Из семян цветка получают льняное масло, которое славится своими целительными свойствами. Продукт широко применяют в различных областях. Масло востребовано в пищевой промышленности, косметологии и народной медицине. Помимо этого многим известны льняные изделия (вещи, платки, покрывала). Рассмотрим по порядку вред и пользу масла для человека.
Правила употребления
- Маслянистый состав богат насыщенными жирными кислотами, которые необходимы человеческому организму. Для восполнения дефицита ферментов рекомендуется употреблять порядка 80 мл. продукта ежедневно.
- Если вы имеете проблемы с сердечно-сосудистой системой, специалисты рекомендуют принимать масло льна за 2 часа до трапезы в количестве 30 мл.
- Если у вас имеется атеросклероз, продукт нужно выпивать по 35 мл. вместе с едой дважды в день. Курс составляет 1 месяц, после чего необходимо сделать паузу в 3 недели.
- При хронических запорах состав окажет положительный эффект в кратчайшие сроки. Для этого необходимо включить продукт в повседневный рацион. Употребляйте по 25 мл льняного масла перед завтраком и ужином.
- Если у вас имеются недуги, связанные с суставами, народная медицина рекомендует проводить массажные манипуляции. Для этого продукт необходимо немного подогреть и начать процедуру. Учитывайте, наряду с массажем масло нужно употреблять внутрь.
- При ротовой инфекции в обязательном порядка необходимо принять 30 мл. продукта и рассасывать. Глотать состав при этом запрещается. Подождите несколько минут, сплюньте.
- Если вы повредили кожный покров либо на нём присутствуют язвы, которые долгое время не заживают, для этого нужно смочить марлевую ткань в льняном масле и приложить на поражённое место. Подождите несколько часов.
- К сожалению, вкус масла оставляет желать лучшего, поэтому не каждому человеку по душе употреблять продукт в чистом виде. Чтобы избежать рвотных позывов, составом можно заправить овощной салат.
- Чтобы масло полностью всосалось в кровь, продукт рекомендуется потреблять с гречневой крупой, овсяными хлопьями либо отрубями, рисовыми зёрнами, чечевицей, бобовыми культурами. Помимо этого состав отлично сочетается со свёклой, морковкой и молодой капустой.
- Величайшие умы страны доказали, что во время приёма масла в совокупности с рыбой, мясом птицы и ржаным хлебом, в организме быстро выделяются гормоны радости.
- Полезный состав можно принимать практически с любыми продуктами. Основным условием остаётся то, что масло категорически запрещается соединять с горячими блюдами. В ином случае продукт теряет ценные свойства.
- По сути, льняное масло незачем употреблять на голодный желудок. Определитесь, для какой цели вам необходима подобная манипуляция.
- Если вы хотите стабилизировать работоспособность организма и повысить его защитные функции, достаточно принимать продукт с различными блюдами, как говорилось ранее.
- Если вы решили скинуть нежелательные килограммы, в этом случае рекомендуется употреблять масло льна именно натощак. Для эффективной процедуры необходимо после пробуждения употреблять 15 мл. состава на голодный желудок.
- Далее следует провести повторную манипуляцию в вечернее время перед крайней трапезой. Не стоит увеличивать объём потребления сырья, вреда для организма масло не нанесёт, а вот чувство тошноты может вызвать.
- Не пытайтесь потреблять масло в больших количествах за один раз, в противном случае вы спровоцируете неприязнь к продукту. Настоятельно рекомендуется проводить увеличение порций постепенно.
- Главной целью остаётся то, что рекомендуемая норма льняного масла должна составлять порядка 70 мл. в сутки. Таким образом продукт раскроет свой действенный эффект в полной мере. Учитывайте, что масло необходимо запивать обильным количеством воды.
Льняное масло при похудении
- Масло из семян льна поможет избавиться от лишних сантиметров в талии и бёдрах, если до этого не помогла ни одна из диет. Главной особенностью продукта остаётся то, что при его потреблении организм меньше проявляет чувство голода.
- Систематический приём избавит вас от привычки употреблять блюда большими порциями. При этом ущерб организму не будет нанесён. Также вы забудете о том, как ложиться отдыхать с полным желудком.
- Ни для кого не секрет, что употребление пищи в поздние часы приносит фигуре и организму в частности существенный вред. При этом органы перегружены и не способны отдохнуть в полной мере. Отсюда развивается ряд проблем, в том числе ожирение.
- При систематическом потреблении льняного масла перед сном, в организме будет происходить синтез застарелых жиров. Последние, в свою очередь, распадаются на жидкость и глицерин. Вследствие этого вещества без труда выводятся.
