллергических реакций и каких-либо проблем со стулом свидетельствует об усвоении пищи.
· Если пришло время давать ребенку овсяную кашу, не вводите ее в рацион одновременно с другими крупами. Необходимо соблюдать временной интервал в неделю.
· Соль и сахар противопоказаны грудничкам. Они окажут отрицательное воздействие на организм детей в таком возрасте.
· Для приготовления самых первых каш используйте материнское молоко или питьевую воду. Как только крохе исполнилось 8 месяцев, включайте в состав блюда разнообразные фрукты и овощи (морковь, бананы, яблоки и др.).
Научившись готовить эту простую пищу, родители поймут, что сделанная в домашних условиях овсяная каша для ребенка стабилизирует работу пищеварительной системы.
Всем знаком вкус овсянки с детства. А уж сколько раз мы слышали о ее пользе! Поэтому, став родителями, стараемся накормить своего малыша этой кашей, справедливо считая, что это поможет ему вырасти сильным и здоровым.
Овсянка: полезные свойства
Овсяная крупа содержит антиоксиданты – вещества, которые повышают сопротивляемость организма к различным инфекциям. Они укрепляют иммунитет и защищают от неблагоприятного воздействия вредных факторов окружающей среды.
В овсянке в большом количестве содержится магний и аминокислота метионин , которые необходимы для нормального развития центральной нервной системы. Фосфор и кальций способствуют формированию и развитию костей, а железо является хорошей профилактикой анемии.
В овсяной каше есть клетчатка и протеины
– вещества, стимулирующие обменные процессы в организме. К тому же они способствуют росту и развитию мышечной ткани.
Богата овсянка и биотином
, который улучшает состояние кожи и помогает бороться с дерматитами у малышей.
Каша в ассортименте
В зависимости от способов обработки овсяных зерен существуют различные виды этой крупы.
Недробленая овсяная крупа производится из овса, прошедшего пропаривание, шелушение и шлифование. Такая крупа очень хорошо подходит для детского стола.
- Плющенная пропаренная крупа – это крупа, которая производится в результате плющения недробленого овса. Характерной особенностью такой овсянки является сокращение времени приготовления каши.
- Хлопья «Геркулес» производят путем пропускания овсяной крупы через гладкие валики.
- Толокно – очень популярный в Древней Руси продукт, несправедливо забытый в настоящее время. Толокно, как можно уже догадаться из его названия, получается путем толчения овсяной крупы. Получившаяся в результате овсяная мука является прекрасным питательным продуктом. И не только. Каша из толокна очень эффективна при анемии, заболеваниях пищеварительной системы.
У толокна есть несколько отличий по сравнению с овсяной крупой.
Во-первых, многие малыши кашу из толокна едят охотнее, чем обычную овсянку.
Во-вторых, толокно обладает большей питательной ценностью, поэтому такая каша особенно подходит детям с малым весом.
Кулинарный рецепт: вкусная каша
Если вы хотите приготовить овсяную кашу сами, наши советы помогут вам сделать ее вкусной и полезной. А вот какой сорт крупы выбрать для малыша, вам подскажет педиатр, ориентируясь на возраст и состояние здоровья крохи.
Перед тем, как начать варку, основательно переберите овсяную крупу. Затем хорошенько ее промойте, положите в металлическую кастрюльку, залейте кипятком, закройте крышкой и варите на среднем огне, не помешивая, в течение трех минут. Затем убавьте огонь и варите еще минут 7-10 , постоянно помешивая. И в заключение дайте каше потомиться 3-5 минут на совсем слабом огне. После этого снимите кастрюлю с плиты и дайте каше настояться под крышкой еще минут 15.
Можно добавить в кашу молоко, сахар и соль (но не увлекайтесь, разрешается по маленькой щепотке того или другого), сливочное масло, курагу или изюм, фрукты или ягоды. Все зависит от маминой фантазии и желания малыша.
Правда, не все дети с охотой едят овсяную кашу. Тогда маме на помощь придут «маленькие хитрости», например супы или десерты с добавлением овсянки. Они помогут усыпить бдительность капризули и накормить его полезными вкусностями.
Детское питание: общие правила
- Вне зависимости от того, что из продуктов вы вводите в рацион малыша, делайте это без ошибок. Тогда еда пойдёт карапузу только на пользу.