- Не стоит возлагать больших надежд на льняное масло в плане похудения. В этом случае продукт является лишь полезной добавкой к основной диете или скорректированному правильному питанию. К тому же настоятельно рекомендуется совмещать манипуляции с физическими упражнениями.
Сметана и огурец
- Если вы страдаете от чувствительной и сухой кожи лица, с подобной проблемой поможет справиться действенный состав.
- Для создания маски необходимо соединить в небольшой ёмкости 30 гр. домашней сметаны, 35 мл. льняного масла и кашицу 1 огурца.
- Вымешайте компоненты, распределите по лицу ровным слоем. Подождите порядка 15-20 минут, удалите привычным способом.
Белок и творог
- В случае с жирным эпидермисом, вам необходимо приготовить маску на основе 25 мл. масла льна, взбитого белка, 30 гр. сметаны минимальной жирности и такого же количества домашнего творога.
- Тщательно размешайте компоненты, нанесите на лицо. Подождите треть часа, умойтесь прохладной водицей.
Овсянка и томаты
- Для нормальной кожи подойдёт классический рецепт маски. Смешайте в чашке 30 гр. льняного масла, куриный желток, кашицу 2 помидоров без кожуры и 20 гр. молотой овсянки.
- Пропустите состав через блендер, распределите по коже. Спустя полчаса умойтесь.
Сливки и цедра лимона
- В борьбе с мимическими морщинами поможет справиться домашний крем-лифтинг.
- Для его приготовления необходимо соединить 30 мл. масла льна, 1 желток курицы и 25 гр. сливок максимальной жирности.
- Параллельно порубите цедру 1 лимона, отправьте во френч-пресс. Влейте к продукту 90 мл. крутого кипятка, оставьте завариваться на 1,5 часа.
- По истечении времени процедите состав и смешайте с жирной массой. Влейте к общей смеси 60 мл. камфорного спирта и 230 мл. фильтрованной воды.
- Каждый раз перед применением состав необходимо встряхивать. Срок годности продукта составляет порядка 1 недели.
- Помимо вышеперечисленной пользы льняного масла, продукт вполне может нанести вред человеческому организму. Также состав имеет ряд противопоказаний. С научной точки зрения в результате многочисленных опытов был доказан действенный эффект льняного масла. Помимо этого наблюдались случаи побочного воздействия продукта на организм. Поэтому стоит изучить ряд противопоказаний.
- Многие люди стремятся угнаться за красотой и былым здоровьем, не обращая внимания на то, что у полезного продукта могут быть побочные эффекты. Настоятельно рекомендуется получить профессиональную консультацию перед применением льняного масла в оздоровительных целях. Если среди перечисленного списка вы не нашли противопоказаний, которые относятся к вам, тогда не стоит переживать за организм.
- Когда вы решитесь примешивать масло льна к различным блюдам и продуктам, настоятельно рекомендуется следить за состоянием здоровья. При любых отклонениях или недомогании немедленно прекратите приём состава, при необходимости обратитесь за медицинской помощью. Также не стоит забывать об индивидуальной непереносимости масла. В этом случае можно подобрать подобный продукт со схожими полезными свойствами.
- Льняное масло может навредить человеческому организму при несоблюдении правил приёма и наличии различных недугов. Запрещено употребление продукта при заболевании поджелудочной и желчного пузыря. В противном случае вы обострите протекание недугов. Также не рекомендуется принимать масло льна наряду с антидепрессантами и противовирусными медикаментами.
- Не вздумайте принимать растительный продукт при обнаружении в организме холецистита и диареи. Настоятельно рекомендуется воздержаться от приёма масла девушкам в период вынашивания плода и лактации (грудного вскармливания). Научно вред продукта не доказан, поэтому проконсультируйтесь со специалистом в обязательном порядке. Народная медицина в этом случае, наоборот, рекомендует применять льняное масло из-за своей полезности для организма.
- Запрещается употреблять состав из семян льна людям, которые имеют проблемы со свёртываемостью крови. Как описывалось ранее, маслу свойственно разжижение крови, в результате этого риск возникновения тромбоза значительно сокращается. Если смотреть на картину в целом, то для многих людей подобный показатель считается огромным плюсом, за исключением некоторых личностей. Людям, страдающим плохой свёртываемостью крови, будет сложнее остановить кровотечение при повреждении кожи.
- Будьте осторожны на первых парах употребления льняного масла, если вы склонны к различным аллергическим реакциям. В случае каких-либо отклонений прекратите приём состава. Помимо этого масло льна способно навредить здоровому организму. Подобные случаи бывают при истечении срока годности продукта или неправильном хранении товара. Если вы не уверены в качестве сырья, попробуйте его в небольших количествах. Если вы почувствовали прогорклый привкус и неприятный запах, избавьтесь от продукта.
- Запрещается применять масло в кулинарных целях при термической обработке. Не вздумайте жарить или запекать продукты на льняном сырье. Кроме вреда для здоровья состав больше ничего хорошего не принесёт. При термической обработке льняное масло полностью утрачивает полезные свойства и окисляется. В результате этого может быть нанесён вред организму при употреблении продукта.
- Если вы будете пренебрегать рекомендуемой суточной нормой льняного масла, спустя несколько дней вы можете столкнуться с проблемой жидкого стула. Если не прекратить приём сырья в больших количествах, неприятность может вырасти в диарею. Настоятельно рекомендуется соблюдать норму потребления масла в совокупности с другими блюдами или продуктами. Для лучшей уверенности получите профессиональную консультацию диетолога.
- Также стоит учитывать тот факт, что масло льна не пригодно для длительного хранения. После приобретения постарайтесь использовать продукт в ближайшее время. Не стоит в первый раз приобретать большой объём состава. В противном случает вы переведёте продукт. При хранении льняного масла в холодильнике срок годности продлится всего на несколько суток после вскрытия ёмкости. Польза продукта достигается в основном из-за полиненасыщенных кислот, после истечения срока годности они окисляются и несут потенциальную опасность для человека.
Перед тем как применять льняное масло в лечебных и профилактических целях убедитесь в отсутствии противопоказаний. Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с диетологом. Не пренебрегайте суточной нормой продукта и условиями хранения. Попробуйте маски для разных типов кожи лица.
Видео: польза и вред льняного масла
Льняное масло славится своими полезными свойствами. Его употребляли ещё в Древней Руси: заправляли овощные салаты в пост, добавляли в выпечку для аромата, на его основе готовили праздничные блюда. Применяют льняное масло и в народной медицине: для облегчения боли, лечения порезов и заживления ран. И сейчас этот невероятно полезный продукт при его регулярном употреблении помогает сохранить здоровье и улучшить внешний вид. Льняное масло: польза и вред - почему стоит его пить, а в каких случаях от употребления лучше воздержаться?
Что дает нам льняное масло
Полезные свойства льняного масла многочисленны.
Пользу или вред приносит льняное масло для похудения? Ответ очевиден. Масло льна – это продукт, который необходимо употреблять всем, кто сидит на диетах. Дело в том, что при ограничениях в рационе, ваш организм недополучает полезные жиры. Поэтому у многих женщин, придерживающихся жёстких диет, начинаются проблемы с кожей и волосами.
Употребление льняного масла позволяет избежать этой проблемы: всего одна столовая ложка масла, принятая натощак, восполняет потребность организма в насыщенных жирах.
Отзывы девушек, регулярно принимающих масло льна, говорят о значительном улучшении кожи и волос:
- проходят прыщи;
- устраняется сухость;
- кожный покров приобретает здоровый вид;
- волосы начинают блестеть, становятся толще, меньше выпадают, перестают быть сухими и ломкими.
Льняное масло при сахарном диабете
Льняное масло – наиболее подходящий для употребления при сахарном диабете продукт растительного происхождения.
Масло льна помогает предотвратить развитие осложнения болезни – диабетической ретинопатии. Также замедляет процессы разрушения в организме.
Добавляя масло в пищу, вы нормализуете вес (излишняя масса тела – проблема всех диабетиков), восполните потребность организма в Омега-3, снизите уровень холестерина, воспрепятствуете образованию тромбов и поспособствуете регулированию процессов метаболизма.
Так пользу или вред приносит льняное масло при сахарном диабете? Конечно, же пользу!
Льняное масло для печени
Льняное масло: пользу или вред приносит для печени? Вообще врачи рекомендуют пациентам с больной печенью проводить регулярную «чистку» органа с использованием этого продукта.
В составе масла льна есть эссенцианиые фосфолипиды, жирорастворимые антиоксиданты – витамины A и E. Эти компоненты помогают восстановить клетки печени и нейтрализовать свободные радикалы.
Но при наличии тяжёлых заболеваний печени льняное масло может и навредить: это достаточно плотный продукт, который может не усвоиться. Поэтому назначать его может только врач.
Польза льняного масла для женщин
Употребление льняного масла приносит пользу женщинам: оно положительно влияет не только на внутреннее состояние организма, но и является настоящим продуктом красоты.
- Женщины, регулярно употребляющие льняное масло, отмечают значительное уменьшение менструальных болей. Нормализуется гормональный фон, вследствие чего пропадают депрессивные состояния, проходит апатия.
- Удивительно, но льняное масло помогает немного увеличить размеры груди: главное женское достоинство набухает и округляется.
- Повышается либидо: некоторые женщины утверждают, что после курса употребления льняного масла их сексуальная жизнь значительно улучшилась.