- Ребёнок должен быть здоров, когда вы даёте ему новое блюдо. Так что если вы заметили насморк, кашель – отложите введение прикорма.
- Старайтесь не сочетать введение прикорма с изменениями привычного уклада жизни и стрессовыми ситуациями (вакцинация, лечение, переезд).
- Блюда прикорма предлагайте только до кормления грудью.
- С введением первого блюда заведите пищевой дневник и записывайте туда реакцию крохи на новые продукты. Ничего не происходит? Увеличивайте порцию.
- Блюда прикорма давайте ребёнку с ложки. А с 7 месяцев приучайте его пить из чашки.
С чего начать прикорм
Сейчас много разных мнений относительно того, с чего начать прикорм. Доктор Евгений Комаровский, например, советует вначале познакомить ребёнка с кисломолочными продуктами (заменять ими второе утреннее кормление). Почему именно они должны стать первыми? По мнению врача, по своему составу они сродни молочным продуктам и помогают желудочно-кишечному тракту наладить свои функции.
Правильный выбор
Большинство специалистов считают, что прикорм стоит начинать с жидких каш либо измельчённых овощей. Ведь они отлично усваиваются детским организмом и готовят кроху ко взрослой пище.
Крупным детишкам лучше давать овощи (начните с кабачка или цветной капусты, а вот с морковью будьте осторожнее – она может вызвать аллергическую реакцию!).
Малышкам-худышкам сначала предлагают готовые детские каши (кукурузную, гречневую или рисовую) либо сваренные из круп, измельчённых в кофемолке. Уже через неделю вы сможете заменить одно кормление грудью или адаптированной смесью.
Мнение жксперта
педиатр и гастроэнтеролог Алина Еремеева
Овсяная каша находится на втором месте по количеству полезных веществ после гречневой. В ней содержатся в большом количестве важные для правильного развития малыша витамины и микроэлементы, растительные жиры. Именно поэтому овсяная каша обязательно должна входить в рацион питания ребенка.
Но давать малышу такую кашу надо не раньше 6-7 месяцев, так как белок глютен, содержащийся в ней, может стать причиной возникновения аллергических реакций у детей более младшего возраста.
Кроме того, надо помнить, что овсянка, несмотря на свою высокую пищевую ценность, не всегда благоприятно действует на неокрепшие детские желудки. Например, овсяную кашу рекомендуется давать детям со склонностью к запорам. А вот малышам с неустойчивым жидким стулом лучше ограничить ее употребление.
Кашу из овсяной крупы можно как приготовить самостоятельно, так и купить готовую. Каши промышленного производства имеют ряд преимуществ по сравнению с домашними. Современные технологии позволяют максимально сохранить в продуктах витамины, безопасно соединить в одном продукте разные важные для развития ребенка ингредиенты, а также при необходимости обогатить кашу всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Возможно, вам будет интересна статья
Овсяная каша очень популярна у многих взрослых и считается продуктом здорового питания. И когда приходит время прикорма кашами, мамы интересуются, с какого возраста можно давать овсянку малышу и как приготовить такое блюдо правильно для маленького ребенка.
Польза овсянки
- Из овсяной каши ребенок получает сложные углеводы, обеспечивающие его нужной энергией для активности и развития.
- В такой каше содержатся растительные белки и пищевые волокна, а также много витаминов (В9, РР, Н, Е и других) и минеральных соединений (железа, кальция, магния, калия, кремния, хлора и других).
- Введение овсянки в детское меню позволяет его разнообразить. К тому же, такая кашка довольно сытная и устраняет голод на длительное время.
- Употребление овсянки положительно сказывается на работе нервной системы, состоянии кожи и волос.
- Овсянка включает полезные растительные жиры, благодаря которым нормализуется уровень холестерина.
- У овсяной каши отмечают свойства улучшать перистальтику кишечника, поэтому ее рекомендуют при склонностях к запорам.
Овсяная каша в детском меню - это источник необходимых углеводов, пищевых волокон, минералов, витаминов и белков
Вред
- Из-за присутствия в овсяной крупе глютена каша из-за нее способна стать причиной аллергии.
- Овсяную кашу нельзя употреблять при целиакии.
- Из-за содержания в овсянке фитиновой кислоты ее слишком частое потребление приводит к проблемам с усвоением кальция. Такой отрицательный эффект овсяной каши можно минимизировать, если давать ее не больше 2-3 раз в неделю, а также учитывать, сколько есть каши в определенном возрасте.