- Позитивно масло льна влияет на внешность: кожа и волосы становятся практически идеальными. Проходят прыщи, цвет лица становится персиковым, кожа сияет свежестью, разглаживаются небольшие морщинки. Волосы начинают быстрее расти, перестают ломаться и выпадать, становятся блестящими.
Польза льняного масла для мужчин
Если женщины уже наслышаны о льняном масле и давно его употребляют, то сильная половина человечества масло льна несправедливо игнорирует. И совершенно напрасно: польза для мужчин употребления этого продукта просто огромна. Ведь льняное масло хорошо сказывается на мужской потенции: половые гормоны вырабатываются быстрее, чем обычно, пропадают проблемы с эрекцией, происходит общее оздоровление организма.
Льняное масло для детей
Льняное масло - кладезь полезных веществ и для детей.
- Масло льна помогает обеспечить правильное функционирование головного мозга: ребёнок становится сообразительнее, лучше справляется с умственной нагрузкой.
- Хорошо влияет масло на настроение ребёнка: пропадает гипервозбудимость, ребёнок меньше капризничает.
- Чайная ложка льняного масла, добавленная в кашу, восполняет дневную потребность организма в полезных жирах.
- Льняное масло помогает справиться с детским ожирением благодаря регулированию обменных процессов в организме.
- Льняное масло добавляет ребёнку активности, особенно это важно для детей, занимающихся спортом.
Льняное масло: противопоказания
Несмотря на огромную пользу льняного масла, у него имеются и противопоказания.
- Не рекомендуется к употреблению людям с заболеваниями желчновыводящих путей и при наличии желчнокаменной болезни.
- Запрещено пить льняное масло во время лечения антидепрессантами и противовирусными препаратами.
- Нельзя употреблять льняное масло в последние месяцы беременности: можно спровоцировать выкидыш.
- Кормящим мамам льняное масло можно употреблять только при разрешении лечащего врача.
- Малышам до 5 лет не рекомендуется пить масло льна.
- Несовместимо льняное масло с оральными контрацептивами: оно снижает эффективность противозачаточных таблеток.
- Больным гипертонией перед употреблением льняного масла необходимо проконсультироваться с врачом.
- Нельзя сочетать льняное масло со зверобоем.
Как вы видите, противопоказаний у льняного масла немного, зато полезных свойств - огромное количество. В любом случае, при наличии проблем со здоровьем, вначале обратитесь к лечащему врачу: если доктор не найдёт причин, по которым вам не следует включать в рацион масло льна, можете начинать курс.
Уже через две недели употребления льняного масла вы отметите значительное улучшение самочувствия и внешнего вида.
Предлагаю сегодня проанализировать свойства одного из самых полезных продуктов, льняное масло польза и вред – тема этой статьи. Мы рассмотрим особенности его состава и влияния на организм, подумаем, действительно ли сила его очищающего воздействия настолько велика, узнаем, как правильно нужно принимать льняное масло и как с его помощью можно похудеть.
Льняное масло польза и вред
В последнее время внимание к целебным свойствам натуральных продуктов стало настоящим трендом. В ряду таких даров природы льняное масло польза и вред которого мы рассмотрим в этой статье, занимает особое положение. О его целительных свойствах известно очень давно, о них писал еще знаменитый древнегреческий врач Гиппократ, он применял льняное масло наружно для лечения ожогов, с его помощью исцелял воспалительные заболевания желудка. Красавицы Древнего Египта использовали этот продукт в косметических целях. В России издревле выращивается лён и возможности использования льняного масла для оздоровления человека тоже издавна были известны в народной медицине.
Правда, нужно признаться, для современных людей многие свойства этого продукта гораздо актуальнее, чем для наших предков. Связано это с острой необходимостью . Плохая экология, возможное наличие в овощах и фруктах пестицидов и других вредных веществ, малоподвижный образ жизни горожан – эти и многие другие обстоятельства делают просто необходимым регулярное использование природных веществ, очищающих и поддерживающих нормальное функционирование организма.
В этом отношении льняное масло – просто волшебное средство. Если его регулярно употреблять в качестве профилактики, то можно обезопасить себя от таких заболеваний, как:
- гипертония;
- атеросклероз;
- инсульт;
- тромбофлебит;
- инфаркт миокарда.
Причина такого универсально воздействия этого дара природы – в его способности снижать уровень плохого холестерина в крови и повышать степень упругости стенок кровеносных сосудов. Как известно, именно повышенный уровень в крови «плохого» холестерина провоцирует появление множества заболеваний. Очень полезно это средство и для печени.
Кроме того, льняное масло считается одним из продуктов, способных значительно снизить риск заболевания раком, оно способствует более активному метаболизму и укреплению . Секрет такого воздействия этого продукта – в уникальности его состава.