- Так как овсяная каша калорийна и способствует повышению уровня глюкозы, такое блюдо ограничивают при ожирении и не рекомендуют при сахарном диабете.
Овсянка противопоказана детям с непереносимостью глютена, при ожирении, сахарном диабете и целиакии
Когда можно давать детям?
Знакомство с кашами, содержащими глютен, к которым относят и овсяную, советуют начинать не раньше 8 месяцев. До этого грудничок должен познакомиться с безглютеновыми кашками – рисовой, гречневой, кукурузной. Такие виды каш можно давать с 6-7 месяцев. При склонности к аллергии овсянку следует предложить ребенку лишь после года.
Каша из овсяной крупы для ребенка может быть безмолочной, если ее варят на воде или разводят чистой водой, а также молочной, если при ее приготовлении используют молоко. При варке молочной каши детям 10-11 месяцев коровье молоко разводят водой в 2-3 раза, пока малышу не исполнится год. Годовалому ребенку можно варить кашу на цельном молоке, если кроха переносит этот молочный продукт хорошо.
Пробовать вводить овсяную кашу в прикорм можно с 8 месяцев, начиная с минимального количества
Рассчитайте свою таблицу введения прикорма
Как ввести в рацион?
Как любой новый продукт, овсяную кашку ребенку следует дать впервые в количестве не больше одной ложки. При нормальной переносимости объем блюда постепенно увеличивают до положенного по возрасту. Сначала овсянка дается в виде однокомпонентного блюда, а когда ребенок полностью к ней привыкнет, такую крупу можно смешивать с другими злаками, фруктами и даже с овощами.
Деткам старше года можно разнообразить овсяную кашу ягодами и фруктами (разрешенными по возрасту)
Готовые каши
Овсяная каша, которую дают ребенку первого года жизни, может быть не только приготовленной самостоятельно, но и из коробки (промышленного производства). Чтобы развести готовую кашку для малыша, который пробует ее впервые, обычно используют грудное молочко или детскую смесь. Если ребенку собираются дать молочную кашу из коробки, для ее разведения также используется очищенная вода, разрешенная для детского питания.
Как варить на воде?
Чтобы приготовить первую овсяную кашу дома из овсяной крупы, ее следует измельчить в муку. В доведенные до кипения 100 мл воды высыпают чайную ложечку такой муки и постоянно помешивают в течение 20-30 минут. В остуженное блюдо добавляют 15-30 мл привычной ребенку смеси или маминого молока.
Как сварить на молоке?
Молоко для приготовления овсянки начинают использовать с 7-8 месячного возраста. Сначала ребенку варят кашку из крупы, которую измельчают в муку, а с года можно использовать хлопья и цельную крупу.
Вот такой рецепт подойдет для приготовления овсяной каши для ребенка старше года:
- Налейте в кастрюльку около 100 мл воды, посолите и доведите до кипения.
- Всыпьте по одной ложке в закипевшую воду 7 ст. ложек овсяных хлопьев.
- Варите блюдо на среднем огне при постоянном помешивании, пока овсянка не закипит.
- Далее влейте в кашку 250 мл детского молока, доведите до кипения и на маленьком огне под закрытой крышкой томите блюдо еще 5 минут.
- Немного остывшую кашку налейте в тарелку и добавьте в нее кусочек сливочного масла, а также ягоды или кусочки фруктов по вкусу.
Также молочную кашку из овсяной крупы очень удобно варить в мультиварке, поскольку при таком приготовлении нет необходимости постоянно помешивать блюдо и следить, чтобы каша «не убежала».
После 6 месячного возраста наступает время, когда только грудного молока или адаптированной смеси ребёнку становится недостаточно. Одним из источников витаминов и питательных веществ, необходимых для роста и развития, является овсяная каша, приготовленная для грудничка особым образом.
Насколько полезна обычная овсяная каша для грудничка
Организму маленького ребёнка нужен большой запас углеводов и питательных веществ. Овсяная каша имеет сбалансированный состав, поэтому обладает массой полезных свойств:
- благотворно влияет на нервную систему ребёнка, чему способствует большой запас витаминов группы В;
- укрепляет кости и зубы - это заслуга кальция и фосфора;
- способствует умственному развитию младенца благодаря йоду;
- избавляет от лишней жидкости в организме;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы за счёт высокого содержания калия;
- повышает защитные силы и способствует укреплению иммунитета;
- клетчатка помогает работе кишечника, поэтому овсянка особенно полезна детям, страдающим запорами;
- аминокислоты избавляют организм от токсинов и солей тяжёлых металлов.
Гастроэнтерологи обращают внимание на то, что овсяная каша обладает защитными свойствами для слизистой желудка: обволакивает его изнутри и оберегает от вредных и агрессивных веществ.
Таблица: содержание витаминов и микроэлементов в овсянке в сравнении с другими крупами
| Витамины и микроэлементы | Количество полезных элементов на 100 г крупы | ||
| Овсяная крупа | Гречневая крупа | Рисовая крупа | |
| Витамин В1 | 0,5 мг | 0,1 мг | 0,0,8 мг |
| Витамин В3 | 0,1 мг | 7,02 мг | 3,3 мг |
| Витамин Н | 20 мг | - | 3,5 мг |
| Витамин Е | 1,7 мг | - | 0,4 мг |
| Фолиевая кислота | 29 мкг | 30 мкг | 19 мкг |
| Магний | 116 мг | 231 мг | 50 мг |
| Калий | 360 мг | 460 мг | 100 мг |
| Кальций | 65 мг | 18 мг | 8 мг |
| Фосфор | 350 мг | 347 мг | 150 мг |
| Натрий | 35 мг | 1 мг | 12 мг |
| Железо | 3,9 мг | 2,2 мг | 8 мг |
| Хлор | 70 мг | - | 25 мг |
| Сера | 80 мг | - | - |
| Кремний | 43 мг | - | 100 мг |
| Цинк | 2,68 мг | 2,4 мг | 1,42 мг |
| Марганец | 5 мг | 1,3 мг | 1,25 мг |
| Йод | 4,5 мкг | - | 1,4 мкг |
Можно ли нанести вред организму ребёнка, кормя его овсянкой
Несмотря на пользу овсяной крупы, педиатры не рекомендуют начинать знакомство крохи с кашами именно с неё. Этому есть несколько объяснений:
- высокая калорийность;
- входящая в состав фитиновая кислота вымывает кальций (из-за этого не стоит употреблять овсянку каждый день);
- большое количество крахмала, который при попадании в организм превращается в сахар и повышает уровень глюкозы. Постоянное употребление каши может стать причиной развития сахарного диабета.
У некоторых детей после введения овсяной каши в рацион наблюдаются расстройство пищеварения, вздутие живота, болезненные ощущения в области кишечника, тошнота и рвота. Это могут быть симптомы непереносимости клетчатки. В таком случае следует на время отложить её введение в прикорм и проконсультироваться с педиатром.
Возможная реакция на глютен
Глютен - это белок растительного происхождения, который содержится в некоторых злаковых культурах, в том числе и в овсе. Для его расщепления в организме должен присутствовать специальный фермент - аминопептидаза, который начинает вырабатываться в желудочно-кишечном тракте только с 8–10 месяцев. До этого времени глютен является токсином, вследствие которого у многих младенцев возникает пищевая аллергия.
Варить самостоятельно или покупать готовую кашу?
Сегодня остро стоит вопрос о вредных добавках, которые могут быть в составе различных продуктов. Крупы не являются исключением. Именно поэтому родители часто оказываются перед выбором: покупать для младенца специальное детское питание или готовить блюда самостоятельно. Врачи не могут прийти к единому мнению и сказать, что тот или иной вариант является однозначно верным. Поэтому каждая мама сама решает, как организовать питание малыша.
На полках магазинов можно увидеть огромное количество каш разных производителей, которые предназначены для детей первого года жизни. Они имеют свои преимущества:
- состав (детское питание промышленного производства обогащают витаминами и минералами, которые необходимы организму младенца, а также пробиотиками и пребиотиками, помогающими нормализовать работу желудочно-кишечного тракта);
- простота приготовления (не требуют варки, достаточно развести водой или молоком);
- жидкая консистенция (как раз такая, какая нужна малышам, не умеющим жевать);
- контроль качества.