Состав льняного масла. Витамины и микроэлементы
При использовании технологий холодного отжима сохраняются все полезные вещества, входящие в состав льняного масла: витамины и микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты.
Нерафинированное льняное масло содержит значительное количество олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. Именно они обладают способностью активизировать организм на клеточном уровне, создают условия для оптимальной скорости передачи нервных импульсов. Более конкретно в процентном соотношении полезные полиненасыщенные линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты составляют от 30 до 60 процентов от всего состава масла, а менее полезные насыщенные кислоты – всего лишь девять – одиннадцать процентов.
Эти полиненасыщенные жирные кислоты известны нам еще как , а также как Омега – 6. Причем, стоит учесть, что эти вещества наш организм не может сам синтезировать. И если Омега –6 содержится и в других растительных маслах, таких как горчичное, популярном в нашей кулинарии подсолнечном, рапсовом, соевом, то Омега – 3 есть только в одном виде растительных масел – льняном. Причем, его там больше в несколько раз, чем в рыбьем жире.
Еще один крайне дефицитный элемент – витамин F, который необходим для обмена веществ, входит в состав этого продукта. Причем, необходимость его обусловлена еще и тем, что наш организм тоже не может его синтезировать, поэтому необходимо поступление его извне. Кроме витамина F присутствуют витамины группы В, витамин К, витамин молодости Е и такие полезные вещества, как токоферол, ретинол и йод.
Способность противостоять онкологическим заболеваниям этому дару природы придает присутствие лигнанов. Они обладают очень сильными свойствами антиоксидантов. Если человек регулярно употребляет их, то у него снижается в несколько раз риск заболевания раком молочной железы или раком прямой кишки. Ну а волшебные полиненасыщенные кислоты помогают бороться с бичом современности – атеросклерозом сосудов, поскольку препятствуют отложению на стенках сосудов холестериновых бляшек.
Льняное масло — как принимать
Для максимального оздоровительного эффекта важно знать, как правильно принимать льняное масло. Хочу напомнить еще раз, что все полезные вещества сохраняются в нерафинированном растительном масле холодного отжима. Не стоит жарить на этом виде масла, полезные свойства от воздействия высокой температуры исчезают и даже более того, образуются канцерогены.
Ну разве что можно немного добавлять в печеные изделия, тогда выпечка приобретает очень приятный золотистый цвет и необычный аромат. Все-таки, гораздо полезнее добавлять его в разнообразные салаты, винегреты, каши, поливать отварной картофель. Очень эффективно для здоровья смешивать его с другими полезными продуктами: медом, кефиром, натуральным йогуртом.
Получаемое из семян льна жирное масло не только питательный, но и полезный продукт для здоровья организма. Чтобы достичь необходимого результата, рекомендовано принимать .
Чем полезно льняное масло?
Масло льна обладает органической ценностью, в его состав входят необходимые для организма витамины А и Е. Помимо этого, оно содержит жирные кислоты, незаменимые в регуляции водно-солевого обмена. Показателем высокого качества масла является процентность содержания в его составе альфа-линолиновой кислот (Омега III). Данную кислоту содержит в достаточном количестве только рыбий жир и вышеупомянутое масло, чем обусловлена его уникальность. Практические наблюдения показали, что при ежедневном приеме выражается в следующем:
- профилактика развития заболеваний сердца и сосудов;
- улучшение функций органов ЖКТ;
- общее оздоровление организма и укрепление иммунитета;
- профилактика заболеваний органов дыхательной системы;
- избавление от избыточного веса;
- улучшение косметического состояния кожи.
Масло полезно принимать женщинам, страдающим предменструальным синдромом. Входящие в его состав ценные компоненты стабилизируют гормональный фон организма, смягчая проявления нездоровья. Полезно принимать питательное масло беременным женщинам и кормящим мамам.
С успехом задействовано масло в домашней косметике. Достаточно добавить одну ложку в крем для лица, чтобы значительно улучшить состояние кожи.
Совет: При нагревании льняное масло теряет целебные качества. Поэтому его нельзя подвергать температурной обработке.
Зачем и как пить льняное масло натощак?
Масло семян льна рекомендуется принимать в пищу после предварительной консультации врача. Это необходимо для того, чтобы выявит возможные противопоказания.
Рекомендуется пить льняное масло ранним утром на голодный желудок. Это обусловлено тем, что утром до первого приема пищи ценные вещества лучше усваивается организмом. Принимать средство желательно по следующей схеме:
- 1 за 20 минут до еды утром 1 ч. ложка;
- 2 спустя 20 мин после ужина 1 ч. ложка;
- 3 через пару дней дозу рекомендует увеличить до столовой ложки;
- 4 курс лечения составляет один месяц.