Фотогалерея: овсяные каши для первого прикорма от разных производителей детского питания
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных каш, именно такой является овсяная каша Nestle 
В составе овсяной каши Hipp нет сахара 
Овсяная каша Малютка обогащена железом 
Каша Bebi Premium изготовлена на козьем молоке, которое усваивается легче, чем коровье 
Каша Фруто Няня улучшает пищеварение малыша 
Каша Ясно солнышко состоит из хлопьев мелкого помола
Несмотря на огромный выбор детского питания, многие родители предпочитают готовить каши для младенцев самостоятельно. Пищеварительная система ребёнка ещё не может воспринимать еду кусочками, поэтому перед или после приготовления овсянку необходимо измельчить. Каша, сделанная самостоятельно, также обладает определёнными достоинствами:
- родители могут быть уверены, что в блюде нет никаких примесей и вредных веществ;
- в цельных зёрнах больше витаминов и минералов, чем в обработанном детском питании;
- можно выбирать различные виды овсяной крупы или хлопьев.
В продаже существуют каши с добавлением фруктов и овсяные хлопья разного размера: крупные, средние и мелкие. Для прикорма малыша больше подойдут мелкие (например, «Ясно солнышко»).
Таблица: виды овсяной крупы
| Вид овсяной крупы | Обработка | Характеристика | Калорийность в не приготовленном виде на 100 г | Подходит ли для кормления грудничка |
| Недроблёная | зёрна овса, с которых удалили оболочку | содержит много клейковины и мало крахмала | 303 ккал | Такая крупа содержит больше всего полезных веществ и витаминов, однако, её необходимо готовить около двух часов, что не очень удобно. Чаще используется для приготовления блюд для детей постарше. |
| Плющенная | зёрна, прошедшие механическую обработку дважды | большое содержание витаминов и минералов, но меньше клетчатки по сравнению с недроблёным овсом | 340 ккал | Варка занимает 40 минут, а содержание витаминов не уменьшается при тепловой обработке. Подходит для младенцев. |
| Хлопья «Геркулес» | толстые хлопья из очищенных зёрен | в составе много клетчатки, подходят для детей, у которых есть проблемы с пищеварением | 352 ккал | Содержат не так много полезных веществ, как крупа, но готовятся не более 20 минут. Можно давать младенцам. |
| Хлопья «Экстра» | готовятся из цельной и дроблёной крупы | бывают трёх видов:
| 386 ккал | Для малышей подходят только мелкие хлопья. После 15 минут варки овсянка будет готова, а блюдо получится нежным и воздушным. Подходит для грудничков. |
| Толокно | мука из зёрен, которые предварительно были пропарены, высушены, обжарены, очищены и измельчены | сохраняет большое количество витаминов группы В, аминокислот, железа | 369 ккал | Толокно быстро готовится: нужно залить его кипятком и подождать 2–3 минуты. Полезно малышам, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями. |
Какая каша принесёт больше пользы ребёнку до года
Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение продукту из овса быстрого приготовления. Лучше всего подходят хлопья «Геркулес» и «Экстра» мелкого помола. Однако в «Геркулесе» содержится больше витаминов и микроэлементов.
Как правильно выбрать крупу
При покупке крупы необходимо придерживаться основных правил:
- качественный продукт имеет желтовато-кремовый цвет и лёгкий овсяный запах;
- упаковка должна быть герметичной с корректным сроком годности;
- в состав качественной каши не входят пищевые добавки.
После покупки овсянку нужно хранить в прохладном и сухом месте при температуре около 10 градусов (в тепле она теряет полезные вещества). Лучше всего пересыпать крупу в контейнер, плотно закрыть его и поставить в холодильник.
Со скольки месяцев можно давать овсяную кашу
Схему прикорма в каждом индивидуальном случае разрабатывает педиатр. Если ребёнок здоров, то с овсянкой он обычно знакомится не раньше 8–10 месяцев, после введения безглютеновых каш (рисовой, гречневой и кукурузной). Частоту её употребления лучше ограничить 2–3 порциями в неделю.
Некоторым малышам врач может посоветовать начать прикорм с овощей, другим - с каш. Эта схема зависит от веса ребёнка и темпов его развития.
Видео: как вводить каши в прикорм
Как сварить геркулесовую кашу для грудничка: рецепты приготовления
Приготовить овсяную кашу несложно. Перед тем как сварить крупу, её необходимо перемолоть в кофемолке или блендере. Детям старше годовалого возраста можно давать хлопья (это будет способствовать формированию жевательного рефлекса). С 10–11 месяцев в готовую кашу можно добавлять измельчённые фрукты и овощи. Лучше всего подходят банан, яблоко, груша, кабачок, морковь.