Принимая растительное масло натощак, можно запить его стаканом теплой воды. Рекомендуемая порция взрослому – это две столовые ложки масла в сутки, детям полезно принимать — 0, 5/1 ст. ложки в сутки. Полезно добавлять масло в мед, смешивать с сухофруктами, заправлять им салаты. Так оно также приносит исключительную пользу организму.
Льняное масло для похудения. Как принимать?
Обладая эффектом слабительного средства, масло оздоравливает кишечник. Оно мягко распределяется по стенкам, способствуя залечиванию мелких трещин. Рекомендовано принимать льняноеe масло для избавления от избыточного веса.
Для того, чтобы избавиться от лишнего веса, нужно принимать 1 ч. ложку масла за полчаса до еды и после ужина. Постепенно дoзу необходимо увеличить до столовой ложки Курс приема составляет от 1 до 3 месяцев. После лечения наблюдаются следующие результаты:
- нормализуется уровень холестерина;
- заживают язвы в желудке и кишечнике;
- исчезает избыточный вес;
- нормализуется обмен веществ в организме;
Чтобы закрепить эффект, следует сделать перерыв в две недели. После чего курс лечения следует продолжить. Растительное масло комплексно воздействует на организм. Снижение веса происходит постепенно.
Интересный факт: Масло семян льна обладает высокой калорийностью. Всего 100 грамм продукта приносит 900 килокалорий.
Как правильно выбрать масло?
Качественное масло обладает золотистым цветом с оттенком коричневого. Его прозрачность зависит от степени очистки. Предпочтение следует отдавать прозрачной жидкости. Следует знать, что чем светлее масло, тем оно качественней. Масло имеет устойчивый терпкий аромат, похожий на аромат свежескошенной травы. Вкус свежего масла специфический, со своеобразной растительной горчинкой. Если жидкость имеет неприятный запах, на вкус прогорклое, такое масло не стоит покупать.
Качественное льняное масло продается в аптеках и специализированных магазинах. В аптеке его можно приобрести в бутылочках и капсулах. Масло в капсулах обладает теми же полезными свойствами, что и жидкое масло. Дозированная форма выпуска предпочтительна для тех, кто не переносит горьковатый вкус продукта. Капсулу можно просто проглотить, запивая водой. При покупке нужно внимательно изучить состав, а также сроки использования.
Как хранить продукт?
Под воздействием солнечных лучей масло быстро теряет целебные свойства. Его продают в бутылках из темного стекла, чтобы уберечь от разрушения. Иногда масло продается в емкости из полимерного материала. Чтобы продукт не потерял ценные свойства, после вскрытия его следует перелить в стеклянную бутыль. Продукт имеет ограниченные сроки хранения, и потому его расфасовывают в небольшие по объему емкости. Максимальный период хранения масла в запечатанной бутылке составляет 1 год. Срок использования распечатанного масла составляет 3 месяца. Хранить масло нужно в плотно запечатанной таре, куда не проникают солнечные лучи. В качестве места хранения лучше всего подходит холодильник.
Вред льняного масла
При неправильном хранении и использовании продукт может принести вред здоровью. Так необходимые человеческому организму полиненасыщенные жировые кислоты легко разрушается под воздействием солнечных лучей и термической отработке. При их разрушении образуется токсичные вещества, способные нарушить обмен веществ.
Интересный факт: Из-за присутствия в льняном масле фитостерольных соединений, регулирующих гормональный фон женского организма, его называют женским. Регулярный прием масла способен нормализовать менструальный цикл и восстановить репродуктивную функцию.
Противопоказания к применению
Льняное масло является превосходным средством для коррекции и лечения многих заболеваний. Помимо полезных свойств оно обладает побочным эффектом. Как любой полезный продукт, оно имеет некоторые противопоказания к применению. В связи с чем прежде чем начат лечение, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Прием льняного масла ограничен следующим противопоказаниями.
Льняное масло-польза и применение, личный опыт
Отмечу сразу обязательные пояснения к применению-льняное масло может быть только холодного отжима, храним в прохладе и темной бутылке, готовить на нем нельзя! Добавляем в блюда-каши, салаты и тд. Не нагреваем, при нагревании разрушаются омегакислоты, и происходит окисление. Такж ищем надежного производителя, у всех производителей вкус масла разный, ищем того, который придется вам по вкусу. Я спокойно выпиваю любое количество этого масла, мне нравится горьковатый привкус, но многим сложно его пить. Но пользу этого масла переоценить невозможно-мы получаем замену рыбьему жиру, в гораздо более щадящем и усваиваемом варианте. Отличная замена рыбы для вегетарианцев.
Какие улучшения я заметила? Совершенно точно укрепились, перестали слоиться и и ломаться ноги, стали толще волосы (эффект заметила после полутора месяцев использования каждый день), также новые волосы (я делаю лечебные маски от выпадения волос) стали быстрее расти. Кишечник работает лучше. Мягче.