Овсяная каша на воде (безмолочная)
Приготовление:
- Налить в кастрюлю 100 мл воды и довести до кипения.
- Предварительно перемолотую крупу (1 чайную ложку) всыпать в кипящую воду.
- Варить 5 минут, постоянно помешивая.
- Если ребёнок знаком со сливочным маслом, можно добавить немного в кашу.
- Снять с плиты и остудить.
Как только малыш привыкнет к новому блюду, можно делать консистенцию каши более густой, добавляя на 100 мл воды 2 чайные ложки перемолотых хлопьев.
Овсяные хлопья с молоком для годовалых малышей
Приготовление:
- Довести до кипения 250 мл молока.
- Добавить 2 столовые ложки хлопьев.
- Варить смесь на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.
- Снять с плиты и остудить.
- В готовую кашу можно добавить немного сливочного масла.
Видео: простой рецепт каши на молоке
Каша из овсяной муки (толокна)
Приготовление:
- Налить в кастрюлю 100 мл кипячёной воды комнатной температуры.
- Добавить 3 столовые ложки толокна и тщательно размешать.
- В другую ёмкость налить 100 мл воды или молока и довести до кипения.
- В кипящую воду (молоко) вылить разведённую муку.
- Варить 3 минуты, постоянно помешивая.
- Остудить.
Видео: хлопья «Геркулес» с молоком в мультиварке (для детей, достигших 12-месячного возраста)
Как приготовить кашу на детской смеси или грудном молоке?
До того момента, когда в рацион будет введено цельное молоко, можно готовить кашу на смеси. Главное, запомнить, что её нельзя кипятить, так как в этом случае теряются все полезные вещества.
Приготовление:
- Вскипятить 100 мл воды.
- В кастрюлю с водой насыпать 2 чайные ложки перемолотых овсяных хлопьев и варить 5 минут, постоянно помешивая.
- Снять с огня и дать каше немного остыть.
- Добавить смесь (в 2 раза меньше чем обычно на определённое количество воды) и тщательно перемешать.
Опыт введения овсяной каши в прикорм грудничка: отзывы мам
Я Нордик покупала овсяные хлопья, варится 3 минуты, есть крупные, есть мелкие, очень вкусно.
Танита
Ага, тоже Нордик варю. Очень нравится, и обычные хлопья Геркулес в кофемолке молола, почти то же самое, но варить дольше.
https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html
Я варю обычные хлопья минут 20–30, а потом блендером их. И этим с 8 месяцев кормлю ребёнка по утрам. На воде, без соли и сахара.
Танюшкина радость
https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html
Мы в 9 месяцев ввели безмолочную. Сначала пытались в 6 - но аллергия высыпала, видимо, желудочно-кишечный тракт был не готов. Сейчас едим, вроде, нормально.
Александра
https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533
А мне нравится без добавок, я себе варю тоже без соли и сахара, но на молоке))) Мы ввели её тоже после кукурузной, сыночек безо всего ест хорошо, но иногда добавляю банан и сливочное масло чуть.
https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533/1#comm_start
Видео: правила введения прикорма по доктору Комаровскому
Овсяную кашу рекомендуют давать детям до года из-за большого количества витаминов и микроэлементов. По содержанию в составе полезных веществ она находится на втором месте после гречневой. Однако родители должны знать об особенностях этой крупы, чтобы избежать развития аллергических реакций и проблем с пищеварением.
До сих пор среди мам и врачей нет единого мнения о том, на какую кашу можно и нужно переходить после начала прикорма грудных детей. В числе актуальных вариантов и овсяная каша для грудничка как один из самых полезных и проверенных временем способов прикорма. Все мы с детства знаем – только каша может дать организму такое же количество углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов, как вся остальная «взрослая» еда.
Почему для грудничка — именно овсяная каша?
Конечно же, для грудного ребенка надо варить не обычный геркулес, а особенную детскую овсяную кашку, которая основана на обычной крупе, которую едим и мы с вами. Детская овсянка внешне похожа на муку. Типичным заблуждением большинства матерей является уверенность в том, что порошковая форма легче усваивается грудным ребенком, так как она однородная и легкая. На самом деле коварный белок глютен, содержащийся в овсяных продуктах, может вызывать вздутие и неприятные ощущения в животе, поэтому если организм вашего ребенка не наладил стабильный пищеварительный процесс, то от кашки стоит отказаться.