Пью я его с утра пару стол. ложек, и в течении дня примерно столько же.
Скажу еще вот что-любое натуральное средство-это не таблетки и не уколы. Мгновенного действия не ждите. Но эффект от такого воздействия не поверхностный, а глубокий, результат такого воздействия-оздоровление всего организма, и как часть этого процесса-мы становимся красивее. Косметику мы нанесли и смыли, а внутреннее воздействие позволяет нам быть красивее и моложе на самом деле.
Во многих статьях отмечается, что льняное масло способствует похудению. На себе не заметила. Но мне кажется в корне неправильным вообще ствить вопрос таким образом. Мое твердое мнение, что человек должен быть здоровым, а не худым. И если оздоровление привело к похудению-прекрасно, но ставить худобу во главу угла не стоит. Борьба с якобы лишним весом часто заслоняет собой, отодвигая на второй план проблемы со здоровьем, мы можем пропустить сигналы организма о начинающейся болезни. Поэтому, всем, кто чувствует дискомфорт и неприятные ощущения-я бы советовала обратиться ко врачу, пройти обследования, обязательно найдете проблемы со здоровьем. И вот тогда, исходя из найденных заболеваний, скорректировать питание, найти дополнения, и результат в виде общего улучшения внешнего вида и самочувствия не замедлит быть.
В продаже имеется много вариантов льняного масло, а точнее его производителей. В Москве я покупаю вот такое, оно на мой взгляд лучшее по вкусовым, и качественным показателям. Также это производитель делает потрясающе дешевое льныное семя-200 г упаковка за 20-30 р.
Льняное масло — что-то новое или позабытое старое?
Польза льняного масла была известна еще в древние времена. Гиппократ описывал все лечебные свойства льняного масла. Но со временем оно утратило свою популярность и отдало пальму первенства оливковому и подсолнечному маслу. Причина заключалась в недолгом сроке хранения льняного масла, условиях хранения и в невозможности готовки на нем.
Оттого, что льняное масло перестало использоваться в хозяйстве оно не потеряло своих полезных свойств. Сейчас его также используют для приготовления блюд и как лекарство. Льняное масло богато витаминами А,В и Е. Но главное ценное качество льняного масла - это содержащиеся в нем жирные кислоты, которые не вырабатываются в нашем организме и их нужно потреблять с пищей. В основном, льняное масло состоит из такой жирной кислоты как омега-3, участвующей в биологических процессах нашего организма. В льняном масле содержатся омега-6 и омега-9 кислоты, также полезные для здоровья. Польза омега-3 прежде всего заметна при сердечно-сосудистых заболеваниях: она не позволяет появляться атеросклеротическим бляшкам, препятствует загустению крови, что полезно для профилактики варикозного расширения вен. Также омега-3 нормализует работу нервной и иммунной системы. омега-6 и омега-9, хоть и находятся в составе льняного масла в меньшей консистенции, пользу свою также приносят организму. Омега-6 следит за уровнем холестерина в крови, нашими волосами и кожей. Если у женщины сильный приступ ПМС, это говорит о нехватке омега-3 в ее организме. Омега-9 в свою очередь препятствует возникновению рака молочной железы. Также предотвращению этого заболевания способствует содержащийся также в льняном масле лигнин. Он уничтожает избыток женского гормона эстрогена, вызывающий рак молочной железы. Также он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.
Льняное масло для спортсменов и будущих мам
Давайте разберемся, для кого польза льняного масла особенно важна:
- употребление льняного масла полезно для спортсменов и людей занимающихся активной физической нагрузкой - жирные кислоты и витамины А и Е способствуют восстановлению сил после занятий спортом, мышцы становятся более гибкими и перестают ныть после тренировок;
- дамам, подверженным такому распространенному явлению как ПМС: доказано положительное воздействие омега-жирных кислот на женский организм, а, как следствие, смягчение протекания этого процесса у женщин;
- беременным женщинам и кормящим мамам — употребление льняного масла при беременности положительно влияет как на маму, так и на кроху;
- льняное масло полезно для любителей жирной пищи: дело в том, что в льняном масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты, они-то и подавляют действие насыщенных жирных кислот, содержащихся в обычной жирной пище, как жареное мясо, сало, маргарин, сливочное масло;
- людям, страдающим запорами (масло проявляет себя как естественная смазка в кишечном тракте).
Кроме того, льняное масло способствует очищению печени, помогает организму усваивать кальций, а это значит, здоровые и крепкие зубы и кости. Также льняное масло помогает быстрому заживлению ран и гематом.
Как видите, возможно, льняное масло было недооценено когда-то, и именно поэтому популярность его стала падать. Польза льняного масла огромна, причем влияет оно практически на все органы и жизненно важные процессы в организме. Всего 1ст.л. льняного масла в день укрепит ваше здоровье и избавит от разных заболеваний.
Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.
О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.
Состав льняного масла
Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).
Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.
Полезные свойства льняного масла
Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:
Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов , что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.
Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.
Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.
Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.
В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам.
Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна - это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.
Способ применения льняного масла
Мы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.
Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, - в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.
Льняное масло в сравнении с рыбьим жиром.
Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту ряда Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит конкретную кислоту, а рыбий жир - ее производные. Отношение между кислотой ряда Омега-3 и её производными подобно соотношению бета-каротина (провитамина А, вещества, из которого, собственно, витамин А и образуется) с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке. Когда это случается, то единственное последствие - появление безопасного оранжевого цвета в одном из сегментов пигментации кожи. Организм накапливает и хранит в себе бета-каротин, пока не требуется преобразовать его в витамин А. Когда индивидуум принимает витамин А в чистом виде, то организм вынужден использовать его весь без остатка. Поэтому при использовании витамина А в больших количествах он может стать ядовитым. Организм так же реагирует на линоленовую жирную кислоту ряда Омега-3 и её производные. Даже при том, что данная жирная кислота может быть преобразована в организме за 20 минут, это делается только при необходимости. Приём Омега-3 в виде рыбьего жира может иметь почти лекарственное действие со своими противопоказаниями. Так происходит непосредственное воздействие на сворачиваемость крови, и могут быть проблемы с ранозаживлением.
Некоторые исследования показывают, что рыбий жир, принятый с аспирином или лекарствами для диабетиков, может вызывать неблагоприятные эффекты в функционировании организма. С другой стороны, масло из семян льна содержит Омега-3 в виде вещества-предшественника, необходимого для метаболизма организма, которое может запасаться организмом и использоваться по мере надобности. Именно поэтому, прежде чем употреблять рыбий жир в больших количествах, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Наоборот, масло из семян льна безопасно даже для младенцев.
Лучше всего масло из семян льна потреблять в сочетании со свежим чесноком, луком, йогуртом, соевым творогом, молоком из бобов сои и тому подобными продуктами.
Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. Кроме того, льняное масло содержит витамины A, B, E, F. Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьём рационе отсутствует рыба. Особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, и другими составляющими для приготовления соусов. Льняным маслом можно заправить любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать льняное масло с творогом и зеленью.
Как применять льняное масло? Всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах! Его можно принять непосредственно перед едой, заев кусочком хлеба (в идеале - ржаного). Можно добавлять в салаты, кашу и другие блюда. Продолжительность приёма в лечебных целях - не менее 2-х - 3-х месяцев. Хорошие результаты в плане оздоровления организма и продолжительности активной жизни люди отмечают при постоянном употреблении льняного масла в течение одного-двух лет. Нужно учитывать, что льняное масло имеет горьковатый привкус, что является естественным для него. То, что льняное масло "горчит" не означает, что оно прогоркло. После того, как вы открыли бутылку с льняным маслом, храните его в холодильнике с плотно закрытой крышкой.
Льняное масло может конкурировать с океанической рыбой .
Многие из нас знают, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 препятствуют процессам образования злокачественных опухолей, поэтому нужно чаще употреблять богатые ими продукты, в частности морские. Но, оказывается, найти полезные кислоты можно не только в океанической рыбе, но и... в льняном масле.
Как отмечает в своей книге “Питание в профилактике и лечении рака” доктор медицинских наук профессор Татьяна Морозкина, масло льняного семени — удивительное творение природы. Установлено, что употребление именно этого продукта существенно снижает уровень холестерина в крови, препятствует его отложению на стенках кровеносных сосудов, предотвращает развитие атеросклероза. Между прочим, в некоторых онкологических клиниках Канады масло льняного семени назначают больным раком. Этот продукт, как и другие растительные масла, обладает желчегонным действием. Желчные кислоты образуются в печени из холестерина, а растительные масла ускоряют его выведение из организма, что препятствует образованию камней в желчном пузыре, предупреждает запоры. Однако профессор Морозкина предупреждает, что есть и отрицательная сторона постоянной стимуляции желчеотделения. Желчные кислоты способны усиливать действие канцерогенов на слизистую оболочку кишечника и тем самым увеличивать вероятность заболевания раком толстой и прямой кишки. Чтобы избежать этой угрозы, следует одновременно с маслами употреблять растительную пищу и витамины антиоксидантного действия — А, С, Е. В свое время в Беларуси повсеместно употребляли льняное масло. По мнению профессора Морозкиной, это одна из причин того, что Белая Русь славилась своими долгожителями.