Когда можно давать овсяную кашу?
Многих молодых мам тревожит вопрос о том, с какого возраста уместнее начинать готовить кашки, ведь невозможно на глаз определить, готов ли организм ребеночка к таким переменам или еще нет. Вот здесь детские врачи единогласно заявляют – 5 месяцев. Именно с этого возраста желудок ребенка может переходить на что-то более существенное, чем молоко.
Если вы все еще сомневаетесь, приготовить кашку или нет, то более конкретным способом определить готовность чада к прикорму является самый поверхностный анализ стула. Если грудной ребенок хорошо кушает, не страдает от запоров и аллергических реакций, то можно начинать варить ему кашки из овса. Если же малыш, напротив, имеет трудности с пищеварительным процессом, постоянно плачет из-за запоров и подвержен аллергии, то овсянку лучше пока отложить до лучших времен. Дело в том, что в овсяной каше содержится глютен – это вид белка, который вызывают аллергию. Не стоит подвергать грудничка такой опасности, даже если вам кажется, что он уже достаточно большой.
Другой сигнал о том, что ваше дитя уже готово к более серьезной пище, – это его непосредственное пищевое поведение. Если процесс кормления стал занимать меньше времени, чем раньше, а ребенок просит еды чаще и чаще, — значит, его желудок вырос. Вот в этот момент и стоит начинать прикорм. Только вводить овсяную кашу в меню стоит постепенно, варить ее небольшими порциями, чтобы ребенок не чувствовал изменений.
Как приготовить овсяную кашу грудничку?
Приготовить овсянку грудному ребенку сегодня не составляет особого труда по той причине, что в магазинах представлен огромный ассортимент каш быстрого приготовления, готовых каш и так далее. Вот здесь у рассудительных мам сразу возникает вопрос: что лучше – варить кашку самим или покупать в магазине? Так как ручаться за состав каши быстрого приготовления не может подчас и сам производитель, то очевидно, что лучше выделить время на самостоятельное приготовление каши.
Рецепт овсяной каши довольно прост. Чтобы приготовить овсянку, необходимо сначала промыть крупу и просушить. Овсяная мука готовится при помощи кофемолки или блендера. Готовую муку варят на воде, грудном молоке или на овощном отваре.
Овсяная каша для грудничка должна соответствовать строгому рецепту:
- измельчаем чайную ложку муки;
- пдогреваем до кипения 100 мл жидкости (примерно полстакана);
- добавляем в жидкость муку и варим на малом огне.
Внимание!
Использование микроволновой печи нежелательно!
Если у ребенка проявилась аллергия, на время откажитесь от овсяной каши
- Если ребенок болеет или находится в процессе выздоровления, то с изменением рациона лучше подождать, так как любое изменение в привычном меню всегда остро воспринимается нежным организмом. Сварить кашку вы всегда успеете, так что лучше наберитесь терпения на две-три недели, пока состояние грудничка не придет в норму.
- При самом первом прикорме дайте малышу самому выбрать свое меню. Частая ошибка многих молодых мам – это попытки резко перейти на новый тип питания и засунуть бедному ребенку в рот ложку с кашей всеми силами. Если ваш ребенок, попробовав кашу, отворачивается от ложки, не пытайтесь давить на него. Вместо этого попробуйте в следующий раз приготовить кашу с грудным молоком, чтобы ее вкус стал более привычным. На самом деле этот совет более психологический, нежели практический: когда вы даете ребенку выбирать что-то самому даже с такого раннего возраста, вы прививаете в нем самостоятельность, способность принимать решения и брать на себя ответственность за выбор.
- Кормление должно осуществляться крошечными порциями, не надо в первый раз варить целую кастрюлю. На пятом месяце жизни малыш может съесть только одну чайную ложку каши!
- Само собой, нельзя заменять кормление грудью кашей сразу же и бесповоротно, да у вас и не получится, так как ребенок постоянно будет просить грудь. Предполагается, что один прием грудного молока заменяется ложкой овсяной кашки по приведенному выше рецепту.
Перед началом прикорма, конечно, лучше проконсультироваться с детским врачом. Самое правильное решение – это следовать тому плану действий, который для вас и вашего ребенка разработал ваш лечащий врач, который уже знаком с особенностями развития организма грудничка.
